Mga Restaurant sa New York Pebrero 2023: Saan Pupunta

Nakakain na paliwanag mula sa aming mga eksperto at kasamahan sa kainan na sina Monie Begley, Richard Nalley at Randall Lane, pati na rin ang magkapatid na Bob, Kip at Tim.

Maaaring ang musika ang pagkain ng pag-ibig, gaya ng sinabi ni Shakespeare, ngunit ang pagkain ay maaaring gumawa ng sarili nitong mahika, lalo na kapag ibinahagi sa romantikong kapaligiran na dinagdagan ng liwanag ng kandila, isang kumukutitap na apoy, malambot na musika ng piano o isang malawak na tanawin ng mga ilaw ng lungsod na kumikislap sa malayong abot-tanaw. Narito ang kalahating dosena ng isang panadero sa aming mga paboritong, pinakanakakabighani at romantikong mga destinasyon ng hapunan sa New York City. —Richard Nalley, Forbes contributor

28 East 63rd St. (212-935-2888)

Isang oasis ng high-luxe serenity sa labas ng Madison Avenue, ang mga personal-scale na kuwarto ni Majorelle na may magagandang crown molding at masayang-masayang floral arrangement ay kabilang sa pinakamagagandang lungsod. (Mga karagdagang puntos sa pag-iibigan kung makakapuntos ka ng mesa sa skylit na espasyo sa hardin.) Ang serbisyo ay malasutla, nakakaengganyo at hindi nagkakamali. Ang menu ng French classics, na may pagtango sa Morocco, ay na-highlight ng perpekto at nostalhik na poulet rôti "grand-mère," na napapalibutan ng patatas, kabute at bacon; at ang maitim na karne ng tupa na tajine na may prun.

17 Barrow St., sa pagitan ng West 4th St. at Seventh Ave. South (212-255-8649)

Ang mainstay ng Village na ito, na makikita sa bahay ng karwahe ni Aaron Burr noong 1767, ay gumagawa ng imposibleng-ma-verify ngunit hindi-imposibleng-imagine na claim na nag-host ng higit pang mga panukala sa kasal kaysa sa anumang iba pang lugar sa lungsod. Kahanga-hanga ang setting, lalo na sa gabi ng taglamig, na may mga fireplace at tier ng mga chandelier nito na nagliliyab sa mahinang liwanag at ang bulsang hardin ay sumulyap sa labas ng mga arko na bintana, na iluminado sa niyebe. Ang napakamahal na ($150 prix fixe) na menu ay sapat na kasiya-siya—ang signature beef na inihahatid ng Wellington, gayundin ang Asian-inflected colossal crab—ngunit ang lutuin ay hindi ang magnet dito.

138 Lafayette St., sa pagitan ng Howard at Canal streets (212-271-4252)

Bumaba sa isa sa mga bloke ng SoHo na hindi gaanong bumiyahe at pagmasdan ang nakamamanghang, naliliwanagan ng chandelier, sikretong espasyo sa loft ng Le Coucou at ang makisig, gussied-up na mga kliyente nito. Marami pa ring puwedeng pagpiyestahan dito, salamat sa American-celebrity-chef-in-Paris na si Daniel Rose ay mapaglarong kumakain ng mga pagkaing Pranses na matataas at mababa, tulad ng mga unan na matamis at ang karne at masalimuot na kagat ng filet Basquaise, kasama ang pino nito gravy, foie gras at ham.

9 Great Jones St., sa pagitan ng Broadway at Lafayette St. (212-421-5575)

Ang lugar na ito ay isang riff sa isang old-school supper club para sa cool na karamihan ng isang bagong henerasyon. Hakbang sa velvet curtain at lumabas sa isang movie-set vision ng isang sexy, vibey '40s nightclub, kumpleto sa mga crimson walls at barstools, isang crooning piano player at mga mukha ng mga patron na marahang naliliwanagan sa takipsilim ng mga table candle. Kasama sa maikling menu ang mga pinong signature cocktail at isang roster ng mga tunay na kasiya-siyang masasayang pagkain para sa mga matatanda, tulad ng Scottish smoked salmon at blini, at Kaspian potato na may Osetra caviar.

Ang Beekman hotel, 5 Beekman St., sa pagitan ng Theater Alley at Nassau St. (212-658-1848)

Kinailangan ng sure-footed chef na si Tom Colicchio ng ilang pagsubok (at ang pagtigil ng pandemya) para makuha ang landing na ito, ngunit ang 2023 na bersyon ng restaurant at ang nakataas na American standards menu nito ay talagang karapat-dapat sa nakakaakit nitong kapaligiran noong 1883 Beekman hotel. Sa labas ng arched doorways ay ang mataong gold-and-green na library-like bar at ang nakakabighaning siyam na palapag na Victorian atrium ng hotel. Sa loob, sa ilalim ng napakarilag, mala-Klimt na stained-glass na mga panel, ang madilim na espasyo ay naka-dial-in para sa mga pang-aakit, negosyo o personal.

16 Bank St., sa kanto ng Waverly Place (917-828-1154)

Mayroon bang mas kaakit-akit na lugar ng restaurant sa taglamig sa lungsod kaysa sa madilim na panel at mababang kisame na serye ng mga tavern room na may mga dumadagundong na fireplace at bastos na mural ng mga literary at artistikong A-listers noong nakaraang siglo? Ang lugar ay pakiramdam ng intimate at dislocated sa oras, isang uri ng matagal nang tumatakbo sa New York na pantasiya ng nakakarelaks, panloob na pagiging sopistikado. Ang mahal na pamasahe ay may clubby, any-era feel pati na rin, kabilang ang sikat na cheeseburger, ang masaganang pinalamanan na Baltimore crab cake at ang masarap na two-way (roast at confit) duck.

28 Liberty St., sa pagitan ng Nassau at William streets (212-230-5788)

Ang hindi mapakali, nagsusumikap na lungsod ay tumitibok ng 60 palapag sa ibaba, isang kumikinang na karpet ng mga ilaw na umaabot hanggang sa nakikita ng mata. Ngunit ang tahimik na aerie na ito sa Financial District ay hindi lamang umaasa sa iyong nakanganga sa labas ng mga bintana—ang nasa loob ay maganda rin: isang ekstrang, eleganteng, mataas na kisame na silid na may maayos na espasyo na mga mesa at on-point, walang hirap na serbisyo, Estilo ni Danny Meyer. Ang pagkain ay talagang hindi kailangang maging ganito kasarap, ngunit sulit ang paglalakbay mismo—kabilang ang tête de cochon, kasama ang maple-cured na trout roe at mani (!); ang tart/creamy/ briny oysters Manhatta; at ang float-off-your-plate chocolate sabayon.