Ang Iconic na Lou Malnati's At Portillo's Team ng Chicago Para sa Isang Pizza na Eksklusibong Available Online

Sa lahat ng mga pakikipagtulungan ng brand ng restaurant sa kasaysayan ng industriya, ni minsan ay hindi nagkaroon ng ganitong partnership sa pagitan ng Chicago heavyweights Portillo's at Lou Malnati's.

Magbabago na iyon.

Ang mga kumpanya-dalawa sa nangungunang limang pinakabinibisitang restaurant sa Windy City–ngayon ay inanunsyo ang bagong Lou Malnati's x Portillo's Italian Beef Deep Dish Pizza, na magagamit para sa pagpapadala sa buong bansa eksklusibo sa pamamagitan ng Taste ng Chicago website.

Nagtatampok ang pizza ng signature crust ni Lou Malnati, plum tomatoes at Wisconsin cheese, at nilagyan ng thin-sliced ​​Italian beef ng Portillo. Available ito sa alinman sa homemade sweet peppers ng Portillo o sa mainit nitong giardiniera.

Sinabi ni Marc Malnati, may-ari ng Lou Malnati's, na ang ideya para sa mga kumpanyang magsama-sama ay dumating noong unang bahagi ng taong ito nang ang kanyang brand ay gustong subukan ang isang Italian Beef Deep Dish Pizza.

“Para talagang magdala ng isang bagay na espesyal at talagang Chicago sa mga mamimili, sino ang mas mahusay na kasosyo kaysa sa Portillo sa anumang Italian Beef? Pareho kaming sumang-ayon na ito ay isang magandang ideya, kaya nagtulungan kami sa recipe, pinaghalo ang mga signature na sangkap mula sa parehong mga tatak upang lumikha ng isang walang kapantay na Italian Beef Deep Dish Pizza na alam naming mahuhumaling ang mga customer sa buong bansa," sabi ni Malnati. "Naisip namin na ito ay isang mahusay na paraan upang ipagdiwang ang pinakamahusay sa parehong mga tatak at kung bakit napakaespesyal ng kultura ng pagkain sa Chicago."

Dumaan ang pizza sa ilang pagsubok at pagsubok sa pagitan ng magkabilang koponan upang matiyak na naihatid ito sa kanilang mga signature taste.

"Ang aming layunin ay upang gawin ang parehong mga lasa na talagang dumating at lumiwanag sa huling produkto," sabi ni Garrett Kern, vice president ng Strategy and Culinary sa Portillo's. "Ginawa namin ang mga pizza, sinubukan sila ng mga koponan at nagustuhan ito ng lahat."

Ang 9-pulgadang pizza ay ginawa ng koponan ng Lou Malnati at pagkatapos ay nag-flash frozen para sa pagpapadala. Available ang mga ito sa mga pakete ng dalawa, apat o anim, na may pagpepresyo na nagsisimula sa $72.99, kasama ang karaniwang dalawang araw na pagpapadala. Available din ang mga ito bilang bahagi ng kumbinasyon sa iba pang mga alok ng Portillo sa pamamagitan ng website ng Tastes of Chicago, na itinatag noong 1987 ng Lou Malnati's upang i-curate ang mga signature dish ng Chicago sa mga kategorya.

"Ito ang tungkol sa Taste ng Chicago—pagdiwang, pag-curate at pagsasama-sama ng mga iconic na tatak ng Chicago para sa mga mamimili sa buong bansa upang masiyahan sa kanilang mga tahanan," sabi ni Malnati. "Ito ang aming pinakamahusay na plataporma upang maabot ang isang buong bansa na madla at ipalaganap ang pag-ibig sa Chicago sa lahat ng dako."

Idinagdag niya na ang platform ay lumikha ng isang pagkakataon upang maabot ang mga mamimili na lampas sa brick-and-mortar presence ng brand. Bilang karagdagan sa pakikipagsosyo sa maraming mga tatak ng Chicago sa site, ang Lou Malnati mismo ay nagpapadala ng higit sa 2 milyong pizza taun-taon sa pamamagitan ng website at ito ang pinakamalaking distributor ng pizza sa bansa, ayon kay Malnati.

"Naranasan namin ang hindi pa naganap na paglago sa channel na ito mula nang mabuo ito," sabi niya.

Dahil sa base na iyon, inaasahan ng mga kumpanya na ang bagong alok na ito ay mahusay na mabenta sa iba't ibang uri ng mga customer sa buong bansa, kabilang ang mga bagong customer na maaaring hindi pamilyar sa mga iconic na tatak ng Chicago.

"Inaasahan namin na ito ay magtataas ng makabuluhang kamalayan para sa pareho ng aming mga tatak, na may mga ugat sa Chicago ngunit lumalawak sa iba pang mga lungsod sa buong US," sabi ni Kern.

Kasalukuyang kasama sa Lou Malnati ang higit sa 75 mga lokasyon sa Chicago, Indiana, Wisconsin at Arizona. Ang Portillo's, na naging pampubliko noong nakaraang taon, ay lumago upang magsama ng higit sa 70 restaurant sa siyam na estado at nagta-target ng 600 unit sa loob ng susunod na 25 taon.

Available ang Italian Beef Deep Dish Pizza sa limitadong oras hanggang holiday season.