Ang Hot Luck Fest, ang Summer Camp ni Aaron Franklin para sa mga Chef, ay Bumalik sa Austin

Ang summer camp para sa mga chef ay darating sa Austin, Texas, sa katapusan ng linggo ng Memorial Day kasama ang pinaka-inaasahang pagbabalik ng Mainit na Pagdiriwang ng Suwerte. Huling naganap noong 2019 ang nakakarelaks na pagdiriwang ng pagkain at musika na ito at nagpahinga dahil sa pandemya ng COVID-19. Ngayon, nangangako ang mga organizer ng all-around epic comeback ng lokal na paboritong event.

Itinatag ni James Beard Award–nagwagi na si Aaron Franklin, Guerilla Suit principal at may-ari ng Mohawk na si James Moody, at Mike Thelin, co-founder ng Feast Portland, Hot Luck parang isang backyard cookout kaysa sa isa pang malaking music at food festival.

Ganap na na-curate ni Franklin, pinagsasama-sama ng Hot Luck ang ilan sa kanyang mga paboritong chef, cook, at musikero mula sa buong bansa sa isang pagdiriwang ng pagkain nang walang pagpapanggap at musikang walang hangganan.

Ang formula ng Hot Luck ay simple: masasayang food event sa araw, Austin nightlife na may mga palabas sa ilan sa mga pinaka-iconic na club ng Austin, kabilang ang Mohawk at Antone's. Ito ay kung saan ang ilan sa mga pinakatanyag na chef sa US ay maaaring magluto tulad ng gagawin nila para sa kanilang mga kaibigan at pamilya. Salamat sa nakakarelaks na vibe, maaari silang magbahagi ng mga tip at kuwento sa mga dadalo, tumalon sa mga istasyon ng isa't isa upang tumulong, at magsara sa gabi na manood ng mga live na banda sa gabi.

Ang pagsali sa Franklin ay mga lokal na paborito tulad ni Yoshi Okai mula sa Otoko, Fiore Tedesco mula sa L'Oca d'Oro, at mga bisitang chef tulad ni Alon Shaya mula sa Saba sa New Orleans, Christina Tossi mula sa Milk Bar, at marami pa.

Kasama sa mga music performer ang mga indie rock superstar na Superchunk, garage punk savant na sina Shannon at The Clams, hip-hop icon na si DJ Jazzy Jeff kasama si DJ Mel, Cam Cole (marahil kilala bilang blues busker na nagliligtas sa araw sa Ted lasso) at ang Joe Marcinek Band na nagtatampok kay George Porter Jr. (ng The Meters), bukod sa iba pa.

Mainit na Suwerte at ang Southern Smoke Foundation nagsanib-puwersa noong 2019 sa isang forward-looking samahan nakatutok sa pagtulong sa mga tao sa ating industriya kapag kailangan nila ito; ang foundation ay ang festival charity beneficiary ngayong taon.

“Sobrang saya ko na maibabalik namin ang Hot Luck ngayong taon,” sabi ni Franklin. “Inimbitahan ko ang marami sa aking mga homies na bumaba sa Austin para magluto. Marami tayong pinagdaanan sa nakalipas na taon at kalahati, at magiging masaya ang lahat na magsama-sama at makibalita, at tulungan ang ating mga kaibigan sa Southern Smoke, na patuloy na naglilingkod sa ating industriya nang walang pagkukulang.”

Itinatag ni James Beard-award winning chef at Houstonian Chris Shepherd, ang Southern Smoke ay isang crisis relief organization para sa mga tao sa industriya ng pagkain at inumin, na direktang nagbibigay ng mga pondo sa mga taong nangangailangan na nakikipaglaban sa mga krisis sa kalusugan, pinsala sa bagyo sa taglamig, natural na sakuna, mental. pangangailangang pangkalusugan at mga apektado ng pandemya ng COVID-19. Ang mga ito ay isang mahalagang safety net para sa isang industriya na madalas ay wala nito.

Ang mga kaganapang nagaganap sa katapusan ng linggo ng Mayo 26 hanggang 29 ay kinabibilangan ng Nahihilo, ang industriya ng Huwebes ng gabi maligayang pagdating pizza party, ang Hi, Kamusta? Biyernes kaganapan sa Franklin Barbecue at ang Al Fuego sa Wild Onion Ranch Sabado pangunahing kaganapan.

Ang Buong Enchilada Pass, na nag-aalok ng pagkakataong tamasahin ang Hot Luck nose to tail, ang tanging paraan sa pagsisimula ng industriya Giddy Up sa Mohawk, at nag-aalok ng access sa bawat palabas sa musika.