Ang Bagong Fast-Food Employment Council ng California ay Pipigilan ang Pagkakataon Sa Golden State

Noong Enero 1^st California's AB 257 magkakabisa. Ang batas na ito, na pinagtibay noong Setyembre, ay lumilikha ng isang 10-miyembrong konseho na binigyan ng kapangyarihang may malawak na awtoridad na magtakda ng sahod at mga pamantayan sa pagtatrabaho sa mga fast-food na restawran ng estado. Pinapahintulutan din nito ang mga lokalidad na may 200,000 o higit pang mga residente na magtatag ng sarili nilang mga konseho. Maaaring may magandang layunin ang batas na ito, ngunit pipigilan nito ang pagkakataon—lalo na para sa mas bata, mga manggagawa sa antas ng pagpasok—bawasan ang mga opsyon para sa mga mamimili, at mabagal na paglago ng ekonomiya.

Ang pagtatrabaho sa mga serbisyo ng pagkain at inuming lugar sa California ay nasa 41,000 trabaho pa rin sa ibaba nito bago ang antas ng pandemya, tulad ng ipinapakita sa ibaba.

Ang AB 257 ay magpapahirap lamang sa trabaho sa restaurant na makabawi. Ang bagong konseho ay pinahintulutan na taasan ang pinakamababang sahod hanggang $22 kada oras sa industriya ng fast-food, isang 42% na pagtaas mula sa nakatakdang estado pinakamababang pasahod ng $15.50. Pananaliksik Ipinapakita ng na ang mas mataas na minimum na sahod ay nagbabawas ng trabaho para sa mga kabataan, young adult, at mga may kaunting edukasyon.

Ang fast-food ay kadalasang unang trabaho para sa maraming teenager (ang una kong trabaho ay sa isang Burger King), ngunit magiging mahirap kung hindi imposible para sa isang manager na bigyang-katwiran ang pagbabayad sa isang walang karanasan na manggagawa ng $22 kada oras, o $44,000 kada taon para sa isang buong -oras na manggagawa. Ang mga sahod ay nakabatay sa pagiging produktibo ng manggagawa, at ang mga teenager ay karaniwang hindi makagawa ng $22 na halaga kada oras.

Sa katunayan, ang pag-aaral natuklasan na ang mga pagtaas sa pinakamababang sahod ay ang pangunahing dahilan ng pagbaba ng trabaho ng mga kabataan mula noong 2000. Ang mas masahol pa, natuklasan din ng pag-aaral na ang mga kabataan mula sa mga lugar na may mas mataas na minimum na sahod ay mayroon ding mas mababang sahod bilang mga nasa hustong gulang, malamang dahil ang mas mataas na minimum na sahod ay humadlang sa kanila mula sa pagkakaroon ng mahalagang karanasan at kasanayan—etika sa trabaho, collegiality, pagiging maagap—noong sila ay mas bata pa. Ang isang $22 na sahod ay makikinabang sa mas matanda, mas may karanasan na mga manggagawa na nagpapanatili ng kanilang mga trabaho, ngunit ang benepisyong ito ay kapinsalaan ng mga nakababatang manggagawa na pinipigilan na makapasok sa unang baitang ng hagdan ng ekonomiya.

Sa katagalan, kahit na ang mga karanasang manggagawa ay malamang na magdusa. Ito ay dahil ang mas mataas na sahod para sa mga manggagawa ay naghihikayat sa mga employer na gumamit ng mas maraming makina at mas kaunting paggawa. Bilang ekonomista ng UCLA na si Lee Ohanian punto out, may mga robot na kayang gumawa ng maraming trabaho sa restaurant. isa, Ang Wingman, maaari bang tinapay ng manok, ihagis ang mga fries, at magdagdag ng dry rub sa mga pakpak, bukod sa iba pang mga bagay. Maaari itong rentahan ng $2,999 bawat buwan, o katumbas ng humigit-kumulang $10 kada oras para sa isang restaurant na bukas ng 10 oras bawat araw sa loob ng 30 araw sa isang buwan. Isa pang robot, baliw, ay maaaring gumawa ng mga burger at chicken nuggets sa halagang $2,000 bawat buwan, o mas mababa sa $7 kada oras. At nagamit na nating lahat o hindi bababa sa nakita ang mga kiosk sa mga restaurant na nagpapababa ng demand para sa mga cashier.

