Paano Lumaki ang Maliit na Negosyong Alak na Ito Sa Pag-aalok ng Koneksyon At Edukasyon

Sinabi ni Crystal Cameron-Schaad na siya ay nagpapasalamat na ang kanyang maliit na negosyo ay hindi lamang nakaligtas, ngunit pinamamahalaang umunlad sa nakalipas na ilang taon. Bilang may-ari ng Crystal Palate Wine at Gourmet, isang boutique at sentro ng edukasyon sa Norfolk, Virginia, Cameron-Schaad ay isang inspirasyon sa mga taong interesadong magtrabaho o higit pang itatag ang kanilang sarili sa industriya ng retail at pag-aaral ng alak.

"Ang koneksyon ay ang karaniwang thread na nananaig pa rin sa 2023," sabi ni Cameron-Schaad. "Pagkatapos ng paghihiwalay ng COVID at isang mundong puno ng automation at teknikal na mga gadget, talagang naniniwala ako na ang mga tao ay naghahangad ng mga makabuluhang paraan upang kumonekta at mapaunlad ang komunidad." Ibinahagi niya na ang Crystal Palate ay nagsimula noong 2017 batay sa kanyang "vision na lumikha ng rehiyonal na destinasyon para sa mga mahilig sa alak at mga propesyonal." Ang magkakaibang alok na ito ay salamat sa isang hanay ng mga klase at kaganapan na nagsasama ng sining, pagkain, at iba pang interactive na elemento sa karanasan sa alak.

Bago ang paglunsad ng Crystal Palate, nagtrabaho si Cameron-Schaad sa industriya ng broadcast at humawak ng mga tungkulin bilang press secretary sa isang gubernatorial campaign, direktor ng komunikasyon sa Capitol Hill, at pambansang direktor ng PR para sa isang Fortune 500 na kumpanya. Sinabi niya na ang pagsisimula ng karera sa industriya ng alak ay wala sa kanyang orihinal na mga plano. "Ito ay isang medikal na takot sa aking kalagitnaan ng 30s na nagsilbing isang pangunahing pagbabago sa trajectory sa aking paglalakbay," sabi ni Cameron-Schaad. “Naniniwala ako na ang pag-opera sa puso, ang pagmamahal ko sa alak at ang pitong maliliit na salita mula sa aking asawa, 'Ayokong ilibing ang aking asawa,' ay maaaring nagligtas sa aking buhay."

Para sa mga gustong pumasok sa trabaho sa industriya ng alak, sinabi ni Cameron-Schaad na ang pagkagambalang dulot ng pandemya ay nagdulot ng maraming tao na maghanap ng isang encore na karera, katulad ng kanyang sariling karanasan. Ang pagtingin sa mga tao sa gilid ng negosyo ay nagbibigay ng kaunting liwanag sa kung ano ang kinakailangan. "Sa Crystal Palate, naghahanap kami ng mga masigasig na indibidwal na may gana sa buhay, pagmamahal sa mga tao at kuryusidad na malaman ang lahat ng dapat malaman tungkol sa alak," sabi niya.

Ayon sa 2022 Economic Impact Study ng American Wine Industry, 1,007,459 katao ang nagtatrabaho sa ilang aspeto ng industriya mula sa pagsasaka hanggang sa produksyon hanggang sa pagbebenta. Ito ay nagkakahalaga ng $40.11 bilyon sa sahod at $111.55 bilyon na nabuo sa pambansang aktibidad sa ekonomiya.

Kasama sa maliit na staff ang ilang mga pro na may mga dekada ng kasaysayan: ang manager ng tindahan na si Allyson ay may 20+ taong karanasan sa retail wine at isang culinary arts degree mula sa Johnson & Wales; Si Tina ay isang Certified Sommelier at may degree na pastry chef; Nagtrabaho si Krysta sa isang tasting room sa California; Si Yvonne ay may karanasan sa retail at wine event; Sina Lauren at Catherine ay may mga background sa retail at customer service. "Bilang isang tagapagturo ng alak, tiwala ako na maaari kong ituro sa aking koponan ang mga pasikot-sikot ng industriya ng alak," sabi ni Cameron-Schaad. "Gayunpaman, ang pagtuturo ng mga kasanayan sa serbisyo sa customer ay maaaring maging mas mahirap. Meron ka man o wala."

ito dedikasyon sa mga customer, kahit na sa mga pagsubok, nakakuha ng sapat na katapatan ang Crystal Palate para suportahan ang pagpapalawak sa 2023, na ipagdiriwang ng isang grand opening susunod na buwan. "Kami ay higit pa sa pagdodoble sa aming laki upang lumikha ng isang nakatuong silid-aralan at espasyo ng kaganapan," sabi ni Cameron Schaad. "Bukod pa sa mas maraming pagkakataon sa pagtikim, mga klase at WSET Courses, makikipagtulungan din kami sa mga lokal na artist para sa mga pana-panahong pagpapakita at pagtanggap upang magdala ng higit pang kultural na karanasan sa aming rehiyon."

Ang Crystal Palate ay nagsisilbi rin bilang isang puwang para sa propesyonal Wine & Spirit Education Trust (WSET) na mga kurso at isang satellite provider para sa Capital Wine School, na matatagpuan sa Washington DC. Ayon sa Silicon Valley Bank (SVBVB
) State of the Wine Industry Report 2023, "Ang paghahanap ng trabaho sa anumang presyo ay kung minsan ay mas problema kaysa dati." Sinabi ni Cameron-Schaad na ang pagsasanay sa mabuting pakikitungo na inaalok sa Crystal Palate ay nakinabang sa mga lokal na restawran at tindahan ng alak. "Tinitingnan ko ito bilang isang natatanging pagkakataon upang makatulong na lumikha ng isang bagong henerasyon ng mga propesyonal sa alak sa aming komunidad at higit pa," sabi niya. "Isang kahanga-hangang pribilehiyo at responsibilidad na bayaran ito."

Sinabi niya na pinagsasama-sama ng alak ang mga tao at kahit na ang karamihan sa mga customer ay nakikitungo sa inflation at iba pang mga alalahanin sa ekonomiya, nagpakita sila ng pangmatagalang suporta na umaayon sa panahon. "Mayroon silang panibagong pagtuon sa halaga at kalidad," sabi ni Cameron-Schaad. "Ang ilan ay umiinom ng mas kaunti ngunit bumibili ng mas mahusay na mga bote." Ang pattern ng pagbili na ito ay kinikilala ng ulat ng SVB na nagpapakita na sa US, ang mga premium na kategorya ay patuloy na nag-aalok ng paglago.

Ang isang umuunlad na industriya ng alak ay nagpapalakas ng komunidad, koneksyon at pag-uusap," sabi ni Cameron-Schaad. "Nakakatulong ito na lumikha ng isang rehiyonal na destinasyon na puno ng mga mataong restaurant, natatanging mga tindahan ng alak, matatag na turismo, isang makulay na eksena sa sining at ang hindi kapani-paniwalang pagkakataon upang talakayin at alamin ang tungkol sa iba't ibang kultura at rehiyon sa buong mundo."