Ang E. Coli Outbreak ay Maaaring Maiugnay Sa Romaine Lettuce Sa Wendy's, 37 May Sakit, 10 Naospital

Ang Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ay nagbabala ng isang bago Escherichia coli (E. coli) O157:H7 outbreak na sa ngayon ay nag-iwan ng hindi bababa sa 37 na may sakit at 10 katao ang naospital. Ang CDC ay hindi pa nakumpirma ang isang tiyak na mapagkukunan ng pagkain sa likod ng pagsiklab, ngunit mag-ingat sa lettuce. Dahil si lettuce ang nangungunang suspek ngayon. At hindi lang kahit anong lettuce, kundi Romaine lettuce. At hindi lang anumang Romaine lettuce mula sa kahit saan, ngunit Romaine lettuce mula sa mga restaurant ni Wendy. At hindi lang ang anumang Romaine lettuce mula sa mga restaurant ni Wendy, ngunit ang Romaine lettuce sa mga sandwich at burger ni Wendy, na hindi katulad ng Romaine lettuce na ginagamit para sa kanilang mga salad.

Muli, maging malinaw ang litsugas. Ang romaine lettuce sa Wendy's ang pinaghihinalaan ngunit hindi ang nakumpirmang dahilan. Kaya, bukas si romaine tungkol sa iba pang mga posibilidad. Ang hinala na ito ay batay sa natuklasan na 22 (86%) sa 26 na biktima ng outbreak na kinapanayam ay kumain sa isang Wendy's restaurant sa Michigan, Ohio, o Pennsylvania noong linggo bago magsimula ang kanilang mga sintomas. Ang lahat ng naiulat na mga kaso ay nasa isa sa apat na estado, 19 sa Ohio, 15 sa Michigan, dalawa sa Pennsylvania, at isa sa Indiana. Ang pinakakaraniwang kinakain sa Wendy's ng mga nagkasakit ay romaine lettuce na inihain sa mga burger at sandwich. Hindi nakakagulat na ang mga restaurant ni Wendy sa rehiyon ay nag-aalis ng romaine lettuce na ginagamit sa mga burger at sandwich. Kung tutuusin, kapag may nagtanong, “gusto mo ba ng kaunti E. coli O157:H7 sa iyong sandwich," ang iyong sagot ay dapat na "hindi."

Iyon ay dahil sa E. coli Ang O157:H7 ay hindi iyong magiliw na kapitbahayan E. coli. Sa halip, maaari itong maging isang napaka-poopy at isang madugong kakila-kilabot. Isa ito sa Shiga toxin-producing E. coli (STEC) dahil gumagawa ito ng Shiga toxin. Maaari mo ring gamitin ang mga pangalang verocytotoxin-producing E. coli (VTEC) o enterohemorrhagic E. coli (EHEC) upang ilarawan ang STEC kung gusto mong maging kahanga-hanga sa isang cocktail party. Karaniwang nagsisimula ang mga sintomas dalawa hanggang limang araw pagkatapos mong matunaw E. coli O157:H7. Pagkatapos ay maaari itong maging lima hanggang 10 araw ng ilang kumbinasyon ng pagkapagod, pagduduwal, pananakit ng tiyan at pagtatae. Oh, at narito pa ang idadagdag sa saya: maaaring madugo ang pagtatae.

Maliwanag, hindi mo malamang na idagdag ang salitang "yay" sa pagtatae. Ngunit ang gayong mga sintomas ay hindi kahit na ang pinakamasama sa kung ano ang maaaring mangyari kapag mayroon ka E. coli O157:H7 sa iyo. Hindi, ang mas masahol pa ay ang HUS, na hindi kumbinasyon ng ham at bus, ngunit sa halip ay kumakatawan sa hemolytic uremic syndrome. Ang HUS ay isang potensyal na nagbabanta sa buhay na kondisyon kung saan ang iyong mga pulang selula ng dugo ay napunit at ang iyong mga bato ay nabigo. Ang iyong mga pulang selula ng dugo ay medyo mahalaga dahil nagdadala sila ng oxygen sa pamamagitan ng iyong daluyan ng dugo sa iba't ibang bahagi ng iyong katawan, Ang iyong mga bato ay uri din na mahalaga dahil tinutulungan ka nitong maglabas ng dumi mula sa iyong katawan sa anyo ng pag-ihi. Maaaring mas malamang na magdusa ka ng HUS mula sa a E. coli impeksyon sa O157:H7 kung ikaw ay isang bata o higit sa 65 taong gulang.

Ang CDC ay naglilista ng ilang mga sintomas na dapat mag-prompt ng isang tawag sa iyong doktor sa lalong madaling panahon. Kabilang dito ang pagkakaroon ng pagtatae na tumatagal ng higit sa tatlong araw at hindi bumubuti, Ang isa pang nakalistang dahilan para makipag-ugnayan sa iyong doktor ay kung mayroon kang madugong pagtatae, ibig sabihin ay pagtatae na may dugo ito at hindi lamang pagtatae at sumisigaw ka ng, “madugong ano ba.” At ang hindi masyadong pag-ihi ay maaaring isang senyales na ang "ihi" na problema, wika nga, at maaaring isang tanda ng HUS.

Ito ang una E. coli outbreak upang lumitaw sa listahan ng E. coli outbreak ng CDC para sa 2022. Noong nakaraang taon, 2021, nagkaroon ng apat na ganitong paglaganap: isa mula sa mga nakabalot na salad, isa pa mula sa baby spinach, isang pangatlo mula sa halo ng cake, At isang pang-apat mula sa hindi kilalang pinagmumulan ng pagkain. Nang sabihin ng CDC ang hindi kilalang pinagmumulan ng pagkain, nangangahulugan ito na hindi pa nahahanap ang salarin. Hindi ito nangangahulugan na ang mga tao ay naglalagay ng mga hindi kilalang pagkain sa kanilang mga bibig habang nakapiring.

Sa oras na ito, hindi sinasabi sa iyo ng CDC na iwasan ang pagkain sa mga restaurant ni Wendy o Romaine lettuce sa pangkalahatan. Naturally, kung ang isang tao ay kumain ng kalahating burger na may romaine lettuce at pagkatapos ay nagkasakit nang husto pagkalipas ng ilang araw, hindi mo dapat sabihing, "sige, mga tira," at itulak ang natitirang mga piraso ng burger sa iyong bibig. Kung hindi, maglalaro ka ng isang laro ng mga dumi sa maraming paraan kaysa sa isa.