Ang Chipotle restaurant sa Maine ay naging unang chain na naghain para sa halalan ng unyon

A Chipotle Mexican Grill lokasyon sa Augusta, Maine, ay naghain ng petisyon para sa halalan ng unyon noong Miyerkules, na naging una sa mga restawran ng burrito chain na sumali sa kamakailang pag-organisa ng push na lumaganap sa buong bansa.

Ang Sabi ni Maine AFL-CIO na ang mga manggagawa sa restaurant ay "humihingi ng ligtas, sapat na kawani sa kanilang tindahan." Ang mga empleyado ay naghahanap ng unyon bilang Chipotle United, isang independiyenteng unyon, ayon sa organisasyon.

“Nakatanggap kami ng abiso ngayon na may inihain na petisyon. Iginagalang namin ang mga karapatan ng aming mga empleyado sa ilalim ng National Labor Relations Act at nakatuon sa pagtiyak ng isang patas, makatarungan, at makataong kapaligiran sa trabaho na nagbibigay ng mga pagkakataon para sa lahat,” sabi ni Chipotle Chief Corporate Affairs Officer Laurie Schalow sa isang pahayag sa CNBC noong Huwebes.

Ang Kennebec Journal, na unang naglathala ng balita ng petisyon ng mga manggagawa, ay nag-ulat na ang mga manggagawa sa lokasyon ay nag-walk out noong nakaraang linggo bilang protesta sa mga isyu sa kawani. Sinabi ng mga manggagawa sa lokal na pahayagan na kung minsan ay sinasabihan sila na palsipikado ang mga tala ng mga temperatura ng pagkain dahil ang kulang sa kawani ay nangangahulugan na wala silang oras upang suriin nang maraming beses sa isang araw gaya ng iniaatas ng mga panuntunan sa kaligtasan ng pagkain.

Sinabi ni Schalow na ang mga kawani ng Augusta ay unang nagpahayag ng kanilang mga alalahanin noong nakaraang linggo at ang kumpanya ay agad na nagsimulang kumuha at magsanay ng mga karagdagang kawani, muling nagsasanay sa mga kasalukuyang manggagawa at nagdadala ng bagong pamunuan sa lokasyon.

Ang kumpanya, na nakabase sa Newport Beach, California, ay nagsabi na wala itong anumang mga unionized na lokasyon at ang tindahan ng Maine ang unang naghain ng petisyon.

Mga manggagawa sa mga airline, retailer at tech na kumpanya ay nag-oorganisa, na pinalakas ng isang pagnanais para sa mas mahusay na mga kondisyon sa pagtatrabaho sa panahon ng pandemya at ang bagong nahanap na kapangyarihan na nakuha sa isang mahigpit na merkado ng paggawa. Maging ang industriya ng restawran, kung saan bihira ang mga unyon, ay hindi naging immune sa pagtulak ng unyon. Mga Barista sa higit sa 150 Starbucks bumoto ang mga cafe na mag-unyon sa nakalipas na siyam na buwan.

Sinubukan ng mga empleyado ng Chipotle na mag-unyon dati, ngunit matagumpay na napawi ng chain ang mga pagsisikap na iyon. Noong 2019, ang National Labor Relations Board inakusahan ang kumpanya ng paglabag sa pederal na batas sa paggawa sa pamamagitan ng diumano'y pagpapaalis sa isang manggagawa sa New York na nagsisikap na mag-organisa ng unyon.

Ang mga manggagawa sa ilang lugar sa New York City ay nakipag-alyansa sa Service Employees International Union. Nagsagawa sila ng rally noong huling bahagi ng Mayo para sa mas mataas na suweldo at mas magandang iskedyul ngunit hindi pa naghain para sa halalan ng unyon.

Ang mga kundisyon sa lugar ng trabaho ng Chipotle ay sinisiraan na ng mga regulator at mga kaso ng empleyado. Mas maaga sa taong ito, idinemanda ng Equal Employment Opportunity Commission ang kumpanya, na sinasabing nilinang nito ang isang nakakalason na kapaligiran sa trabaho sa pamamagitan ng pagpayag sa isang lalaking manager na sekswal na harass ang mga kabataang babaeng empleyado sa isang lokasyon sa Washington. Maraming beses na kinasuhan ng New York City si Chipotle dahil sa paglabag nito sa mga batas nito sa pagbibigay ng sapat na paunawa sa mga manggagawa sa kanilang mga iskedyul.