Siyempre, ang paggamit ng mas maraming makina ay hindi naman isang masamang bagay. Maraming trabaho sa fast-food ang nakakapagod at ang pagpapalaya sa mga tao na gumawa ng mas mataas na halaga ng trabahong nakaharap sa customer ay maaaring humantong sa higit na kasiyahan ng manggagawa. Ngunit ang mapagkumpitensyang merkado ay nagbibigay na ng isang malakas na insentibo para sa mga negosyante na lumikha ng mga robot na matipid at para sa mga tagapamahala na gamitin ang mga ito. Ang gobyerno ay hindi dapat maglagay ng kanilang paa sa gas upang pabilisin ang prosesong ito, lalo na't ang mga malamang na magdusa sa panahon ng paglipat ay kadalasan ang mga higit na nangangailangan ng isang matatag na trabaho.

Sa mas malawak na saklaw, ang bagong fast-food council ay malamang na magpapabagal sa paglago ng ekonomiya ng California at bawasan ang dynamism nito. Sa kanyang artikulo Kumpetisyon bilang Pamamaraan sa Pagtuklas, Tinatalakay ng ekonomista na nanalong premyong Nobel na si FA Hayek ang mga kahinaan ng mahigpit na istruktura ng sahod. Tulad ng ipinaliwanag niya, ang sahod ay kailangang libre upang mabilis na umangkop sa mga pagbabago sa mga kondisyon ng ekonomiya. Sa isang dinamikong ekonomiya, ang mga bagong teknolohiya at modelo ng negosyo ay patuloy na nagbabago sa mga istruktura ng gastos ng mga industriya at sa gayon ang kanilang kakayahang kumita. Samantala, binabago ng mga pagbabago sa demograpiko ang pangangailangan para sa iba't ibang mga produkto at serbisyo, halimbawa, ang mga matatandang populasyon ay nangangailangan ng higit na pangangalagang pangkalusugan at mas kaunting edukasyon kaysa sa mga nakababatang populasyon.

Ang mga madalas na pagbabagong ito ay nangangahulugan na ang mga manggagawa ay dapat na regular na muling italaga sa mga industriya at kumpanya upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga tagapamahala at sa huli ay mga mamimili. Ang mahigpit na sahod, dahil sa mga batas sa minimum na pasahod o mga utos ng konseho, ay nagpapahirap sa merkado na magpadala ng mga senyales tungkol sa kung saan matatagpuan ang pinakamahalagang trabaho. Kung sa karaniwan ay may pagbabago sa demand para sa fine dining kumpara sa fast-food, ang sahod sa dating sektor ay dapat tumaas upang makaakit ng mas maraming manggagawa habang ang sahod sa huling pagbagsak. Pinipigilan din ng mga batas na pumipigil sa mga kamag-anak na pagbabago sa sahod na gamitin ang mga manggagawa sa kanilang pinakamataas na halaga. Ito ay masama para sa mga manggagawa at nangangahulugan na ang pang-ekonomiyang output ay mas mababa kumpara sa kung ano ito kung hindi man.

Ang bagong konseho ng California ay may hurisdiksyon lamang sa industriya ng fast-food, ngunit hindi mahirap isipin na ang California o iba pang mga estado ay nagpapalawak ng ideya ng mga wage-and-standards council sa ibang mga industriya sa isang maling pagtatangkang tumulong sa mga pinapaboran na grupo o patnubayan ang ekonomiya sa isang ginustong direksyon. Kung mangyari ito, ang mga pagsasaayos sa mga kaugnay na sahod na mahalaga para sa isang pabago-bago, lumalagong ekonomiya ay mahahadlangan, na nagpapababa ng mga pagkakataon para sa lahat.

Bilang isang ekonomista, magiging kawili-wiling panoorin ang paglalahad ng eksperimento ng California sa mga wage council. Ngunit bilang isang tao, nakakadismaya na makita ang mga mambabatas na nagpapatupad ng mga hindi maingat na patakaran na tumutulong sa mga manggagawang mas mayaman sa kapinsalaan ng mga mas masahol pa. Umaasa lang ako na ang California ay magbago ng kurso kapag ang ebidensya ay nagpapakita kung gaano talaga kapinsalaan ang pagtatangka nitong kontrolin ang industriya ng fast-food.