Dating Nagtitinda ng Kape sa Kalye na May Tatlong Cart, Gumagawa Na Ngayon ang Nitro Beverage Sa Retail Gamit ang Bagong Capital Injection

Ang Nitro Beverage Co. ay nagkakaroon ng hindi mapakali na taon: Mula sa paglulunsad ng malamig na brew na kape sa mga specialty retailer gaya ng Whole Foods at Bristol Farms hanggang sa pag-optimize ng cold chain nito sa pamamagitan ng mga desentralisadong bodega, ang New Jersey-based na coffee marker ay nagsasagawa na ngayon ng pandarambong sa teritoryo ng kombucha .

Wala sa mga ito ang nasa agenda nila noong sinimulan ni Mike D'Amico, ang kanyang kapatid na si Paolo D'Amico ang negosyo, kasama ang kanilang mga kaibigan na sina Ali Mohamed at Kareem Elhamasy, na may tatlong cart lang sa kalsada noong 2016.

“Hindi namin inasahan na maging ready-to-drink brand habang nagbebenta kami ng kape sa gripo sa mga beach-goers at commuters. Ang aming layunin ay magbigay lamang ng pinakamahusay na karanasan sa malamig na nitro sa pamamagitan ng mga de-kalidad na sangkap, "sinabi sa akin ni Mike D'Amico kamakailan sa Natural Products Expo East. Ngunit habang lumalaki ang demand ng consumer, ang pagtulak sa kumpanya na mag-upgrade mula sa orihinal na tatlong-galon na kegerator sa limang galon, at maghatid ng hanggang 100 mga lokasyon, ang pagpasok sa retail ay tila natural na pag-unlad para sa negosyo.

Sa una, napansin ng isang mobile beer canning company at nakipagsosyo sa Nitro Beverage bilang co-packer nito sa pagitan ng 2018 hanggang 2020. Ang coffee manufacturer ay lumipat na sa mas malaking partner dahil lumipat ito mula sa standard na soda can patungo sa 12-ounce slim can, kasama ng leveled-up distribution.

Nangyari iyon sa parehong oras nang magsimulang lumago ang kamalayan ng mamimili sa nitro cold brew pagkatapos ng konsepto ng nitrogen-infused ay ipinakilala sa publiko noong unang bahagi ng 2010s. Mula sa mga consumer heavyweight hanggang sa mabilis na lumalagong mga startup, mga manlalaro ng kape kasama ang StarbucksSBUX
at ang Rise Brewing ay naglunsad ng kanilang sariling mga inuming nitro.

Ngayon, ang nitrogenated coffee ay isang multimillion-dollar na negosyo dahil sa makinis na lasa at creamy texture na may pandaigdigang laki na inaasahang aabot $ 51.1 Milyon pagsapit ng 2025, tinatantya ang Grand View Research. Naniniwala ang Nitro Beverage na maganda ang posisyon nito upang makipagkumpitensya sa market na ito dahil sa mga simpleng sangkap at pagiging bago nito.

"Mahirap magpadala ng mga malamig na produkto, ngunit sa huli, nagbabayad ito ng mga dibidendo sa aming mga mamimili dahil tinatangkilik nila ang sariwang kape sa tuwing bibili sila sa amin," paliwanag ni D'Amico. "Napansin namin na ang mga mamimili ng kape ay nagiging mas may kamalayan sa kung ano ang kanilang iniinom, at ang aming mga produkto ay malinis na label, na ginawa nang walang mga additives o preservatives." Ang mindset na ito ay patuloy na sumasalamin sa mas malawak na mga mamimili ng inumin, na isang pangunahing dahilan kung bakit nagpasya ang koponan ng D'Amico na ilapat ang teknolohiyang nitro sa kombucha.

"Ang aming co-manufacturer ay mahalagang nagdala ng mga kakayahan ng nitro upang mapaunlakan ang aming itinatayo gamit ang aming linya ng kombucha. Tumutulong silang alisin ang lahat ng mga bula, na lumilikha ng isang mas masarap, hindi gaanong malupit na produkto sa masa, "sabi niya sa akin. May apat na magkakaibang lasa ang mga produktong ito: blueberry lavender, passionfruit, ginger, at apple spice, ayon sa D'Amico, at kasalukuyang available ang mga ito sa parehong retail account kung saan ibinebenta ang mga produktong kape ng Nitro Beverage, kabilang ang Central Market at Erewhon Market.

Para mapasigla ang patuloy na pagpapalawak ng Nitro Beverage, nakakuha ang kumpanya ng bagong cash injection mula sa dating backer nitong VERSO Capital, ang VC sa likod ng ilan sa mga pinaka-usong food-tech na kumpanya sa mundo, kabilang ang Impossible Foods at Eat Just. Ang bagong pamumuhunan ay mapupunta din sa susunod na serye ng A fundraise ng Nitro Beverage, ayon kay D'Amico. Ipinakita ng PitchBook na ang kumpanya ay nakakuha ng $1.5 milyon sa nakaraang seed round sa isang $7 milyon na halaga.

Bukod pa rito, inaasahan ng Nitro Beverage na palakasin ang pakikipagsosyo sa sentro ng pamamahagi nito na nakabase sa Los Angeles upang kontrahin ang tumaas na gastos sa pagpapadala. "Ang presyo ng kargamento ay tumaas nang malaki mula $400-500 bawat papag hanggang $1,200-1,500. Sa sandaling isara namin ang aming susunod na round, epektibo kaming magdodoble sa produksyon, at iimbak ang aming mga produkto sa LA kaysa sa pagpapadala sa lugar," sabi ni D'Amico. 'Iyon ay magiging sobrang epektibo sa gastos."

"Kami ay nasa track upang makamit ang higit sa pitong numero sa kita sa taong ito," idinagdag niya, "at sa bagong linya ng produkto, hinahanap namin na doble iyon bawat taon."