Makilahok si Greta Van Fleet Sa Labanan sa Burger Bilang Pagbabalik ng Bourbon & Beyond Festival

Sa pagbabalik ng live na musika sa nakalipas na taon, ang mga festival ay nagkaroon ng panibagong kaugnayan.

Sa pagtaas ng halaga ng mga indibidwal na konsyerto sa gitna ng inflation, ang mga festival ay nag-aalok sa mga tagahanga ng isang natatanging paraan kung saan makakahuli ng ilang mga aksyon sa buong weekend sa medyo makatwirang presyo.

Para sa mga destinasyong festival, ang tanong ay nasa kung paano lumikha ng isang nakaka-engganyong karanasan na humahatak sa mga manonood mula sa buong bansa; kung paano tumayo sa isang lalong masikip na globo.

Sa Dahil 2017, Bourbon & Beyond ay nag-drill down sa numero unong export ng Kentucky at ang pagkakaroon ng sikat nitong Bourbon Trail upang bigyan ang mga tagahanga ng isang natatanging pagkakataon na makatikim ng mga bihirang whisky at Kentucky bourbons. Itinatampok ang ilan sa pinakamahuhusay na chef ng America, ang pagdiriwang ng Louisville festival ng culinary arts, spirits, live music at higit pa ay ginagawa itong isa sa mga pinakanatatanging handog sa festival ng America.

“Para sa Bourbon at Beyond, wala pa kaming festival na iyon mula noong 2019. Kaya ito ay, sa isang kahulugan, isang muling pagpapakilala ng tatak na iyon sa Estados Unidos gayundin sa lokal na komunidad at estado ng Kentucky. Kami ay nasasabik na ito ay bumalik,” sabi ni Chamie McCurry, Chief Marketing Officer sa producer at concert promoter Nagtatanghal si Danny Wimmer. "Sa tingin ko ang bagay na kakaiba tungkol dito ay mayroon kang iyong musika, tama ba? Pagkatapos ay mayroon kang bourbon stage at isang culinary stage kung saan mayroong ilan sa mga pinakamahusay na chef sa United States. Ang pinakamalaking bourbon sa mundo ay itinampok at natikman at pinag-uusapan. At pagkatapos ay mayroon kaming mga pag-activate ng pop-up sa buong site, "paliwanag niya. "Kaya ito ay talagang isang festival na nakaugat sa aming pagmamahal sa Kentucky at numero unong produkto ng Kentucky na bourbon. Walang maraming iba pang mga kaganapan doon na uri ng pagdiriwang ng lokal na commerce sa ganitong paraan. At maraming mga extra na darating kasama ng festival na ito na talagang nagpapakita nito bilang isa sa pinakamalaki sa United States.”

Pagbabalik mula sa pandemic-induced layoff na may bagong idinagdag na ika-apat na araw, itinatampok ng Bourbon & Beyond ang isa sa mga pinakamahusay na lineup ng festival sa bansa, na magsisimula ngayong gabi kasama ang mga headliner na sina Jack White at Alanis Morissette, Kings Of Leon at Brandi Carlile Friday at Pearl Jam at Greta Van Fleet noong Sabado bago magsara kasama si Chris Stapleton at ang Doobie Brothers Linggo, Setyembre 18.

Habang ang mang-aawit na si Eddie Vedder ay umakyat sa entablado sa inaugural na Bourbon & Beyond staging noong 2017, ang Seattle grunge rockers na si Pearl Jam ay hindi gumagawa ng maraming pagtatanghal sa festival. Ang set ng Sabado ng gabi ay markahan ang unang konsiyerto ng Pearl Jam sa Louisville mula noong huminto noong 1994 bilang suporta sa kanilang pangalawang album Vs. Ito lang ang kanilang pang-apat na pagpapakita sa estado ng Kentucky kasunod ng mga pagpapakita noong 2003 at 2016 sa Lexington, isang booking coup para sa Danny Wimmer Presents.

Pero nasa culinary stage na talaga kung saan nagbanggaan ang mga mundo ng pagkain at musika. Ang Sri Lankan-American, Kentucky na ipinanganak na chef na si Sam Fore ay magluluto sa tabi ng mang-aawit na songwriter na si Neil Finn sa Sabado, ang chef na si Tiffani Faison ay magiging matalino sa tabi Ito ay Laging Madilim sa Philadelphia mga bituing sina Glenn Howerton, Charlie Day at Rob McElhenney (mga host ng Ang Palaging Maaraw na Podcast) Sabado ng hapon kasama ang mang-aawit na songwriter na si Gin Wigmore bilang sous chef para sa chef na si Amanda Freitag noong Linggo.

