Pagkatapos ng pandemya, ang mga Amerikano ay hindi gaanong nagbibigay ng tip para sa takeout

Sa Sweetly Bakery & Cafe sa Battle Ground, Washington, malapit sa Portland, Oregon, mukhang medyo hindi gaanong bukas-palad ang mga customer kamakailan.

may pagpintog malapit sa pinakamataas na record at dumarami ang mga mamimili naka-strap na pera, ang pabuya ay hindi na tulad ng dati.

"Dahil ang lahat ay naging mas mahal, nakita namin ang pagbaba sa tipping," sabi ng may-ari ng Sweetly na si Irina Sirotkina.

Kahit na maraming mga Amerikano ang nagsabi na sila ay mag-tip ng higit sa karaniwan kapag ipinagpatuloy ang mga aktibidad sa negosyo pagkatapos ng Covid pandemic, hindi gaanong nagbago ang mga gawi ng mamimili sa huli. 

Tipping 20% sa isang sit-down restaurant pa rin ang pamantayan, sabi ng mga etiquette expert. Ngunit mas kaunti ang pinagkasunduan pagdating sa isang carry-out na kape o take-away na meryenda.

Sa pangkalahatan, ang tipping ay nanatiling higit na flat sa mga quick-service restaurant, ayon sa Tustadong tinapayAng pinakahuling ulat ng mga uso sa restaurant. Ang mga tip ay nasa average na 17%, halos hindi nagbabago mula noong nakaraang taon.

Ngunit pagdating sa takeout, mas mababa ang tip ng mga customer — ngayon ay bumaba na sa 14.5%, sa karaniwan, pagkatapos umakyat kanina sa ang pandemya, natagpuan ang vendor ng software ng restaurant.

Iniulat din iyon ng ibang mga provider ng software sa pagbabayad bumagsak ang mga ganitong uri ng tip sa nakalipas na taon. Halimbawa, nalaman ng karibal ng Toast, ang Square, na ang average na tip sa mga quick-service restaurant, na kinabibilangan ng mga cafe at coffee shop, ay bumaba mula 17.2% hanggang 15.2% mula Marso 2021 hanggang sa katapusan ng Pebrero, ayon sa isang ulat mula sa The Wall Street Journal.

"Bahagi nito ay pagkapagod sa tip," sabi ni Eric Plam, tagapagtatag at CEO ng startup na nakabase sa San Francisco na Uptip, na naglalayong mapadali ang cashless tipping. 

"Sa panahon ng Covid, lahat ay nabigla at nakakaramdam ng mapagbigay," sabi ni Plam. Ngayon, "nagsisimula kang makakita ng mga tao na humiwalay nang kaunti," sabi niya, lalo na pagdating sa point-of-sale tipping, na nag-uudyok sa mga customer na magbigay ng tip bago pa nila matanggap ang produkto o serbisyo.

"Ang point-of-sale na tip na ito ang pinaka-pinaglalabanan ng mga tao," sabi niya, "na nag-uudyok sa iyo na mag-tip kaagad doon."

Gayunpaman, ang mga transaksyon ay lalong walang cash at ang mga manggagawa sa industriya ng serbisyo ay kumikita ng pinakamababa o mas mababa sa minimum na sahod kaya't ang pagkakaroon ng paraan sa pagbibigay ng tip ay kritikal, dagdag ni Plam.

Sa katunayan, ang average na sahod para sa fast-food at counter worker ay $14.34 kada oras para sa full-time na staff at $12.14 para sa part-time na empleyado — kabilang ang mga tip — ayon sa pinakahuling data mula sa US Bureau of Labor Statistics.

Ang isang landmark bill sa California ay naglalayong itaas ang minimum na sahod hanggang sa $ 22 isang oras para sa mga fast-food at quick-service na manggagawa sa mga chain na may higit sa 100 lokasyon sa buong bansa. Ang kasalukuyang sahod ng California ay $15.50 kada oras.

presidente Joe Biden at maraming Demokratikong mambabatas ang nagtulak ng $15 kada oras na sahod sa buong US Ang kasalukuyang pederal na minimum na sahod ay $7.25 kada oras at mayroong nanatiling hindi nagbabago mula noong 2009.

"Kami ay nakikiramay ngunit hindi maganda sa pakiramdam," sabi ni Plam tungkol sa point-of-sale tipping. "Ngayong natapos na ang pandemya, nagsisimula na itong manginig ngayon," dagdag niya. "Ang mabuting balita ay muli naming iniisip ito."

Mag-subscribe sa CNBC sa YouTube.