Paano Nakakatulong ang Isang Ultra-Premium na Rum Mula sa Key West na Iligtas ang Mga Reef

Ang mga escapade ni Ernest Hemingway sa Caribbean ay kilalang-kilala at dokumentado, kabilang ang kanyang pagmamahal sa rum at ang daiquiri na nagtataglay ng kanyang pangalan, na nilikha sa El Floridita bar sa Old Havana. Ngayon, ang kanyang pamilya ay nakipagsosyo sa isang beterano sa industriya ng espiritu upang parangalan ang mga pag-ibig ni Hemingway – rum at dagat.

Pinangunahan ng founder at CEO na si Steve Groth, Ang Pilar Rum ni Papa nagsusumikap na suportahan ang mga layuning nagpapatuloy sa pamana ni Hemingway at nagtatrabaho bilang isang conservationist, na nag-donate ng karamihan sa mga nalikom sa rum nito upang suportahan ang mga organisasyong nagtatrabaho upang protektahan at ibalik ang mga karagatan at mga kapaligiran sa baybayin sa marami sa mga lokasyon kung saan dating nanirahan si Hemingway, kabilang ang Key West at ang Caribbean.

Ang Groth ay isang serial entrepreneur na may mahabang matagumpay na karera sa entertainment, consumer branding at mga unang yugto ng startup world. Bilang kanyang unang pagpasok sa mga craft spirit, isa siya sa mga orihinal na tagapagtatag ng Angel's Envy Bourbon, kasama si Lincoln Henderson at ang sikat sa buong mundo na malikhain na si Alex Bogusky. Binuo ni Groth ang management team, at ang natitira ay kasaysayan.

Ang Hemingway Legacy

Nang makita ang tagumpay ng Angel's Envy, tinanong ng pamilyang Hemingway (sa pamamagitan ng magkakaibigang kaibigan), si Groth at ang kanyang team kung magtutulungan silang bumuo ng isang iconic na brand na karapat-dapat sa pangalang Hemingway, na maaaring magsilbing sasakyan upang suportahan ang kanilang konserbasyon at literacy based mga pagsisikap ng pilantropo. Dahil si Groth at ang kanyang mga kasosyo ay malalim na nasangkot sa konserbasyon, panlipunang mga adhikain at pagkakawanggawa sa loob ng mga dekada, ang relasyon ay isang instant na akma.

Ang tatak ay nagbibigay-pugay sa palayaw ni Hemingway, Papa, at kay Pilar, ang kanyang minamahal na bangka, kung saan gumugol siya ng hindi mabilang na oras sa pangingisda at tinatamasa ang buhay. Ang pagkakataong bigyang-buhay ang kwentong ito, kasama ang pagsusulong ng mga pagsisikap sa konserbasyon, ay isang pangarap na proyekto para sa Groth at sa koponan. Ginugol nila ang isang taon sa pagsasaliksik sa parehong rum at Hemingway upang matukoy ang isang tunay, nakakaengganyo at maaaring pag-aari na espasyo kung saan nagsalubong ang dalawang icon ng Caribbean.

Ang resulta ay isang 200-pahinang brand book, na ginawa mula sa libu-libong oras ng pagsasaliksik, na nakabuo ng labis na masigasig na tugon mula kay Patrick Hemingway – ang tanging buhay na anak ni Ernest – at ang pamilyang Hemingway.

Ang Ating Karagatan sa Kapighatian

Ginugol ni Groth ang halos lahat ng kanyang kabataan bilang isang masugid na maninisid at mangingisda sa Florida Keys at karamihan sa South Florida, kung saan ginugol niya ang halos buong buhay niya. Noong unang bahagi ng dekada 80, naging maliwanag na ang bahura ay nagpapakita ng mga palatandaan ng matinding pagkabalisa. Gayunpaman, sa nakalipas na 10 taon, ang bahura ay labis na na-stress mula sa iba't ibang larangan, kabilang ang stony coral tissue loss disease, na sumira sa mahigit 90% ng Florida Keys at South Florida reef system.

Ang mga coral reef ecosystem ay napakahalaga, sila ang pundasyon ng malusog at umuunlad na karagatan. Bilang karagdagan, gumaganap sila ng malaking papel sa pandaigdigang produksyon ng oxygen at carbon sequestering. Lokal na sinusuportahan nila ang libu-libong trabaho at nagbibigay ng bilyun-bilyong dolyar na halaga sa ekonomiya.

Simula sa Florida Keys, kung saan halos 98% ng mga live na coral ay namatay dahil sa tumataas na temperatura at sakit, ang Papa's Pilar ay nakikipagtulungan nang malapit sa mga siyentipiko at mananaliksik mula sa iba't ibang organisasyong pangkapaligiran upang suportahan ang isang plano na lumalaki, nag-deploy at naglalabas ng mabilis na paglaki, init at mga coral na lumalaban sa sakit, na may higit sa 100 yarda ng reef na naibalik hanggang sa kasalukuyan.

Isang Natatanging Trabaho para sa Isang Natatanging Brand

Ang Pilar ni Papa ay ang tanging brand ng rum na may Chief Communities & Conservation Officer. Responsable si Mike Myatt sa pangunguna sa mga pagsisikap sa pag-iingat ng brand, kabilang ang mga partnership at outreach, upang suportahan ang mga organisasyong naglalaman ng pangako ni Hemingway sa konserbasyon.

