Gustung-gusto ng mga tagahanga ng fast-food ang mga bagong item sa menu — mas natatangi, mas maganda ito madalas. Gusto rin nila ng malakas na halaga para sa kanilang pera, kahit na kung paano nakikita ng mga tao ang halaga ay maaaring talagang naiiba depende sa chain na binibisita.
Panghuli, ang dahilan kung bakit ito tinatawag na fast food (o quick serve) ay dahil ang mga taong kumakain sa isa sa mga chain na ito ay gustong makakuha ng kanilang pagkain nang mabilis. Gusto rin ng McDonald's, Wendy's, at Burger King na mangyari iyon. Ang mabilis na paglilingkod sa mga customer ay nagpapanatili sa kanila na masaya, nagpapanatili sa linya na gumagalaw, at nagbibigay-daan sa chain na magbenta ng mas maraming pagkain.
Ang bilis, gayunpaman, ay palaging nakasalalay sa ilang mga kadahilanan ng tao. Maaari mong i-optimize ang iyong kusina, sanayin ang iyong staff, at pasimplehin ang iyong menu, ngunit hindi mapabilis ng fast-food chain ang isang customer na gustong gumugol ng tatlong minuto sa pag-iisip ng sagot sa "gusto mo ba ng fries kasama niyan?"
Iyan ang hindi bababa sa isang bahagi kung bakit ang lahat ng mga pangunahing fast-food chain, na pinamumunuan ng McDonald's (na humiram ng napakaraming dami mula sa pinuno ng industriya na Starbucks (SBUX Kumuha ng Ulat ng Starbucks Corporation ), ay namuhunan nang malaki sa kanilang mga app. Kapag nag-download ang isang customer ng app ng chain at ginamit ito para mag-order, hindi magsisimula ang orasan hanggang sa pindutin ng user ang pay at send button.
Pinapayagan din ng mga app ang mga fast-food chain na maghatid ng proseso ng pag-order na nagbibigay-daan para sa walang katapusang pag-customize at pagpapaliban. Kapag ito ay gumagana (at ito ay karaniwang gumagana) ito ay naghahatid ng isang mas mahusay na karanasan ng customer habang binibigyan din ang chain ng access sa data at ang kakayahang gamitin ang kanilang app upang mag-market sa kanilang mga customer.
Nangunguna ang McDonald's, ngunit ang Restaurant Brands International (QSR Kumuha ng Ulat ng Restaurant Brands International Inc May planong labanan ang Burger King at Wendy's na hahabol.
Karl-Josef Hildenbrand/picture alliance sa pamamagitan ng Getty Images
Pinangunahan ng McDonald's ang Fast-Food Market Pinili ng McDonald's na mamuhunan sa pag-order na batay sa app, kasama ang pagdaragdag nito ng mga in-store na tablet para sa mga pag-order bilang bahagi ng pag-aayos nito sa karamihan ng mga restaurant nito. Iyon ay isang hakbang na hindi ikinatuwa ng mga franchisee ng chain dahil sa gastos, ngunit ang pagdaragdag ng mga pagpipilian sa pag-order ng digital ay naging isang malaking tagumpay, ayon sa mga komento ni CEO Chris Kempczinski sa panahon ng McDonald's tawag sa mga kita sa unang quarter .
"Sa aming nangungunang anim na merkado, ang mga digital na benta, na kinabibilangan ng mobile application, mga kiosk at paghahatid ay bumubuo ng higit sa 30% ng mga benta sa buong sistema sa unang quarter. Ito ay katumbas ng halos 60% na paglago sa nakaraang taon. Nakagawa kami ng mahigit $2 bilyong digital na benta sa US lamang noong unang quarter," aniya,
Ginagamit ng McDonald's ang loyalty program nito para himukin ang mga tao na i-download ang app nito.
“Isa sa pinakamalaking driver ng aming digital adoption ay ang aming global loyalty program na MyMcDonald's Rewards. Nakakatulong ito sa amin na mas mahusay na matugunan ang mga pangangailangan ng aming mga customer habang bumubuo kami ng mas tunay at personal na mga relasyon. Pagdating sa taong ito, ipinakilala namin ang MyMcDonald's Rewards sa mahigit 40 market, kabilang ang France, US, Germany at Canada. Ang Australia ay inilunsad lamang noong Marso, at ang UK ay magiging live sa huling bahagi ng taong ito, "dagdag niya.
Ang higanteng fast-food ay mayroong mahigit 26 milyong miyembro ng Rewards sa US lamang siyam na buwan sa programa. Napakahalaga iyan dahil lumilikha ang membership ng pinahusay na relasyon sa pagitan ng customer at ng chain.
"Nakikita rin namin ang mas madalas na pagbisita mula sa mga customer ng katapatan, na marami sa kanila ay napakatapat sa simula," sabi ng CEO. "Ang ilan sa aming pinakamalaking market ay nakakita ng record na dalas ng pagbisita ng customer na hinihimok ng paggamit ng katapatan kasama ng mga eksklusibong promosyon ng app."
Wendy's at Burger King Want You Ang McDonald's ay may mas malaking kalamangan sa first-mover. Maaaring may limitasyon sa kung ilang app ang gustong i-download, irehistro, at pagkatapos ay makipag-ugnayan ang mga tao. Hindi bababa sa, maaaring tumagal nang higit pa upang makakuha ng isang customer na mag-download ng isang app at magparehistro para sa isang loyalty program para sa mga chain na hindi nila madalas bisitahin.
May malinaw na diskarte ang Burger King at Wendy's para makakuha ng mga customer na onboard. Pareho silang handang bigyan ka ng libreng pagkain at patuloy kang bibigyan ng libreng pagkain (malamang na talagang sanayin ka sa paggamit ng app).
Iba-iba ang mga alok ngunit kasalukuyang binibigyan ng Wendy's ang mga bagong miyembro ng libreng 10 pirasong chicken nugget, habang nag-aalok ang Burger King ng libreng Whopper, Croissan'wich, o Original Chicken Sandwich sa iyong unang digital na order. At, sa sandaling mag-sign up ka, ang mga alok ay patuloy na darating kasama ng mga puntos na iyong kikitain.
Ang parehong mga chain ay nakatuon sa paggawa ng pagiging isang miyembro ng isang malakas na halaga, malamang na akitin ang mga customer na hindi lamang sumali ngunit manatili miyembro. Anuman ang dahilan, ang tatlong malalaking burger chain ay handang magbigay sa iyo ng libreng pagkain upang hindi lamang makasali sa kanilang app ngunit gamitin ito. Iyan ay isang malakas na benepisyo ng consumer sa panahon na maraming tao ang nanonood sa kanilang mga wallet.
Kunin ang pinakamahusay na alok sa BOGO ng taon habang kaya mo. NGAYON LAMANG, mag-sign up para sa TheStreet Smarts at makakuha ng dalawang taon ng na-curate na payo sa pamumuhunan para sa presyo ng isa.