'Iginagalang ko ang bawat propesyon nang pantay-pantay, ngunit pakiramdam ko ay napakaraming tao ang minamaliit sa pagiging isang waitress': Ang mga Amerikano ay mas mababa ang tip. Dapat ba tayong umakyat sa plato?

Basahin ko ang iyong artikulo tungkol sa tipping. Halos 16 na taon na akong naglilingkod at nagba-barte, mula noong ako ay 18. Napakahirap sa iyong katawan sa paghihintay sa mga mesa, at hindi pinahahalagahan ng maraming tao ang lahat ng gawaing ginagawa namin. Iginagalang ko ang bawat propesyon nang pantay-pantay, ngunit pakiramdam ko ay napakaraming tao ang minamaliit sa pagiging isang waitress, kahit na nag-aral ako sa kolehiyo at mas gusto kong magtrabaho sa isang restawran. Ang kawalan ng seguro ay marahil ang pinakamasamang bahagi. Karaniwang nagtatrabaho ako para sa aking mga bayarin sa ngipin. Pero gusto ko ang ginagawa ko. 

Isang waitress

Mahal na Quentin,

Ang isyu sa iyong tip sa payo ay ito ay isang panig na panlipunang kontrata. Ang customer ay hindi kailanman tinanong o nasangkot sa desisyon. Sa katunayan, ang "kontrata" ay nagsasaad na ang mga tip ay ibinigay para sa paggawa ng isang mahusay na trabaho. Kami ay natigil sa murang mga may-ari ng industriya ng serbisyo na mas gugustuhin na ilagay ang responsibilidad sa naghihintay na kawani at sa customer kaysa sa kanilang sarili, tulad ng karamihan sa mga employer. Ang unang dahilan ng pag-tipping — para mapabuti ang serbisyo — ay wala na. Isa na itong inaasahan ngayon. Nag-tip ako dahil ang ibang tao ay walang shift at self-centered at ito lang ang paraan para mabayaran ang naghihintay na staff.

Isang Customer

Mahal na Waitress at Customer,

Pareho kayong tama.

Ang mga kawani ng Wait ay gumawa ng isang kamangha-manghang trabaho, at sila ay hindi pinahahalagahan. Habang maraming white-collar worker ang nagrereklamo at sumasali sa Mahusay na Paglaban sa pagtanggi na bumalik sa opisina, milyon-milyong mga service worker ang pumupunta sa trabaho araw-araw at nakatayo sa kanilang mga paa araw-araw — naglilingkod, nakangiti, at lahat maliban sa pagyuko sa mga customer araw-araw upang mapanatiling masaya sila, maiwasan ang mga ito. pagsulat ng nakakatusok na Yelp review, at makakuha ng mga tip para makabayad ng renta at makapaglagay ng pagkain sa sarili nilang mesa. Sa totoo lang, hindi ko alam kung paano nila ginagawa ito araw-araw.

At tama muli: Ang tipping ay isang kontrata sa lipunan, at ito babalik sa Tudor England, kung saan ang mga master ay magbibigay ng tip sa kanilang mga serf para sa isang mahusay na trabaho. Ito ay may kahiya-hiyang kasaysayan at ginamit ng mga employer at may-ari ng restaurant para pagsamantalahan ang mga manggagawa at mas mababa ang bayad sa kanila.

Ngunit ang mga customer ay may pagpipilian. Maaari silang pumili na kumain sa bahay, pumili ng isang restawran na hindi pinapayagan ang tipping — kadalasan dahil binabayaran nila ang kanilang mga tauhan ng higit sa isang buhay na sahod — o pumunta sa isang restawran kung saan alam nilang mayroong isang social contract na umaasa ng tip, bilang tanda ng mabuting serbisyo at paggalang.

