Pagpino sa Isang Proseso na Naka-enable sa Insekto Para sa Paggawa ng Pagkain ng Hayop Mula sa Mababang Halaga ng Pananim na Sidestream

May isang kumpanyang tinatawag na Volare na nakabase sa Finland na nakabuo ng isang mas mahusay na bersyon ng enerhiya ng isang sistemang nakabatay sa insekto para sa pag-convert ng iba't ibang "sidestream" sa pagproseso ng pagkain sa pagkain para sa mga alagang hayop, ibon, isda, manok, at baboy. Ito ay kumakatawan sa parehong teknikal at regulasyon na pagsulong na may malaking potensyal para sa pagpapalawak.

Karamihan sa mga pananim na itinanim para sa pagkain ng tao ay kailangang dumaan sa ilang mga hakbang sa pag-uuri at pagproseso upang maihanda ang mga ito para direkta nating ubusin o gamitin bilang sangkap sa isang bagay na gusto nating kainin. Sa proseso ay nabuo ang iba't ibang hindi masarap o hindi nakakain na mga "sidestream". Ang industriya ng pagkain ay may pang-ekonomiyang insentibo upang humanap ng mga gamit para sa mga produktong ito sa halip na hayaang masayang lamang ang mga ito. Sa ilang mga kaso, ang ibang pagkain ng tao ay maaaring mabuo tulad ng sa kaso ng paggawa ng "cull" na mansanas sa juice o sauce. Ang isa pang pagpipilian ay upang makuha ang potensyal ng enerhiya ng isang sidestream sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang anaerobic digester at pagbuo ng renewable natural gas. Ang ilang mga sidestream ay maaaring direktang pakainin ng mga hayop kung saan ang kanilang enerhiya at potensyal na nutrisyon ay nakuha.

Isang napaka-kagiliw-giliw na opsyon ay ang paggamit ng "super power" ng isang insekto na tinatawag na Black Soldier Fly (o BSF) upang i-unlock ang parehong potensyal na nutrisyon at enerhiya sa mga sidestream kahit na hindi sila magkakaroon ng ganoong kalaking halaga. Lumipad ang Itim na Sundalong maaaring orihinal na nagmula sa Bagong Mundo, ngunit epektibo silang nakasakay sa buong mundo kasama ng mga tao at naging "cosmopolitan." Ang mga ito ay hindi nakakapinsala sa mga tao, ngunit mayroon silang kahanga-hangang kakayahang kumain ng halos kahit ano dahil gumagawa sila ng hindi bababa sa 17 iba't ibang digestive enzymes. Ang kanilang larval stage ay maaaring umunlad sa maraming karaniwang mababang halaga na mga sidestream at pagkatapos ay maaari silang iproseso upang makagawa ng mataas na kalidad na pagkaing protina at mga kanais-nais na taba. Ang sistema ng BSF na ito ay malawakang ginagamit upang gumawa ng pagkain ng alagang hayop, ngunit ito rin ay isang mahusay na pagpipilian upang pakainin ang mga isda, baboy, at manok. Ilang makabuluhang teknolohiyang nakabatay sa BSF ang itinampok sa column na ito sa buong 2022 dahil mabilis itong nagiging isang malaking industriya. Gayunpaman, may malaking potensyal para sa pagpapalawak at maging ang kumpetisyon sa paggamit ng bioenergy ng ilang mga sidestream.

Ang teknolohiya ng BSF ay kasalukuyang mas malawak na ginagamit sa Europa kaysa sa US, ngunit lubos din itong kinokontrol doon, lalo na kung ang layunin ay gamitin ito upang gumawa ng feed para sa mga hayop na inilaan para sa pagkain ng tao. Ang paghihigpit na ito ay nauugnay sa kapus-palad na kasaysayan ng Mad Cow Disease o "BSE" na nag-udyok sa malakas na impluwensya ng prinsipyo sa pag-iingat sa maraming regulasyon ng EU. Ang kasalukuyang naaprubahang proseso para sa paggawa ng mga feed ng hayop mula sa BSF larvae ay nagsasangkot ng malaking pagdaragdag ng tubig at isang mahusay na enerhiya upang matiyak na mayroong isang "hakbang sa pagpatay" na hindi lamang mag-aalaga sa anumang pathogenic bacterial contamination, ngunit sisirain din ang anumang prion sa uri na naging sanhi ng Mad Cow.

Mayroong isang kumpanya na tinatawag na Volare na nakabase sa Finland na bumuo at nag-patent ng isang proseso para sa paggawa ng mataas na kalidad na protina at lipid na mga feed ng hayop mula sa BSF larvae ngunit walang makabuluhang pagdaragdag ng tubig. Dahil dito ang kanilang proseso ay tumatagal ng mas kaunting enerhiya kaysa sa umiiral na pamamaraan at sa gayon ay isang 50% na mas mababang gastos sa pagpapatakbo. Dumaan si Volare sa mahirap na proseso ng pagkumbinsi sa mga regulator ng EU na matutugunan nila ang kanilang mga pamantayan sa kaligtasan gamit ang bagong pamamaraan.

Ang Volare ay may paunang planta sa Finland na maaaring magproseso ng daan-daang metrikong tonelada/taon ng mga sidestream at makagawa ng BSF-based na protina at langis. Nagpaplano sila ng isa pang pasilidad at umaasa na makapagproseso ng 50 libong metriko tonelada/taon sa pagtatapos ng 2024. Gumagamit sila ng iba't ibang mga feedstock kabilang ang mga oat husks, potato trimmings at distillates mula sa industriya ng paggawa ng serbesa.

Sa kasalukuyan, karamihan ang ginagawa nilang pagkain ng alagang hayop at feed para sa mga ibon, ngunit ang kanilang pag-apruba sa EU ay magbibigay-daan sa kanila na palawakin sa fishmeal market para sa aquaculture at sa mga operasyon ng manok at baboy. Malaki ang interes sa buong mundo sa paggamit ng mga sistema ng BSF para sa pag-aaksaya ng pagkain pagkatapos ng consumer, ngunit mas magiging mahirap iyon mula sa pananaw ng regulasyon dahil kasangkot ito sa karne. Gayunpaman, nakikita ni Volare ang malaking puwang para sa pagpapalawak dahil halos dalawang-katlo ng mga sidestream sa buong sistema ng pagkain ay maaaring mas nagkakahalaga bilang mga produkto ng BSF kaysa sa produksyon ng biogas. Gayundin, ang pasilidad na kailangan para sa produksyon ng BSF ay may katulad na halaga ng kapital sa pag-install ng isang anaerobic digester, ngunit mas madaling patakbuhin. Ang protina at mga langis na nakabatay sa insekto ay nasa track upang maging mas makabuluhang bahagi ng supply ng feed ng hayop, at sana ay makatulong ang teknolohiyang ito upang mapabilis ang pagbabagong iyon.