Nagbubukas ang Albert's Bar Malapit sa Grand Central Para sa Mga Cocktail At Mocktail

Isang bagong cocktail bar na karapat-dapat sa destinasyon ang nagbubukas malapit sa Grand Central Terminal.

Ang koponan sa likod ng mga sikat na konsepto ng Manhattan na The Penrose, The Spaniard, Bua, at The Bonnie (sa Astoria), ay nagdaragdag ng isa pang neighborhood craft cocktail bar sa pamilya ng mga lugar nito: Albert's Bar.

Dinisenyo upang pukawin ang mga post-prohibition venue (ibig sabihin, mga spot para sa mga after work ragers) na may dalawahang taas, maaliwalas na espasyo na nakatingin sa East 41st Street, ang malaking central bar ng Albert ay may palakaibigan at madaling lapitan na "grab a stool and order up" na saloobin. Ang mga nakapalibot na banquet at gallery seating sa pangalawang antas sa itaas ng pangunahing aksyon ay nag-aalok ng karagdagang espasyo sa panonood ng mga tao. Ang konsepto ay naglalayong buhayin ang dating kaluwalhatian ng isang nakalipas na panahon sa Midtown.

"Ang Albert's ay nakasentro sa ideya ng komunidad at panlipunang koneksyon, na mas mahalaga ngayon kaysa dati," sabi ng partner na si Ruairi Curtin. “Matagal na naming pinagmasdan ang lugar ng Grand Central, at sa wakas ay na-secure ang magandang espasyong ito. Ang aming layunin ay magdala ng hindi mapagpanggap na mabuting pakikitungo sa dating kapitbahayan ng maalamat na mga bar sa New York."

Pinangalanan para sa isang kapitbahayan sa Cork, Ireland, tahanan ng isang sikat, lumang riles at kung saan lumaki ang dalawa sa mga may-ari, ang pangalan ni Albert ay isang tango sa pagtawid ng kultura at komersyo sa New York City at ang pamana ng mga komunidad ng imigrante.

Asahan ang mga pinag-isipang patong-patong na cocktail at kagat ng bar, na nakahilig sa nostalgia sa pamamagitan ng reimagined classics. Nasa menu din ang mga low abv at zero abv na inumin.

Ang Albert's Gibson, na gawa sa blanc at dry vermouth, gin, isang splash ng manzanilla sherry at isang house pickled onion, na inihain sa isang malamig na baso ay idinisenyo upang maging lagda ng bar. Ang bastos na Emmanuelle No. 6, na ginawa gamit ang nilinaw na passionfruit, ay isang bagong pananaw sa pornstar martini. Ang Jilly's Spritz, isang timpla ng Aperol, pamplemousse, bergamot at sparkling na alak, na ipinangalan sa sikat na midtown Frank Sinatra hangout na Jilly's Saloon, ay ihahain sa draft. Ang clarified, milk-washed scotch at house-made coffee bitters ay gagamitin din sa mga cocktail tulad ng Manhattans, Negroni variations, Espresso Martinis, at rotating seasonal gin at tonics.

"Sa lahat ng mahusay na pag-uusap sa cocktail na iyon, nararapat na banggitin na magdadala kami ng nagyeyelong tarong ng pilsner sa draft," sabi ng partner na si Pete Vasconcellos. "Gustung-gusto namin ang aming mga magarbong inumin, ngunit lahat ng aming mga bar ay nagdadala din ng maraming abot-kaya, madaling lapitan na mga opsyon."

Ang menu ng pagkain ni Albert ay tumango sa 50s-era throwbacks (hello, clams casino!) na may modernong pananaw ni Chef Nick Testa. Kasama sa mga naibabahaging meryenda sa bar at mas masarap na pagkain ang popcorn monkfish, isang crispy pork chop na may apple chutney, at ang double deluxe burger ni Albert.

Manhattan-based interior design firm Mga Bahagi at Paggawa idinisenyo ang Albert's na may hitsura na nagbibigay-pugay sa old-world na kalidad at ambiance. "Mayroong elemento ng tao sa disenyo, na nagbibigay ng sarili sa panonood ng mga tao," sabi ni Danu Kennedy, Partner sa Parts and Labor. "Maraming iba't ibang vantage point ng central bar, mula sa gallery sa itaas at ang mga banquette sa tatlong gilid, katulad ng isang teatro."

"Ang aming layunin sa lahat ng aming mga lokasyon ay para sa espasyo na maging kasing-katuturan sa loob ng 20 taon bilang ang araw na ito ay magbubukas," idinagdag ni Ruairi Curtin. "Ang kawalang-panahon ay pinakamahalaga sa lahat ng bagay sa Albert's."

Matatagpuan ang Albert's sa 140 East 41st Street. Available ang mga reservation sa pamamagitan ng resy simula sa Lunes, Marso 13.