Mga tip sa tagaloob sa pagbisita sa mga French winery sa kabila ng Bordeaux at Burgundy

Mas maraming wineries sa France ang nagbubukas sa mga bisita, sabi ng isang French wine tourism expert.  

Sa 87,000 wineries ng France, 13% lang ang bukas sa publiko limang taon na ang nakararaan, sabi ni Martin Lhuillier, pinuno ng wine tourism sa Atout France, ang ahensya sa pagpapaunlad ng turismo ng bansa.

Ngayon, marami pa ang nagbukas ng kanilang cellar door para sa mga paglilibot at pagtikim, aniya.

"Mula sa aming huling pagtatantya, ang bilang ng mga gawaan ng alak na bukas para sa mga pagbisita ay lumago ng higit sa 10%," sabi niya.

Ito ay isang lumalagong kalakaran sa isang industriya na minsan ay lumaban sa magiliw at bukas na mga patakarang pangkaraniwan sa mga gawaan ng alak sa California, South Africa at iba pang "Bagong Mundo" na mga rehiyon ng alak. Ang iniisip ay ang mga French winery — o chateaux — ay nasa negosyo ng paggawa ng seryosong alak, hindi ang panliligaw sa mga pamilyang may mga palaruan sa lugar — isang kasanayang karaniwan sa mga bahagi ng Australia.

Ngunit nagsimula itong magbago noong nakalipas na mga taon nang magsimulang mag-install ang mga winery ng mga silid para sa pagtikim ng mga bisita, pag-aayos ng kanilang mga cellar at pag-aayos ng mga paglilibot sa ubasan, ginagawang maliliit na atraksyon sa paglalakbay ang mga nagtatrabaho estate.

Di nagtagal, sumunod ang mga aktibidad, kung saan ang mga bisita ay nakapag-book ng mga picnic, grape-harvesting workshop at treasure hunts para sa mga bata sa mga lugar na kilala bilang Bordeaux.

Ang trend ay umakyat sa echelon ng mga French winemaker, mula sa maliliit, independiyenteng estate hanggang sa mga powerhouse na producer ng bansa. Ngayon, ang "nakararami" ng pinakaprestihiyosong chateaux ng France ay bukas din sa mga bisita, sabi ni Lhuillier.

Mayroong apat na pangunahing uri ng mga turista ng alak sa France, sabi ni Lhuillier. Ang pinakamalaking grupo (40%) ay "mga epicurean" aniya, na naglalayong magsaya at "masiyahan ang kanilang mga pandama."

Sinusundan sila ng "mga klasiko" (24%) na tumitingin sa alak bilang isang karanasan, bukod sa iba pa, sa isang bakasyon. Mas pinahahalagahan ng “Explorers” (20%) ang mas malalim na kaalaman, aniya — gusto nilang makilala ang mga winemaker at tuklasin ang mga hindi gaanong kilalang aspeto ng alak. Ang natitirang mga bisita (16%) ay "mga eksperto" na gustong makabisado ang agham ng alak, aniya.  

Ang turismo ng alak sa France ay bumubuo ng humigit-kumulang 5.2 bilyong euro ($5.9 bilyon) sa isang taon, sabi ni Lhuillier.

Bago ang pandemya, tinatanggap ng bansa ang humigit-kumulang 10 milyong turista ng alak bawat taon, na gumastos ng average na $1,430 bawat pananatili. Karamihan sa mga bisitang ito ay nagmula sa loob ng France (58%), ngunit ang paglago mula sa mga internasyonal na bisita ay higit pa kaysa sa mga domestic.

"Ang average na rate ng paglago para sa turismo ng alak sa France sa huling anim na taon ay humigit-kumulang 4% bawat taon, na ang paglago ay mas mataas para sa mga dayuhang turista," sabi niya.

Sinabi ni Lhuillier na hinati niya ang mga rehiyon ng alak ng France sa dalawang kampo:

• ang "classic" na mga destinasyon, kung saan gumaganap ang alak ng isang mapagpasyang papel sa desisyon ng mga manlalakbay na bisitahin ang lugar, tulad ng Bordeaux, Burgundy, Champagne at Alsace; at
• mga rehiyon kung saan ang alak ay gumaganap ng isang mahalagang papel, bagaman hindi pangunahin, sa pagpili na bisitahin, tulad ng Provence, Occitanie at Loire Valley.

Pangunahing gusto ng mga bisita na tikman at bumili ng alak, kahit na ang pagnanais na maranasan ang "mga tanawin, kultura, pamana at gastronomy" ng isang rehiyon ay hindi malayo, sabi ni Lhuillier.

