Ang Kabayaran ng Tagtuyot sa mga Magsasaka, Pagkain sa Cop27, At Bakit Wala Nang Malapit sa Direktang Mamimili

Dmatigas ang suot mo sa pag-iisip. Sinabi sa akin ng organikong magsasaka ng Nebraska na si Kevin Fulton na mas maaga nitong linggo, habang tinanong ko siya tungkol sa kanyang 28 taon sa negosyo para sa ang aking pinakabagong tampok, lumabas ngayong umaga. Seryoso ang ibinahagi niya sa akin: “Nagsusumikap ka para makasabay sa irigasyon. Nakakapanlumo. Ang mga ganitong bagay kung minsan ay nagtutulak sa mga magsasaka sa dulo."

Sinasaklaw ng aking kuwento ang mga malalaking hamon na hinarap ng mga magsasaka tulad ni Fulton ngayong tag-init, at kung ano ang makikita sa abot-tanaw.

Sa kabila ng mapanganib na gawain sa hinaharap, si Fulton man lang ay optimistiko.

“Tulad ng karamihan sa mga magsasaka, kapag kami ay may masamang taon, sinasabi namin na ito ay mas mahusay sa susunod na taon. Nabubuhay kami para magsaka ng isang taon,” aniya. "Minsan parang hindi na ito maaaring lumala pa."

Ang mga magsasaka ay nahaharap sa isang hindi tiyak at mapanganib na hinaharap - pagpapakain sa mundo sa gitna ng lumalalang pagbabago ng klima. Mahigit sa 100 milyong tao sa buong mundo ang inaasahang nasa matinding kahirapan sa 2030 dahil sa pagbabago ng klima, at kasama ng kahirapan ang kagutuman. Nasa buong mundo na, milyun-milyon ang nalilikas bawat taon dahil sa mga kalamidad na nauugnay sa klima.

“Nakakaapekto nang husto ang pagbabago ng klima sa kagutuman sa mga direktang at makabuluhang paraan, alam nating hindi magiging posible ang pagwawakas ng kagutuman maliban kung babagal natin ang pagbabago ng klima at umangkop sa mga epektong nakikita na natin,” sabi ni Bread for the World's Policy Director Jordan Teague, isang eksperto sa pagbabago ng klima at ang epekto nito sa kawalan ng seguridad sa pagkain. "Ang mga mali-mali at malalang pattern ng panahon na ito ay nakakaapekto sa kabuhayan ng mga tao at seguridad sa pagkain."

Ang mga malupit na realidad na ito ang naiisip kong pagpunta sa mahabang weekend na ito. Ang pagtatapos ng tag-araw ay tinatamaan ako tulad ng isang toneladang ladrilyo, kahit na nakatanggap ako ng ilang sorpresa na magandang balita sa linggong ito: ang unang pagsusuri ng ang aking nalalapit na libro, Raw Deal, hit, at Lingguhang Publisher na tinatawag na ito "isang malalim na kaalaman at pagbubukas ng mata na tawag para sa pagbabago." Nakakakilig! Upang ipagdiwang, kakainin ko ang bawat huling piraso ng kamatis, talong at pakwan hanggang sa pinakadulo ngayong season. Nais ko sa iyo na maligayang ngumunguya.

— Chloe Sorvino, Staff Writer

Ito ang newsletter ng Fresh Take ng Forbes, na tuwing Biyernes ay naghahatid sa iyo ng pinakabago sa malalaking ideya na nagbabago sa kinabukasan ng pagkain. Gusto mo bang makuha ito sa iyong inbox bawat linggo? Mag-sign up dito.

Nagmo-moderate ako ng isang panel na nakatuon sa kinabukasan ng pagkain na tinatawag na “Is Modern Agriculture A House Of Cards?” Ang modernong agrikultura ay binuo sa tatlong pangunahing pagpapalagay: murang enerhiya, libreng tubig at pare-parehong panahon. Nagsisimula nang maubusan ang lahat. Ang kinabukasan ng pagkain ay nakasalalay sa isang malaking pag-aayos, na dapat tugunan ang maraming pangunahing banta na nakakaapekto sa bawat bahagi ng supply chain. Mula sa pinakamalaking mga korporasyon ng pagkain sa mundo hanggang sa pinaka-makabagong mga startup sa industriya, ibabahagi ng mga innovator na ito kung paano sinusubok ang pagbabago. Ang makikipagdebate sa akin ay si AB In Bev CEO Michael Doukeris, Air Protein Founder at CEO Lisa Dyson at ikalimang henerasyong magsasaka sa Alabama na si Kyle Bridgeforth.

Kunin ang iyong mga tiket bago sila mabenta.

Anong Fresh

Ang mga Magsasaka sa US ay Nakikibaka sa Tagtuyot Upang Magdala ng Pagkain sa Hapagkainan Ngunit Hinaharap ang Higit pang mga Hamon sa Hinaharap Ang matinding lagay ng panahon at mataas na presyo ng gasolina ay naging mabigat na balakid para sa mga producer ng pagkain sa Amerika, ngunit ang magandang balita ay tumaas ang ani ng trigo at toyo kumpara noong nakaraang taon. Story by Yours Truly.

Ang DTC ay Wala Nang Malapit, At Narito Kung Paano Ito Pinapalabas ng Mga Consumer Brand na Ito ng Matalino Ang pag-update ng iOS 14 ng Apple noong 2021 na naghihigpit sa paggamit ng data ng consumer ng mga advertiser, kasama ng mataas na gastos sa logistik, mga hadlang sa supply chain at kalaunan, ang tumataas na banta ng inflation, ay nagtutulak sa mga tatak ng DTC na maglaro ng matalino online, isinulat ni Douglas Yu.

Para Malabanan ang Obesity, Ilabas ang Industriya ng Pagkain Gaya ng isinulat ni Hank Cardello, ang White House ay magho-host ng una nitong food policy conference sa loob ng mahigit limampung taon. Makakakuha ba ang industriya ng pagkain ng upuan sa hapag?

Mga Barko ng Nazi, Mga Katawan sa Mga Barrel, Nawawalang Lungsod At Iba Pang Nahanap na Inihayag Ng Tagtuyot Sa Mga Larawan Ang mga artifact ay natuklasan habang ang mundo ay nakakaranas ng isang partikular na matinding panahon para sa tagtuyot, salamat sa malaking bahagi sa pagbabago ng klima, ang ulat ni Eric Mack.

Mga Sistema ng Pagkain: Isang Sandali ng Watershed Sa COP27? Ang pagkain ay maaaring ang solusyon sa ilan sa aming pinaka-pagpindot sa kapaligiran at panlipunang mga hamon, Danielle Nierenberg writes.