Ang mga manggagawa sa serbisyo ay nararapat sa ating paggalang. Inilagay nila ang kanilang buhay sa linya sa panahon ng pandemya ng COVID-19 habang ang ilang iba pang mga manggagawa - kasama ang mga mamamahayag - ay nagkaroon ng pribilehiyo na magtrabaho mula sa bahay. Dapat tayong pumila upang pasalamatan ang bawat guro, kahera ng supermarket, porter ng kusina, server ng restaurant at manggagawa sa ospital. Pinapanatili nila ang bansang ito sa panahon ng pinakamadilim na araw ng pandemya. Iningatan nilang may laman ang mga istante, tinulungan ang mga taong may sakit, at ngumiti sa mga customer na nangangailangan ng pakikipag-ugnayan ng tao sa panahon ng matinding paghihiwalay. 

Iyon ang dahilan kung bakit ako ay nabigo sa kamakailang ulat na ito na nagsasabing sa kabila ng mga panata ng mga Amerikano na magbigay ng higit pa sa panahon ng pandemya, hindi nila sinunod. Bagama't maraming Amerikano ang nangako na maging mas mahusay na mga tippers dahil sa epekto sa pananalapi ng COVID-19 sa mga empleyado sa industriya ng serbisyo, isang presinto ng higit sa 2,600 na mga nasa hustong gulang na inilabas ngayong linggo ng CreditCards.com ay nagpakita na nabigo silang sumunod sa pangakong iyon. Higit pa rito, talagang mas mababa ang tip nila ngayon kaysa sa ginawa nila bago ang pandemya: 73% ng mga Amerikano sa pinakabagong survey ang nagsabing palagi silang nagti-tip sa isang sit-down restaurant, kumpara sa 75% noong 2021 at 77% noong 2019.

"Ang tipping ay isa nang nakakalito na paksa at ang pandemya ay naging higit pa," sabi ni Ted Rossman, isang analyst ng industriya sa CreditCards.com. "Habang higit sa isang katlo ng mga Amerikano ang nangako na maging mas mahusay na mga tippers sa 2020 at 2021, tila nawala ang damdamin. Ang inflation ay pumuputol sa kapangyarihan sa pagbili ng mga mamimili at ang isang mahigpit na merkado ng paggawa ay nag-iwan sa maraming mga negosyo sa industriya ng serbisyo na kulang sa kawani at nahihirapang magbigay ng mga nangungunang karanasan sa customer."

Ang mga tao ay nahihirapan para makasabay sa pagtaas ng halaga ng pamumuhay. Pero kung kaya mong kumain sa labas, kayang-kaya mong mag-tip. Naiintindihan ko na sinusubukan ng mga Amerikano na makasabay sa mataas na presyo, at ang digital guilt tipping na lumalabas sa lahat ng dako mula sa lokal na coffee shop hanggang sa ice cream parlor ay tiyak na hindi makakatulong. Para sa mga service staff sa mga restaurant na umaasa sa mga tip upang madagdagan ang kanilang kita, mahalagang igalang ang pag-unawa — o “social contract” — na bahagi ng karanasang iyon ang pagbibigay ng tip.

Tulad ng papel na ito sa Journal of Economic Psychology itinuturo, ang tipping ay "puzzling" mula sa pananaw ng mga tradisyonal na modelo ng ekonomiya. "Ang karaniwang palagay sa ekonomiya ay ang mga tao ay makasarili at pinalaki nila ang utility na napapailalim sa isang hadlang sa badyet sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga kalakal at serbisyo na nagbibigay sa kanila ng pinakamataas na utility."

Sa madaling salita, makakalaban natin ang mga instinct na iyon kapag nag-tip tayo, at nagbibigay ng isang bagay na mas mataas at higit pa sa presyo ng ating pagkain. Kapag ang isang waiter o waitress ay pumasok sa trabaho, maaaring hindi nila gusto ang pakikitungo sa mahirap o hindi mapag-aalinlanganang mga miyembro ng publiko, ngunit nag-rally sila at — sa isang kahulugan — gumanap upang gawing masaya at hindi malilimutan ang karanasan ng customer. Kung nag-tip ka ng 15% o 20% bago ang pandemya, dahil sa lahat ng pinagdaanan ng mga service staff at alam mong tumaas ang halaga ng pamumuhay para sa customer at waitstaff, huwag kang mag-tip ng mas mababa kaysa diyan ngayon.

