Tinatangkilik ng Trasimeno Rosato ng Italya ang Bagong Atensyon

Ang Trasimeno Rosato Festival ay nagkaroon ng ikatlong edisyon noong tag-araw ng 2022, isang kaganapan na pinagsama-sama ang mga lokal na gawaan ng alak, restaurant, at bar sa maganda at makasaysayang bayan ng Castiglione del Lago. Ang nayon na ito ay nasa baybayin ng Lake Trasimeno (Lago di Trasimeno sa Italyano), na nasa gitna ng denominasyong gumagawa ng alak, Trasimeno DOC. Ang festival ay isang indicator ng isang trend na ipinagmamalaki ng mga lokal na producer — ang pagdami ng rosato wine mula sa kanilang rehiyon. Ang Rosato, kung hindi pamilyar ang termino, ay Italian rosé, isang pagsasalin ng isang karaniwang salita na para sa karamihan ng mga tao ay nangangahulugang pink na alak, na ginawa mula sa bahagyang pagkakadikit ng balat sa mga ubas na pula ang balat.

Ang Lake Trasimeno ng Umbria ay ang ikaapat na pinakamalaking lawa ng bansa. Bagama't ito ay matatagpuan sa mataong probinsya ng Perugia, at malapit sa hangganan ng Tuscany, ang lawa na ito ay hindi gaanong kilala sa mga internasyonal na turista kaysa sa mga super star tulad ng Lake Como o Lake Garda, dalawang iba pang zone na gumagawa ng Italian rosato wine. Ang mga burol na puno ng mga ubasan at puno ng oliba ay pumapalibot sa lawa, na umaakit sa mga siklista, mahilig sa kalikasan, at mahilig sa kasaysayan. Mayroong kahit tatlong isla na nakapaloob sa lawa — kabilang ang Isola Maggiore na tahanan ng maliit na bilang ng mga residente.

Sa paligid ng Lake Trasimeno, Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot, o Ciliegiolo ay mga tipikal na varieties ng rosato. Ang isang smattering ng mga katutubong ubas ng rehiyon ay isang posibleng elemento. Trasimeno Gamay, bilang sanggunian, ay isang ulo-pagkamot. Ito ay talagang Grenache (Garnacha sa Spain), isang maling pangalan sa mga unang araw ng paggalaw ng alak na ito sa pagitan ng mga merkado ng Italyano at Pranses.

Ang mga nagdaang taon ay nagdala ng bagong interes sa rosato, kasama ang pamumuhunan sa mga modernong pamamaraan, at isang diin sa kalidad. Sinabi ni Sabina Cantarelli, pangalawang henerasyong proprietor ng Montemelino at presidente ng Colli del Trasimeno na ruta ng alak, na "nagiging talagang kawili-wili ang rosé dito" at binanggit na bagama't hindi ito tradisyonal na produkto, ito ay isa na nakakaakit sa mga bisita at tagahanga mula sa iba. bahagi ng Europa.

Sinabi ni Cantarelli na mayroong mga bagong pamumuhunan at pagtatanim, at "mas maraming kababaihan at kabataan" ang interesado sa pagtatanim at paggawa ng alak sa Trasimeno. Para sa mga interesado sa mga natatanging Italian wine na may budget, ang mga alak mula sa Trasimeno ay nagpapakita ng isang nakakaakit na opsyon.

Habang ang Umbria ay may hangganan sa Tuscany, at sa maraming bilang ay tumutugma sa kalidad, ito ay hindi gaanong sikat, wika nga, at ang elemento ng pagtuklas na ito ay madalas na nagpoprotekta sa mga presyo. "Ang parehong alak sa kabilang panig ng burol ay nagkakahalaga ng tatlong beses na mas malaki," sabi ni Cantarelli. Ito ay lupain ng maliliit na producer, na may 15 miyembro lamang sa consortium na kumakatawan sa mga produktong alak ng Lake Trasimeno.

Wala pang masyadong alak na ito sa US market, ngunit tiyak na ito ay isang bagay na mararanasan ng mga bisita sa isang paglalakbay sa rehiyon. Isang plato ng isda sa lawa na may pinalamig na Trasimeno rosato ang perpektong tanghalian sa isang araw ng paggalugad sa paligid ng Castiglione del Lago. At samantala, ito ay kategoryang dapat panoorin dahil mas marami ang siguradong papasok sa international landscape.