Isang masugid na outdoorsman at mangingisda, sumali si Myatt sa Hemingway Rum Company pagkatapos gumugol ng 18 taon sa International Game Fish Association (IGFA), isa sa mga nangungunang awtoridad sa mundo sa pamamahala ng pangisdaan/tirahan, at mga pagsisikap sa pangangalaga sa karagatan. Siya ang IGFA Director ng Corporate Relations at Chief Operating Officer noong 2013 nang iharap nina Patrick at John Hemingway sa IGFA ang unang donasyong nalikom ng Papa's Pilar, na pinarangalan ang malalim na pakikilahok ni Ernest Hemingway sa asosasyon.

"Ang pagdadala ng Chief Communities and Conservation Officer ay isang mahalagang bahagi ng aming diskarte upang payagan ang brand na suportahan ang tunay na maalalahanin at maaapektuhang mga pagsisikap, gamit ang kasalukuyan at matalinong intel at mga relasyon upang magawa ang trabaho," sabi ni Groth.

Tumutulong na pamunuan ang mga pagsisikap sa pag-iingat ng tatak ay si Shawn Martin, Key West Distillery Manager, na isa ring Marine Biologist. Siya ay madamdamin tungkol sa konserbasyon ng karagatan at sa kanyang bakanteng oras ay ang Tagapangulo ng Florida Keys Chapter ng Surf Rider Foundation at isang dive instructor sa The College of the Florida Keys.

Pagliligtas sa mga bahura

“Ang “aha!” sandali na nag-spark sa pagbilis ng aming mga pagsisikap ay dumating nang gusto ng mga grupo MOTE Marine, Nagaalala ako, Guy Harvey Ocean Foundation, ang Foundation ng Pagpapanumbalik ng Coral at ang iba, isang kolektibo kung gugustuhin mo, ay nagsimulang mangitlog at muling magtanim ng init at mga coral na lumalaban sa sakit sa ligaw, at ito ay gumana!” sabi ni Groth.

“Bagaman hindi lamang ang sandata sa muling pagtatayo ng arsenal, isipin ang kakayahang muling magtanim ng mga ektarya at ektarya ng bahura na maaaring matamasa ng mga susunod na henerasyon. Magiging isang travesty para sa isang brand na tulad namin, na pinangalanan sa isa sa pinaka-prolific outdoorsmen, na hindi makisali."

"Ang aming pakikipagtulungan sa kolektibong ito ay may pangkalahatang misyon na suportahan ang isang "end to end" na muling pagtatayo na modelo na nagsisimula sa mahusay na agham at pananaliksik, at nagtatapos sa "mga palikpik sa tubig" upang magtanim at mapanatili ang lumalaki at malusog na bahura at maging isang modelo na maaaring ilipat sa mga reef system sa buong mundo. Kami ay isa lamang maliit na madamdamin at nakatuong bahagi ng isa sa mga pinaka-optimistikong pagsisikap sa pag-iingat na isinagawa kailanman.”

Ang Pilar ni Papa at ang kanilang mga kasosyo ay sumusuporta sa isang diskarte sa pagpapanumbalik na nabibilang sa mga pangunahing kategoryang ito:

• Magsaliksik at mag-spawning ng mga coral mula sa mga umiiral na mga fragment ng coral. Sa pamamagitan ng aksidente, ito ay natagpuan na ang muling pagtatanim ng mga fragment, sa halip na mas malalaking corals, ay maaaring makabuluhang bawasan ang oras ng paglago. Ang dating tumatagal ng mga dekada, 25-75 taon, maaari na ngayong mangyari sa loob lamang ng 2-3 taon.
• Pagpapahintulot – Pagkuha ng mga permit para lumago sa mga itinalagang lugar.
• Outplanting – Pagbuo at pag-deploy ng mga sinanay na diver/outplanter para magtanim at magmonitor sa mga taniman.
• Kamalayan – Sabihin sa lahat kung ano ang nangyayari, kung gaano ito kaagapay at kung paano sila makakatulong.

Ang Rum

At ang pinakamahusay na paraan upang maabot ang publiko sa pangkalahatan ay sa pamamagitan ng paggawa ng isang linya ng mga rum na may natatanging kalidad. Ang master distiller na si Ron Call ay isang ikapitong henerasyong beterano sa distilling, na may mahigit 45 taon sa negosyo ng spirits at isang distilling lineage na itinayo noong 1780s.

Ang mga ekspresyon ng Pilar ni Papa – Blonde, Dark, at Sherry Cask-Aged – ay nilikha mula sa mga multi-sourced na rum, na pinili mismo ng Call mula sa iba't ibang lugar ng pinagmulan para sa kanilang natatanging panlasa at mga profile ng edad. Kabilang sa mga mapagkukunan ang Barbados, Dominican Republic, Panama, Venezuela at Florida. Maingat na pinaghalo at tinatapos ng Call ang bawat expression upang ipakita ang pinakamahusay na mga katangian ng rum.

Gumagana ang mga ito nang perpekto sa mga klasiko at modernong cocktail, at masarap din itong hinigop nang mag-isa. Bisitahin ang Papa's Pilar distillery at tangkilikin ang isa sa kanilang mga cocktail creation, at maging masaya ang pakiramdam dahil nag-donate sila ng $1 bawat cocktail na ibinebenta sa distillery upang suportahan ang mga pagsisikap sa pagpapanumbalik at rehabilitasyon ng bahura.

Mula nang mabuo ang tatak, ang pamilyang Hemingway at ang Pilar Rum ni Papa ay sama-samang nag-ambag ng milyun-milyong dolyar upang isulong ang literacy, pag-iingat ng tubig, pagpapanumbalik ng bahura at iba pang karapat-dapat na mga hakbangin na magpapalaki kay Hemingway.