TAO Group Partner at personalidad na chef ng Food Network Chris Santos, isang music fan na nag-co-founder din Blacklight Media bilang isang hard rock imprint ng ipinagmamalaki na heavy label na Metal Blade, ay gaganap ng malaking bahagi sa mga kaganapan sa katapusan ng linggo, na magho-host ng culinary stage kasama si chef Ed Lee, habang hinuhusgahan ang isang Biyernes ng hapon na "Louisville Cocktail Competition."

"Matagal ko nang nakilala si Danny Wimmer sa Louder Than Life festival sa Louisville at medyo sinimulan ko siyang guluhin, sinundot siya ng kaunti bawat taon. 'Uy, gusto kong magtrabaho sa mga festival. I think we could do some fun interactive stuff with bands or fans or both,'” said Santos, who toured as a celebrity chef with the Mayhem festival in 2013. “We would talk about it every year – but the timing won't work out sa anumang dahilan. At siyempre, dumating ang pandemya at ganap na pinawi ang mga pagdiriwang. Kaya ito ay talagang matagal nang dumating para sa akin nang personal. Excited na talaga ako,” sabi ng chef. "At ito ay pang-edukasyon. Sa halip na mag-trotting out lang ng mga banda, napakaraming bagay ang nangyayari sa likod ng mga eksena para sa mga interesadong tagahanga. Hindi kapani-paniwala ang dami ng dagdag na trabaho na inilalagay sa mga activation na ito na nagpapaganda ng karanasan ng mga banda at ng mga tagahanga sa festival na hindi naman nila kailangang gawin, tama ba?”

Mula nang mag-debut ito noong 2009, humarap si Santos bilang judge sa 51 season ng reality cooking competition ng Food Network. Tinadtad.

Tulad ng alam ng sinumang regular na manonood ng palabas, si Santos ay isang tagahanga ng isang mahusay na burger, na ginagawa siyang perpektong akma upang mamuno sa isang burger battle sa pagitan ng magkapatid na Sam at Jake Kiszka ng Michigan rock act na si Greta Van Fleet noong Sabado sa culinary stage sa Bourbon & Lampas.

“Ang isang mahusay na burger, para sa akin, ay kailangang maging makatas kahit na ito ay mahusay na ginawa - hindi na ito ay dapat kailanman maging mahusay ngunit kung minsan ito ay nangyayari. There are tricks and ways around that to make sure you always have juicy burger, so I'm looking for that,” said Santos, looking ahead at this weekend's burger battle. “Actually, nakakatuwa kasi ang isa sa mga kapatid ay gagamit ng imposibleng burger at ang isa naman ay gagamit ng traditional beef burger. Bibigyan namin sila ng iba't ibang uri ng armas dahil ito ay isang burger battle. Ito ay isang play sa kanilang bagong record which is Ang Labanan sa Gate ng Hardin. Kaya naisip namin na ang 'Labanan sa Bourbon & Beyond' ay magiging isang napakasayang bagay na gawin. Competitive ang magkapatid kaya nakipag-compete sila sa isa’t isa,” sabi ng chef.

"Sisipain ko si Jake at ipapakita sa kanya na kaya mong gawin ang soy-based na protina at gawin itong kahanga-hanga," sabi Greta Van Fleet natatawa ang bassist na si Sam Kiszka, na tinutukoy ang kanyang kapatid na si Greta Van Fleet guitarist na si Jake Kiszka, na magluluto ng beef patty sa Sabado sa labanan sa Bourbon & Beyond.

"Narito ang bagay... Karamihan sa mga tao, kung ano ang ginagawa nila - at ito ay talagang nakakainis sa akin - ay kapag pumunta ka sa isang restaurant at nag-order ka ng isang imposibleng burger, gusto nila ito sa microwave o gumawa ng ilang kakaibang bagay upang lutuin ito," Kiszka observed. "Hindi! Lutuin mo na lang na parang normal na burger. Kung pamalit na karne, lutuin mo na lang sa grill gaya ng gagawin mo sa ibang burger,” sabi ng bassist. "May ilang mga lugar na talagang mahusay. Ngunit kailangan mong bumawi para sa kakulangan ng kahalumigmigan. Kaya gusto kong maghiwa ng isang bungkos ng mga gulay na napakapino - tulad ng mga mushroom, peppers at sibuyas - at ihalo ito sa imposibleng protina ng karne at pagkatapos ay pindutin nang magkasama ang [patty] at gumamit ng apoy upang lutuin ito. Lumaki tayo bilang mga tao na nagluluto ng mga bagay gamit ang apoy at iyon ang dahilan kung bakit ito ay napakasarap. Nasa DNA natin."

