Ang Avian Flu ay Magpapataas ng Presyo ng Thanksgiving Turkeys

Ang mataas na inflation at patuloy na pagsiklab ng viral avian flu ay nagpapalaki sa mga gastos sa paggawa ng pabo ngayong taon habang nagbabanta sa supply.

In Meeker County, Minnesota, sa katapusan ng Agosto, 180,000 pabo na nahawahan ng avian flu ang kinailangang patayin.

Ang mga magsasaka ay nag-aalaga ng mga ibon para sa tatak ng Jennie-O ng Hormel, ang pangalawang pinakamalaking supplier ng pabo sa bansa. Ang pagsiklab sa komunidad sa kanayunan, 70 milya sa kanluran ng Minneapolis, ay nananakit pa rin sa mga kawan.

"Talagang nagsumikap kami," sabi ng CEO ng Hormel na si Jim Snee sa panahon ng tawag sa kita ng kumpanya noong Setyembre 1. "Ngunit, malinaw, ito ay isang isyu pa rin."

Sa taong ito, ang trangkaso ay pumatay ng 44 milyong ibon, kabilang ang 4.5 milyong turkey, o 2.5% ng produksyon ng pabo ng US. Kasabay ng pinakamataas na inflation sa loob ng 40 taon, na tumama sa kaso ng karne sa doble ng rate ng iba pang mga produkto ng consumer dahil sa mas mataas na presyo ng feed at mas mahal na gasolina, hinuhulaan ng mga analyst na mas malaki ang gastos sa Thanksgiving ngayong taon dahil sa flu-diminished turkey supply.

Ang pinakahuling data ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagpapakita ng "nakakaalarmang" mababang antas ng mga pabo sa malamig na imbakan, ayon sa banker ng pamumuhunan na si Walter Kunish, na sumusubaybay sa merkado para sa HTS Commodities. Karamihan sa mga pabo na kinakain sa Thanksgiving ay inaani sa buong taon at nagyelo, na isang dahilan kung bakit nagkaroon ng ganoong epekto ang walong buwang pagkalat ng virus. Sa 2022 na produksyon ng pabo na tinatayang bababa ng higit sa 4% kumpara noong 2021, ang buong 8- hanggang 16-pound na pakyawan na mga presyo ay inaasahang tataas ng 23% na mas mataas kaysa noong nakaraang taon.

"Sa pagtaas ng mga presyo ng pabo naniniwala kami na ang pagbaba sa pagkonsumo sa panahon ng mga pista opisyal ay maaaring mangyari," sinabi ni Kunish, isang dating ekonomista para sa USDA na nagtrabaho sa nangungunang mga processor ng karne na Cargill at Tyson Foods, sinabi. Forbes. "Ang sakit na iyon ay talagang nagdulot ng kalituhan sa mga suplay ng pabo."

Ang average na presyo bawat pound para sa pabo sa mga supermarket at iba pang mga retailer ay ngayon ay humigit-kumulang 60% na mas mataas kumpara sa nakaraang taon, o mas mababa sa $3 bawat pound, ayon sa data ng NielsenIQ, na nag-scan ng mga presyo at mga resibo sa karamihan ng mga retailer ng pagkain sa US.

Ang karne ay naging isa sa mga kategoryang "pinakamalubhang naapektuhan ng inflation," sabi ni Carman Allison, isang vice president at economist sa NielsenIQ. Sa nakaraang taon, ang mga presyo ng karne ay tumaas ng isang average ng 12%, habang ang mga presyo ng pabo ay tumaas ng higit pa - 14%.

Sa Thanksgiving noong nakaraang taon, ang mga sariwang presyo ng pabo ay 10% na mas mahal kumpara noong 2020, at bilang resulta, ang mga benta ng pabo bawat pound ay bumaba ng 6%. "Sa patuloy na pagtaas ng mga presyo at ang banta ng isang pag-urong ng mga mamimili ay nagbabadya, maaari naming asahan ang isang katulad na pagbaba sa panahon ng kapaskuhan," sabi ni Allison. “Maaaring mas maagang bilhin ng mga mamimili ang kanilang pabo kung ito ay ibinebenta o maghanap ng mga tindahan na may pinakamababang presyo. Ang ilang mga mamimili ay maghahanap din ng mas abot-kayang alternatibo, tulad ng manok o dibdib ng pabo, kaysa sa buong pabo.

Sa tawag sa kita ng Hormel noong Setyembre 1, sinabi ng Chief Financial Officer na si Jacinth Smiley na lilimitahan ng avian flu ang supply ni Jennie-O para sa Thanksgiving ng hanggang 30% kumpara noong nakaraang taon.

"Ang mas mababang mga supply ng pabo sa buong industriya ay inaasahan na panatilihing mas mataas ang mga presyo sa malapit na panahon," sabi ni Smiley.

Ang Butterball, ang pinakamalaking nagbebenta ng pabo sa US, ay talagang magkakaroon ng bahagyang mas maraming pabo na ibebenta ngayong Thanksgiving kumpara noong nakaraang taon. Ang avian flu ay tumama sa halos kalahating porsyento ng kinontratang supply ng kumpanya. Sa loob ng industriya, wala pang 3% ng kabuuang epekto ang Butterball.