Ang iba ay pumupunta upang makibahagi sa mga aktibidad na nakabatay sa alak, mula sa mga workshop sa paggawa ng alak at mga therapy sa kalusugan na nakabatay sa ubas hanggang sa mga pagdiriwang ng alak at mga aktibidad ng pamilya sa mga ubasan, sabi ni Lhuillier. Tinawag niya ang lahat ng ito na "lumalagong uso" sa France.

Walang maraming pagkakaiba sa pagitan ng French at foreign wine tourists, ani Lhuillier.

Gayunpaman, ang mga Pranses ay may posibilidad na maghanap ng higit na "pagiging tunay" sa kanilang mga paglilibot, aniya. Karaniwang nais nilang direktang makipag-ugnayan sa isang winemaker, aniya, habang ang mga dayuhang bisita ay may mas kaunting mga pagkabalisa tungkol sa paggabay sa isang gawaan ng alak ng isang miyembro ng kawani ng ari-arian.

"Ang isa pang pagkakaiba ... ay ang mga turista ng French wine ay mas malamang na magbayad para sa isang pagbisita at pagtikim kaysa sa kanilang mga dayuhang katapat," sabi ni Lhuillier. “Iniisip pa rin ng ilang turistang French wine na … kung bibili sila ng alak kaysa sa hindi dapat asahan na babayaran nila ang pagbisita.”

Ngunit ito ay nagbabago na ngayon, aniya, lalo na dahil "ang mga pagbisita ay lumago nang malaki sa nilalaman at kalidad."

"Bilang isang pangkalahatang tuntunin, mas malaki ang tatak mas maraming dayuhang turista ng alak ang malamang na bisitahin," sabi ni Lhuillier.

Gayunpaman, mas malamang na subukan ng isang "American na mahilig sa alak na nakaranas ng ilang biyahe ng alak sa France ... kaysa sa isang Parisian na nagtikim ng isang weekend lamang ng alak sa Champagne."

Isa si Jura sa anim na "well-hidden secrets" na inirerekomenda ni Lhuillier. Isa ito sa pinakamaliit na rehiyon ng alak sa France at tahanan ng ilan sa mga pinakamagagandang nayon nito, aniya.

Ang "puso at kaluluwa" ng lugar, ay ang vin jaune (dilaw na alak), na ipinagdiriwang sa unang katapusan ng linggo ng Pebrero sa panahon ng isang napakalaking pagdiriwang na tinatawag na La Percee du Vin Jaune, aniya. Sa taong ito, ang kaganapan ay inilipat sa Abril.

Ang Corsica ay isang kilalang tourist hotspot, ngunit ang "kagila-gilalas na mga ubasan sa isla ay hindi kasing sikat," sabi niya. Ang parehong naaangkop sa Ardeche, isang sub-rehiyon ng Rhone Valley, na may "mas malaki kaysa sa mga pang-buhay na alak at ... kamangha-manghang mga karanasan sa turismo ng alak, tulad ng underground na pagtikim ng alak."

Nasa pagitan ng Burgundy at ng Rhone Valley ang Beaujolais, na kilala sa Beaujolais Nouveau na alak nito, na gawa mula sa gamay na ubas.

Ang lugar ay "kilala sa lokal bilang Tuscany ng France para sa mga tanawin at sining ng pamumuhay," sabi ni Lhuillier. “Ito ay nasa loob ng isang oras na biyahe ng … Lyon, na kung saan ay ang kabisera ng French gastronomy.”

Panghuli, ang South West France, na tinatawag na "Sud-Ouest" sa French, ay isang malaking rehiyong gumagawa ng alak na may malalaking pangalan at "off the beaten track" na mga hiyas, sabi ni Lhuillier. Inirerekomenda niya ang dalawang lugar na hindi kalayuan sa hangganan ng Espanya: Jurancon, kung saan “ang tag-araw ng India ng rehiyon at ang mainit na hangin ay nag-aalok ng pambihirang matamis na alak,” at Irouleguy, “ang pinakamaliit sa bulubunduking rehiyon ng alak ng France na malalim na nakaugat sa Basque Country.”

Inirerekomenda din niya ang mga ubasan sa paligid ng Bergerac at Duras, sa timog ng Bordeaux. Tinawag ni Lhuillier ang lugar na isang hindi nasirang "natural na hiyas" at isang "lumalagong destinasyon para sa mga turista ng alak na nag-uugat para sa pagpapanatili."