Pinalawak ng McDonald's ang pagsubok ng McPlant burger na nilikha gamit ang Beyond Meat

Pinapalawak ng McDonald's ang pagsubok nito sa McPlant burger na nakabatay sa halaman, na nilikha bilang bahagi ng pakikipagtulungan nito sa Beyond Meat.

Simula sa Peb. 14, ilalabas ng fast-food giant ang burger sa humigit-kumulang 600 lokasyon sa San Francisco Bay at Dallas-Fort Worth na mga lugar para matuto pa tungkol sa demand ng consumer para sa potensyal na item sa menu. Nagsimula ang pagsubok noong Nobyembre na may walong restaurant lang, para malaman ng chain kung paano makakaapekto ang pagbabago sa mga operasyon nito.

Ang anunsyo ay ang pinakabagong hakbang sa maingat na diskarte ng McDonald sa trend ng karne na nakabatay sa halaman. Ang kumpanya ay naglaan ng oras upang masuri ang potensyal na mahabang buhay ng pangangailangan ng mga mamimili patungo sa mga kapalit ng karne, kahit na ang mga karibal ay naghahabulan upang idagdag ang item sa kanilang mga menu. Halimbawa, idinagdag ng Burger King, na pagmamay-ari ng Restaurant Brands International, ang Impossible Whopper sa menu nito mahigit dalawang taon na ang nakararaan.

Gumagamit ang McPlant burger ng patty na gawa sa mga gisantes, kanin at patatas na ginagaya ang lasa at texture ng karne ng baka. Kasama sa mga topping ang mayonesa at American cheese. Ang mga customer sa dalawang test market ay makakabili ng burger sa limitadong panahon, habang may mga supply.

Para sa Beyond Meat, ang isang mas malawak na pagsubok ay isang napakalaking pagkakataon upang mapabilib ang mga mamimili sa mga pamalit na karne nito, bagama't ito ay kumakatawan lamang sa isang maliit na bahagi ng 14,000 US na restawran ng McDonald. Ang mga analyst ng Wall Street ay naging mahina sa stock, na nagsasabing ang kumpanya ay nahihirapan sa kompetisyon at bumabagsak na mga benta ng grocery sa US.

Bilang paghahanda para sa mas malaking paglulunsad kasama ang McDonald's at iba pang fast-food menu item sa taong ito, kinuha ng Beyond ang beterano ng Tyson Foods na si Doug Ramsey bilang chief operating officer nito noong Disyembre. Sa Tyson, pinangasiwaan ni Ramsey ang relasyon ng supply ng kumpanya sa McDonald's.

Ang McDonald's at Beyond ay nag-anunsyo ng tatlong taong pakikipagsosyo noong Pebrero. Ang burger chain ay nagsimula na sa pagbebenta ng McPlant burger sa ilang mga internasyonal na merkado, kabilang ang Sweden, Denmark, Austria, Netherlands at United Kingdom. 

Bago ang opisyal na anunsyo ng linya ng McPlant, sinubukan ng chain ang isang walang karne na burger na gumamit ng Beyond patty sa ilang dosenang Canadian restaurant noong Setyembre 2019. Noong sumunod na Abril, natapos na ng chain ang pilot at mula noon ay sinabi na nito na wala itong planong ibalik ang tinatawag nitong PLT (plant, lettuce, tomato) burger.

Ang mga bahagi ng Beyond Meat ay tumaas ng 2% sa premarket trading. Ang stock ay bumagsak ng 54% sa nakalipas na 12 buwan, pinababa ang halaga nito sa pamilihan pababa sa $4.08 bilyon.

Ang stock ng McDonald ay tumaas nang wala pang 1% sa premarket trading. Umakyat ng 19% ang stock ng burger chain sa parehong oras na iyon, na nagbibigay dito ng market value na $197 bilyon.