Ang pangunahing dahilan ay heograpiya. Si Jennie-O ay higit na natamaan kaysa Butterball dahil karamihan sa produksyon ni Jennie-O ay nakabase sa Minnesota, na nasa gitna ng isang wild bird migratory flyzone. Iyan ay nagpapagatong sa pagkalat. Ang Butterball, gayunpaman, ay kadalasang kumukuha ng mga pabo nito mula sa Timog, na may mga sakahan na karamihan ay nasa North Carolina at ang ilan ay nagwiwisik sa buong Missouri at Arkansas.

"Mayroong 97-plus na porsyento ng natitirang bahagi ng industriya na talagang kailangang sumipsip ng pinakamahirap na bahagi nito," sabi ng CEO ng Butterball na si Jay Jandrain. "Kaunti lang ang naapektuhan namin, medyo nagsasalita."

Ang mataas na puro at nakakulong na mga pasilidad sa produksyon ay mga pangunahing salik na nagtutulak sa pagkalat ng virus. Nag-ambag din ang stress dahil sa siksikan. Ang pananaliksik na inilathala noong Pebrero ng network ng mamumuhunan na Farm Animal Investment Risk & Return, o FAIRR, na nakabase sa UK at sinusuportahan ng $48 trilyon sa mga asset, ay natagpuan na 63% ng 60 pinakamalaking kumpanya ng karne, isda at pagawaan ng gatas sa mundo ay hindi paggawa ng mga hakbang upang maiwasan ang susunod na pandemya mula sa pagpapapisa sa isa sa kanilang mga sakahan. Ang bird flu ay maaaring ilipat sa mga tao, at mayroong ilang mga kaso sa taong ito ng mga manggagawa na nagkasakit.

Ang 44 milyong ibon na napatay ng trangkaso sa taong ito ay mabilis na lumalapit sa record na naitala noong 2015, kung kailan 50 milyong ibon ang napatay sa pinakamalaking US avian flu outbreak na naitala kailanman. Noon, nasunog ang virus sa tag-araw at hindi na bumalik sa taglagas, kaya limitado ang mga epekto sa Thanksgiving at holiday birds.

Ngayong taon, pagkatapos ng isang maikling pahinga mula sa mga malalaking paglaganap sa unang bahagi ng tag-init na ito, ang mga kaso ay bumalik muli. Humigit-kumulang 3 milyong ibon, kabilang ang mga itlog-layer at manok, ang nahawahan at napatay hanggang sa Setyembre lamang.

Kadalasan, ang mga infected na ibon ay pinapatay sa pamamagitan ng pag-off ng daloy ng hangin sa mga bahay kung saan libu-libo ang nakatira, pinapainit ang init at hinahayaang masuffocate ang mga ibon. Mas maraming pabo ang nagkaroon ng avian flu kaysa sa mga broiler chicken, dahil mas matagal silang mag-alaga at kaya mas marami silang oras para makuha ang virus.

"Ang sakit na iyon ay talagang nagdulot ng kalituhan sa mga supply ng pabo"

Ang mga mamimili na nais ng isang partikular na uri ng pabo ay dapat bumili ng maaga, sabi ng mga eksperto. Ang isang solusyon para sa mga tagapagluto ng Thanksgiving ay maaaring lumipat ng mga pangunahing kurso. Habang ang mga presyo para sa karne sa pangkalahatan ay tumaas, ang 14% na pagtaas ng pabo ay mas malaki kaysa sa pagtaas ng spiralized ham, na 10%. Kung patay na ang mga celebrants sa tradisyunal na ibon, gayunpaman, sinabi ng American Turkey Federation na ang mataas na presyo ay hihina sa pamamagitan ng mga diskwento na gagamitin ng mga groser upang maakit ang mga mamimili sa holiday, kahit na malugi ang mga retailer sa benta ng pabo.

"Inaasahan pa rin namin ang mga deal na iyon," sabi ni American Turkey Federation President Beth Breeding. “Hindi madaling maging magsasaka, lalo na kapag may nangyayaring ganito. Napaka-stress, lalo na kapag nasa lugar ka ng maraming kaso. Marami na silang pinagdaanan.”

KARAGDAGANG MULA SA MGA BABAE

KARAGDAGANG MULA SA MGA BABAENarito ang hitsura ng isang milyong pagkamatay ng covid sa USBy Robert HartKARAGDAGANG MULA SA MGA BABAEAng mga Magsasaka sa US ay Nakikibaka sa Tagtuyot Upang Magdala ng Pagkain sa Hapagkainan Ngunit Hinaharap ang Higit pang mga Hamon sa HinaharapBy Chloe SorvinoKARAGDAGANG MULA SA MGA BABAEAng mga State Fair ay Umaasa na Mailalagay ang Sakit At Mga Depisit sa Kanilang Unang Full-Throttle Season Mula noong CovidBy Sarah Muller