Buffalo Trace Parent Company Nag-anunsyo ng Bagong Tahanan Sa Irish Whiskey

Ang Sazerac Company ay pumirma pa lamang ng isang deal para bilhin ang Lough Gill Distillery sa County Sligo, Ireland. Upang sumabay sa mga balita ng pagkuha, inaanunsyo din nila ang pagdating ng dating master blender ng Bushmills na si Helen Mulholland—isang alamat ng industriya na may halos 30 taong karanasan.

Hindi ito ang unang pagpasok ni Sazerac sa merkado ng Ireland. Ang New Orleans-based spirits behemoth ay binibilang na kay paddy sa gitna ng 450-kakaibang brand nito mula sa buong mundo. Ang pinagkaiba ng anunsyo ngayon ay ang pagkakaroon nito ng aktwal na home base sa Emerald Isle na may ambisyosong plano sa pagsasaayos na katulad ng ginawa ng kumpanya sa makasaysayang Buffalo Trace Distillery sa Frankfort, Kentucky. O mas kamakailan, ang Sazerac House sa labas ng Canal Street sa New Orleans.

Ang architectural centerpiece ng bago nitong 100-acre property ay Bahay ng Hazelwood—isang Palladian style country mansion na itinayo noong 1731. Pagkatapos ng malawakang pagsasaayos, umaasa ang distillery na malapit na itong sasalubungin ng higit sa 150,000 taunang bisita. Para sa Sazerac ito ang magiging espirituwal na "homeplace" ng buong Irish Whiskey portfolio nito.

"Ang kasaysayan ng Lough Gill Distillery, na itinayo noong ika-18 siglo, ay magiging mahalagang bato sa pagpapanumbalik at pagkukuwento ng site na ito," paliwanag ni Mark Brown, presidente at CEO ng Sazerac. “Inaasahan namin ang pag-iingat sa kasaysayan, pagpapasaya sa aming mga bisita sa hinaharap sa pamamagitan ng mga kuwentong ibinabahagi namin, at higit pang pagpapalawak ng mga pagkakataon sa paglago para sa Paddy, Michael Collins at Athrú Whiskeys.”

Bukod pa rito, pinaplano ng Sazerac na palaguin ang footprint ng Lough Gill Distillery. Kabilang dito ang isang makabuluhang pagtaas sa kapasidad ng produksyon; pagdaragdag ng mga bodega at pagpapalawak ng mga linya ng produksyon at bottling. Ang kumpanya ay nakatuon sa pagpapanatili sa mga kasalukuyang miyembro ng koponan ng Lough Gill Distillery sa lugar at inaasahan na palaguin ang mga pagkakataon sa trabaho para sa lokal na komunidad sa malapit na hinaharap. Bilang bahagi ng deal, sasagutin din ng Sazerac ang pandaigdigang pamamahagi ng tatak ng Irish Whiskey ng distillery na Athrú.

"Ang pagkuha ay magbibigay-daan sa amin na ganap na umunlad bilang isang world-class na destinasyon ng bisita at magkakaroon ng makabuluhang pangmatagalang benepisyo sa ekonomiya at turismo para sa Sligo, na, para sa akin, ay palaging isang personal na layunin," sabi ni David Raethorne, tagapagtatag ng Lough Gill Distillery. "Ito ay isang pangunahing anunsyo para sa Sligo at isang boto ng pagtitiwala sa potensyal para sa Sligo na maging isang pangunahing manlalaro sa umuusbong na pandaigdigang Irish whisky market."

Unang nakuha ni Raethorne ang site noong 2015. Simula noon, pinangasiwaan ng kanyang board ang pagpapanatili at pag-iingat ng Hazelwood House, na gumaganap ng mahalagang papel sa pag-save nito mula sa pagkasira. Ang pagdating ng Sazerac, ayon sa kanya, ay magbibigay ng capital infusion na kailangan para gawin itong world class visitors center. Sa katunayan, ito ay isang pag-asa na ibinabahagi niya sa isang buong komunidad.

"Ito ang isa sa pinakamahalagang pamumuhunan sa Sligo sa mga kamakailang panahon," ang sabi ni Paul Taylor, papalabas na chairman ng Sligo County Council. "Ang pagiging tahanan ng hindi isa, ngunit tatlo, sa mga brand ng whisky ng Ireland ay magkakaroon ng malaking epekto sa ating lokal na ekonomiya, kapwa mula sa pananaw ng trabaho at turismo."

Para kay Helen Mulholland, ang pagsali sa koponan ay isang no-brainer. "Ang distillery, ang lokasyon nito at ang hindi kapani-paniwalang koponan na nakalagay na ay ginawa itong napakadaling desisyon," kinumpirma niya sa isang pahayag. "Inaasahan kong dalhin ang aking kaalaman bilang isang Master Blender sa talahanayan upang bigyang-daan kami na makagawa ng ilang talagang world-class na Irish whisky."

Ang mga tagahanga ng kategorya ay walang alinlangan na sabik na matikman kung ano ang kanyang ilalabas sa barrel sa mga susunod na taon.