Makukuha ba ng Artificial Intelligence ang Iyong Susunod na Drive-Thru Order?

Maraming tao ang nakaranas na mag-order ng fast food sa isang drive-thru at buksan ang bag mamaya upang makitang nawawala ang kanilang mga French fries, o ang kanilang mga burger ay natatakpan ng ketchup na hindi nila gusto. Ang artificial intelligence (AI) ay maaaring gawing mas madali, mas mabilis at mas tumpak ang pag-order ng pagkain sa pamamagitan ng isang talking box.

Maaaring hindi mo na kailangang maghintay ng matagal para makuha ng AI ang iyong susunod na drive-thru order. Sumali ang Checkers & Rally's sa McDonald's
MCD
sa listahan ng mga fast food restaurant na sumusubok sa mga bot ng pag-order ng boses sa kanilang drive-thrus. Sa pamamagitan ng pakikipagtulungan sa Presto, pinaplano ng kumpanya na i-install ang AI-based na voice assistant sa 267 restaurant. Sa ngayon, ang mga restaurant na pag-aari ng kumpanya lamang ang makakakuha ng bagong teknolohiya.

Dadalhin ng Bot ang Inyong Order Ngayon

Ang AI voice assistant ni Presto ay nag-o-automate ng speech recognition sa mga restaurant at maaaring gamitin sa drive-thrus, kiosk, pay-at-table system at iba pang lugar. Ibinahagi ni Presto na mayroon itong katumpakan na higit sa 95% at pinapabuti ang produktibidad ng paggawa nang hanggang tatlong beses. Ang teknolohiyang AI sa pakikipag-usap ay maaaring bumati sa mga customer, tumanggap ng mga order, maglipat ng mga order sa mga point of sale (POS) system at gumawa ng iba pang mga function.

Sa isang pilot program noong nakaraang taon, nalaman ng Checkers & Rally's na ang AI voice assistant ay may 98% na katumpakan sa pagkuha ng mga drive-thru na order at hindi kailangan ng mga empleyado ng restaurant para makialam. Nagawa pa nga ng system na pangasiwaan ang iba't ibang accent ng customer.

Ang Checkers & Rally's ay hindi ang unang kumpanya na sumubok o gumamit ng AI-powered drive-thrus. Ginamit ng McDonald's ang Dynamic Yield para i-personalize ang drive-thru na karanasan sa pamamagitan ng machine learning at AI. Noong nakaraang taon, matagumpay na sinubukan ng McDonald's ang teknolohiya ng voice-ordering sa Chicago.  

Bot kumpara sa Tao o Bagong Kolaborasyon?

Maraming puwersa ang nagtutulak sa paglaki ng mga voice assistant na pinapagana ng AI sa drive-thrus. Ang una ay ang pandemya ng Covid-19, na naghikayat sa mas maraming customer na gumamit ng drive-thrus sa halip na pumasok sa loob ng mga restaurant dahil sa pangamba tungkol sa pagkakalantad sa virus. Mas komportable ang mga customer na mag-order sa pamamagitan ng talking box kaysa sa humihingang tao na maaaring may sakit.

Bagama't ang drive-thrus ay nagdaragdag na ngayon ng hanggang 41% ng lahat ng off-premise na order sa mga restaurant, mas mabagal at hindi gaanong tumpak ang mga ito kaysa sa mga nakaraang taon. Bahagi nito ay sanhi ng mas malaking bilang ng mga taong gumagamit nito, at bahagi nito ay dahil sa kakulangan sa paggawa, na isa pang puwersang nagtutulak.

Nalaman ng isang survey mula sa National Restaurant Association na 78% ng mga operator ng restaurant ay walang sapat na empleyado, at 61% ng mga fast-food restaurant ang nagsara ng kanilang mga dining room dahil wala silang sapat na staff.

Habang umaakyat ang mga oras ng paghihintay, mga pagkakamali at mga kakulangan sa paggawa, ang mga restaurant ay lumilipat sa AI upang ayusin ang mga problema. Gayunpaman, may pag-aalala tungkol sa pagpapalit ng mga taong manggagawa ng mga bot, kahit na ito ay nasa drive-thru lamang. Sinisimulan ng ilang restaurant na tingnan ang AI bilang isang pangangailangan at pagkakataon para sa mga manggagawa at makina na magtulungan sa halip na palitan ang isa't isa. Walang sapat na manggagawa upang pangasiwaan ang lahat ng kasalukuyang gawain, at nag-aalok ang AI ng solusyon.