Habang inaabangan ni Santos ang pagtatanghal ng Kings Of Leon sa Biyernes, si Kiszka ay nasasabik para sa Huwebes ng hapon na itinakda ng mang-aawit at gitarista na si Hannah Wicklund. Kasalukuyang gumagawa si Kiszka ng bagong Wicklund album at ang mang-aawit at gitarista ay naglibot kasama si Greta Van Fleet dati.

Para kay Kiszka, isang bourbon fan, ngayong weekend ay nagmamarka ng kakaibang karanasan sa festival. Sa oras na walang pasok sa loob at labas ng Bourbon & Beyond, ang kanyang banda ay may pambihirang pagkakataon na manatili at magbabad sa lahat ng iniaalok ng festival.

"Mahal ko ang bourbon. Kadalasan ito ang aking inumin sa gabi. Isa akong malaking tagahanga ni Basil Hayden. Sa sakay, palagi kaming naglalagay ng lokal na whisky o bourbon. Kaya marami na akong mabubuti,” aniya. "Ito ay isang henyo na bagay, ang buong pandama na karanasan," sabi ng bassist ng Bourbon & Beyond. "Ito, sa teorya, ay nagpapaalala sa akin ng paglaki. Palagi kaming nag-eeksperimento sa mga bagong pagkain. Si Tatay ay palaging nag-aaral ng ibang uri ng facet ng culinary arts. Palaging pinapakita sa amin ni Nanay ang bagong musika at tinuturuan kami tungkol sa pilosopiya sa pangkalahatan at ang kalagayan ng tao – at siyempre lahat ay umiinom at tumutugtog ng musika!” natatawang sabi ni Kiszka. "Kaya parang ang aming pagpapalaki sa madaling salita."

Tulad ng kaso sa halos anumang industriya ng Amerika sa ngayon, ang halaga ng paglalagay ng apat na araw na pagdiriwang ay tumataas. Ang pagdaragdag ng ikaapat na araw sa isang gawain tulad ng Bourbon & Beyond ay hindi madali. Habang VIP packages, camping pumasa at higit pa ay available, ang pagpapanatiling medyo abot-kaya ang pagpasok ay mahalaga sa pagpapanatiling sustainable ng destination model.

"Ang gastos sa paggawa ng pagdiriwang ngayong taon ay higit pa kaysa sa pre-COVID. Ngunit ang ating mga presyo ay hindi tumaas sa kaparehong antas ng ating halaga ng mga bilihin. At kami ay nagtatrabaho nang walang katapusan upang malaman kung paano namin, bilang isang kumpanya, maa-absorb ang ilan sa mga tumaas na gastos nang hindi ipinapasa ang mga ito sa fan," sabi ni McCurry. “Dahil alam natin ang halaga na ibinibigay ng isang festival. Alam namin na nagbibigay kami ng bakasyon sa fan ng festival. Sila ay darating at maninirahan sa amin sa loob ng apat na araw – at sila ay mula sa buong bansa. Kaya nagbabayad din sila para sa hotel o mga campground bilang karagdagan sa mga pass at airfare. So we work really hard to provide that value back to our fans,” she said.

"Ang karanasan sa pagdiriwang ay ang lahat para sa amin. Alam namin na ang mga banda ay karaniwang ang driver. Iyon ang nakakakuha ng mga tagahanga doon. Ngunit kapag nandoon na sila, talagang mahalaga para sa amin na binibigyan namin sila ng mga bagay na dapat gawin sa pagitan ng mga set – mga paraan upang maaliw sa labas ng musika,” sabi ni McCurrry. “Sa partikular, ang Bourbon & Beyond, napakaraming dapat gawin sa pagdiriwang na iyon sa labas ng tatlong yugto kung saan mayroong musika na talagang nagiging karanasang ito na maaari mong ibahagi sa mga kaibigan at pamilya na marahil ay hindi sa parehong uri ng musika na katulad mo. ay – ngunit iyon ay tulad ng mga uri ng mga karanasan na mayroon ka. Nagagawa naming magbigay ng isang bagay kung saan ang isang taong nagmamahal sa bansa at isang taong mahilig sa rock at isang taong mahilig sa bluegrass ay maaaring pumunta sa parehong lugar at maserbisyuhan nang may magandang oras,” sabi niya. "Ang karanasan ay nagiging mas at mas mahalaga."