Ginagamit nina Chipotle at Kraft Heinz ang start-up na HowGood para subaybayan ang sustainability

Hinihingi na ngayon ng mga mamimili ang pananagutan sa kapaligiran sa lahat ng bagay — mula sa mga gusaling tinitirhan nila hanggang sa mga produktong binibili nila. Malaki ang pagkain. Habang parami nang parami ang mga kumpanya ng pagkain na nagsasabing ang kanilang mga produkto ay "sustainable," isang Brooklyn, New York-based startup ang nagtatanong kung gaano kahusay ang claim na iyon. Ang kumpanya ay tinatawag na HowGood.

Sinusuri ng HowGood ang libu-libong sangkap — higit sa 33,000 sa ngayon, sinasabi ng kumpanya — tinitingnan ang mga salik tulad ng mga greenhouse gas emissions ng produkto, paggamit ng tubig nito, paggamit ng lupa, epekto sa biodiversity sa lupa, potensyal na deforestation, pagmamalasakit sa kapakanan ng hayop, at iba pa.

Ang bawat sangkap sa bawat produkto ay may iba't ibang epekto sa kapaligiran, na lahat ay nagbabago ng rehiyon sa rehiyon. Para sa bawat pagsusuri ng produkto, ang HowGood ay kumukuha ng halos 250 iba't ibang katangian mula sa mga sangkap na iyon at ilalagay ang lahat sa isang rating, na magagamit ng mga kumpanya upang mapabuti ang kanilang mga produkto.

"Ang HowGood ay nagbibigay ng sustainability intelligence," sabi ni Alexander Gillett, CEO ng HowGood. "Ang ideya dito ay mayroon kaming pinakamalaking database sa mundo sa pagpapanatili ng pagkain, at magagamit ito ng mga kumpanya ngayon upang magsimulang gumawa ng mas mahusay na mga desisyon at maging mas transparent."

"Gustong sabihin ng mga kaibigan ko na maaari kong sirain ang anumang grupo ng pagkain," biro ni Gillett.

Ngunit ang mga kumpanya ay gutom para sa data, parehong upang matugunan ang kanilang mga layunin sa pagpapanatili, at dahil ang kanilang mga customer ay lalong humihiling nito. Chipotle gumagamit ng HowGood para sa Foodprint nito, isang sukatan ng carbon footprint nito. Kraft Heinz ay isang bagong kliyente, ngayon ay nag-eeksperimento sa ilan sa mga staple nito.

"Nakatingin na kami sa ilang talagang paborable, kawili-wiling mga bagay na may keso, pati na rin ang mga alternatibong nakabatay sa halaman sa loob ng parehong kategorya," sabi ni Jonah Smith, pandaigdigang pinuno ng environmental social governance sa Kraft Heinz. “Talagang nasasabik kami sa posibilidad na talagang makakatulong sa amin ang HowGood, sa kanilang malawak na catalogue, tumingin sa higit pang mga alternatibong carbon-friendly sa sourcing pati na rin ang aming iba pang sukatan ng ESG."

Habang ang mga kumpanyang tulad ng Kraft Heinz at Walmart ay bumibili ng malalim na data para masuri ang kanilang mga produkto, magagamit din ng mga consumer ang HowGood app para tingnan ang sustainability ng mga produktong binibili nila.

Sinabi ni Gillett na nakikita ng kumpanya, "nakakainspirasyon" na demand mula sa mga gumagawa ng produkto para sa data, ngunit inamin niya na ang napakaliit na bahagi ng milyun-milyong produkto sa database ng HowGood ay talagang nakakakuha ng pinakamataas na rating. Wala pang 5%, aniya.

"Karamihan sa mga kumpanya ay pangunahing nagrereklamo na ang rating namin sa kanila ay masyadong malupit. At okay na kami niyan. Okay lang kami sa pagiging mahirap. Ito ay isang mahirap na problema upang malutas, at sa tingin ko ang magandang bagay ay ang mga kumpanyang iyon ay nagsasabi na, ngunit pagkatapos ay pinagkakatiwalaan nila ito, "sabi ni Gillett.

Ang HowGood ay mayroong humigit-kumulang 40 na staff ngayon ngunit inaasahan na triplehin iyon sa darating na taon. Kabilang sa mga tagasuporta nito ang Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital, at Astanor Ventures. Ang kumpanya ay nakataas ng $26.5 milyon sa ngayon.