Sa loob ng Amazing Grace, Ginawa ng Mega Church ng London ang Street Food Mecca

Kung naghahanap ka ng banal na kopita ng mga karanasan sa pagkain sa kalye, London's Nakamamangha Grace may literal na kahulugan para sa iyo.

Makikita mo ang restaurant-cum-live music-venue sa loob ng St Thomas Church na nakalista sa grade II ng London Bridge, isang engrande at napakarilag na kirk na itinayo noong ika-17 siglo, malapit lang sa Borough Market.

Siyempre, sa isa sa mga pinakasikat na pamilihan ng pagkain sa buong mundo na malapit lang, ang handog sa pagluluto ay kailangang maging espesyal para makipagkumpitensya.

At ganoon din ito. Habang ang mga stained glass na bintana ng simbahan, altar at orihinal na gawaing kahoy ay nanatiling hindi nagalaw, ang 'body' bread at communion wine ay ipinagpalit para sa South Asian street food at isang malawak na bar menu.

Nangangako sa mga street food residency sa halip na isang in-house na team ng restaurant, kamakailan ay nagpalit si Amazing Grace ng isang inaugural residency sa Mr Bao (isa sa mga paborito ng Taiwanese street food ng London) para sa da ja.

Kilala sa kanilang fusion-heavy take sa fried chicken at Far East street food, da ja nag-aalok ng hanay ng mga pagkaing inspirasyon ng mga lasa ng Taiwan, South Korea, Hong Kong at Japan.

Kabilang dito ang mga padron pepper na may yuzu at togarashi, crispy pork at prawn wontons na may matamis na chilli sauce, isang 'Konnichiwage' dipping chicken burger, at sesame halloumi sticks na may spicy red house sauce ng da ja. Lahat ng ito ay hindi kapani-paniwala.

Hindi rin nito nakakalimutan ang isang seleksyon ng gluten-free, dairy-free at veggie dish, kabilang ang crispy chilli mushroom, sesame cauliflower na may pulot, at napakasarap na Asian corn ribs, masyadong.

"Ipinagmamalaki namin ang aming sarili sa mataas na kalidad na pagkain tulad ng aming mga inumin, serbisyo, at kilalang live na kaganapan, at samakatuwid ay napakahalaga sa amin na makipagtulungan sa isang vendor na sa tingin namin ay tumugma sa amin sa katapangan, pagkamalikhain, at likas na talino," sabi ni Sammie Ellard-King, Marketing Director sa Amazing Grace.

da ja gumawa din ng mga espesyal na pagkain para ihain sa mga may temang brunches ng venue. Ang Gospel Bottomless Brunch, halimbawa, ay gumaganap bilang host ng isang live gospel choir at nagtatampok ng mga espesyal na crispy fried chicken waffles, pancake, at ang opsyon na makatanggap ng bottomless bubbles, cocktails at Bloody Mary's para sa tagal nito.

Ngayon sa lahat ng sinabi at ginawa mayroon na lang talagang isang bagay na natitira upang sabihin, at iyon ay dalhin mo ako sa simbahan.