Ang mga Amerikano ay handa na magbigay ng mas kaunting tip ngayon kaysa sa ginawa nila bago ang pandemya sa lahat ng mga lugar na sakop ng CreditCards.com survey, maliban sa isa. Bumaba ang bahagi ng mga nasa hustong gulang sa US na nagsasabing palagi silang nagti-tip pagdating sa mga sit-down na restaurant, food-delivery service, taxi/rideshare driver, hotel housekeeper, coffeeshop barista at kahit takeout na pagkain. Gayunpaman, humigit-kumulang dalawang-katlo ng mga Amerikano (66%) ang nagsasabi na palagi silang nagbibigay ng tip sa kanilang tagapag-ayos ng buhok/barbero, kumpara sa 63% sa parehong 2019 at 2021. Kung ipagpalagay na mayroong higit sa isang kernel ng katotohanan sa nugget na iyon, ano ang maaari nating makuha mula dito? Marahil na gusto naming magbigay ng tip kapag kami ay layaw. Hindi iyon magandang larawan.

Ang ilan sa amin ay bumangon sa kama at nagbukas ng aming mga computer sa buong pandemya, habang marami pang iba ang nag-commute sa on-site na trabaho, sa kabila ng mga panganib na mahawa ng COVID-19. Ang panganib ng kamatayan mula sa virus ay mas malaki bago ang mga bakuna ay naging malawak na magagamit, at mas naapektuhan ang ilang mga manggagawa kaysa sa iba. Noong 2020, ang mga Amerikanong nasa edad na para sa pagtatrabaho na namatay mula sa COVID-19 ay mas malamang na maging "hindi malalayo" na mga mahahalagang manggagawa sa serbisyo at retail na mga benta na kinakailangang nasa lugar at magtrabaho nang buong araw sa paligid ng ibang tao, nitong kamakailang pag-aaral na inilathala sa International Journal of Environmental Research at Public Health na natagpuan.

Alalahanin kung sino ang nagpakita sa panahon ng pandemya. Panatilihin ang tip.

Magpatala nang umalis ang Moneyist pribadong Facebook pangkat, kung saan naghahanap kami ng mga sagot sa mga tinikang isyu sa pera. Ang mga mambabasa ay nagsusulat sa akin ng lahat ng mga uri ng dilemmas. I-post ang iyong mga katanungan, sabihin sa akin kung ano ang nais mong malaman tungkol sa, o timbangin ang pinakabagong mga haligi ng Moneyist.

Pinagsisisihan ng Moneyist na hindi siya maaaring tumugon nang paisa-isa sa mga katanungan.

Sa pamamagitan ng pag-email sa iyong mga katanungan, sumasang-ayon ka sa pagpapa-publish sa kanila nang hindi nagpapakilala sa MarketWatch. Sa pamamagitan ng pagsusumite ng iyong kuwento sa Dow Jones & Co., ang publisher ng MarketWatch, nauunawaan mo at sumasang-ayon ka na maaari naming gamitin ang iyong kuwento, o mga bersyon nito, sa lahat ng media at platform, kabilang ang sa pamamagitan ng mga third party.

Din basahin ang:

'Naiinis talaga ako': Nanghiram ako ng $10,000 sa aking kapatid na may $200-a-month na plano sa pagbabayad. Nahulog kami, at ngayon gusto niyang ibalik nang buo ang pera

'Ako ay isang 53 taong gulang na solong lalaki na may napakakaunting ipon': Gusto kong kumuha ng 30 taong pagkakasangla, ngunit bayaran ito sa loob ng 7 taon. Posible ba iyon?

Nakatanggap ako ng $130,000 na mana mula sa aking ina. Ang sabi ng asawa ko, ako ang gumastos. Ano ang dapat kong gawin dito — at bakit ako nagkasala?

Pinagmulan: https://www.marketwatch.com/story/waiting-tables-is-so-hard-on-your-body-and-a-lot-of-people-dont-appreciate-all-of-the- trabaho-na-namin-ginagawa-mga-customers-bigong-mag-tip-higit-sa-pandemya-tama ba-sila-na-mababa-11654619639?siteid=yhoof2&yptr=yahoo