Nakakatakot na Mataas ang Asukal Mula sa Tumataas na Presyo ng Halloween Candy

Sa taong ito, maaaring harapin ng mga mamimili ang isang mapait na Halloween dahil ang paggasta para sa kendi ay inaasahang tataas, sa bahagi ng demand, ngunit gayundin ng mas mataas na mga presyo sa gitna ng inflation at pag-urong ng implasyon. Tawagan itong ibang uri ng mataas na asukal, dahil tumataas ang halaga ng kendi, na lumalampas sa marami pang produkto.

Siyempre, ang inflation ay halos umaabot sa buong board, sa gitna ng mga spike mula sa mga tindahan hanggang sa mga restaurant sa web. Ang mga double-digit na jump, bagaman, ay tumama nang husto sa kendi. Ang mga presyo ng pagkain ay tumaas ng 11.2% year-over-year noong Setyembre, ayon sa Consumer Price Index para sa Urban Consumers. Tumaas ng 16% ang mga cake, cupcake, at cookies, habang tumaas ng 13.1% ang kendi at chewing gum. At iyon ay bago maabot ng Halloween sugar rush ang rurok nito.

Mayroong ilang mga pangunahing dahilan para sa inflation pagdating sa kendi. Iniulat ng NPR na ang asukal ay tumaas ng 17 % mula noong nakaraang Setyembre, na pinalakas ng mga isyu sa supply chain at mababang produksyon ng asukal sa beet. Bumaba ang produksyon ng beet sa United States at sa buong mundo noong 2022, dahil sa malawak na hanay ng mga salik mula sa panahon hanggang sa paggawa at gastos. Dahil ang mga sugar beet ay nangangailangan ng malaking halaga ng pataba, na mas mahal kaysa karaniwan, ang ilang mga magsasaka ay nagtanim lamang ng mas kaunti. Ang mga isyu tulad ng malakas na pag-ulan, pagkaantala sa negosasyon sa kontrata, mga bagyo sa tag-araw at pagtaas ng mga gastos sa produksyon ay humantong sa mas kaunting asukal.

Ang mga presyo ng kendi na tumataas nang ilang buwan ay maaaring magkaroon ng mas malaking epekto sa pagdating ng Halloween surge. Sa unang bahagi ng taong ito, iniulat na itinaas ni Hershey ang mga presyo ng 14%, kabilang ang 17% sa mga karaniwang Hershey bar at 13% sa mga King bar.

"Ang pagpepresyo ay magiging isang mahalagang pingga para sa amin sa taong ito at inaasahang magtutulak sa karamihan ng aming paglago," sabi ng CEO ng Hershey na si Michele Buck noong Pebrero.

Inanunsyo ng Nestle ang 6.5% na pagtaas ng presyo noong Hulyo, na binanggit ang pagtaas ng mga gastos para sa mga hilaw na materyales, enerhiya, packaging at transportasyon. Ngunit sa kabila ng, at posibleng kahit sa isang bahagi dahil sa, pagtaas ng mga presyo, ang 2022 ay inaasahang magiging isang taon kung kailan mas malaki ang paggasta sa Halloween kaysa dati.

Panahon ng Halloween

Ang magandang balita, kahit para sa sektor na ito ng industriya ng pagkain at inumin, ay bumalik na ang pamimili sa Halloween sa pangkalahatan. Pagkatapos ng ilang taon na pabagu-bago, ang paggasta sa Halloween ay umalingawngaw sa rekord na $10.2 bilyon noong 2021 at inaasahang aabot sa bagong mataas na $10.6 bilyon sa taong ito, ayon sa National Retail Federation.

Bakit ang malaking gutom para sa Halloween? Bahagi nito ay ang Halloween ay naging isang panahon mula sa isang holiday, tulad ng Pasko. Ang tawag dito costume at candy creep. Halos kalahati (47 %) ng mga mamimili sa Halloween ang nagsisimulang bumili sa Setyembre o mas maaga. At ang kendi ay nananatiling pangunahing bahagi ng Halloween gaya ng ginagawa ng pabo para sa maraming nagdiriwang ng Thanksgiving. Habang lumalamig ang panahon, maraming tao ang nagtutungo sa asukal upang magbigay ng kaginhawahan, kahit na sa kapinsalaan ng kalusugan. Na-hook kami sa Halloween at ang asukal ay isang malaking bahagi nito. Ayon sa Visually, 158 milyong Amerikano ang lumahok sa Halloween. Bumibili ang mga Amerikano ng halos 600 milyong libra ng kendi para sa bawat Halloween, at ang karaniwang Amerikano ay kumonsumo ng napakalaki na 3.4 libra ng kendi na nauugnay sa holiday.

Isa at tapos na? Hindi na. Sinabi ng Pangulo at CEO ng NRF na si Matthew Shay, "Habang ang mga mamimili ay patuloy na bumalik sa mga pag-uugali bago ang pandemya," papunta sila sa mga tindahan at online para sa lahat mula sa mga costume hanggang sa kendi. Ang mga nangungunang paraan na pinaplano ng mga mamimili na magdiwang? Ang numero uno ay ang pamimigay ng kendi (67%), na sinusundan ng dekorasyon ng kanilang tahanan o bakuran (51%), pagbibihis ng costume (47%), pag-ukit ng kalabasa (44%) at paghahagis o pagdalo sa Halloween party (28%) , ayon sa NRF. Ang Halloween ay nagiging isang mahalagang bahagi sa mataas na asukal sa America.

Ang sweet tooth

Ipinapakita ng isang breakdown ng negosyo sa Halloween na humigit-kumulang 96 % ng mga consumer na gumagastos sa Halloween ang bumibili ng kendi, habang humigit-kumulang 75 % ang bumibili ng mga dekorasyon, 67 % ang bumibili ng mga costume, at 39 % ang bumibili ng mga greeting card, ayon sa NRF.

Maligayang Halloween? Kung gumagawa ka ng kendi, maaaring ito ay, sa kabila ng mas mataas na gastos sa sangkap. Ang mga benta ng tsokolate at kendi ay tumaas ng 11% noong 2021 pagkatapos umakyat sa 15.4% noong 2020, ayon sa ulat ng State of Treating ng National Confectioners Association. Ang kategorya ng confectionery ay umabot sa $36.9 bilyon sa tingi noong 2021, na may mga inaasahang $44.9 bilyon sa 2026. Upang hatulan batay sa sarili kong karanasan, sa palagay ko ang stress ay maaaring magpapataas ng pagnanasa ng mga Amerikano para sa mga matamis kung saan ang mga pagtaas ng presyo ay malamang na hindi malaki. pera para sa mga mamimili.

"(Sa) kaibahan sa tumataas na gastos para sa mga pamilyang nauugnay sa inflation, pangangalaga sa kalusugan, at simpleng paglalagay ng pagkain sa mesa, ang kendi ay nananatiling simple, abot-kayang treat," sabi ni John Downs, presidente at CEO ng NCA.

Maaaring mabigla ka kung saan binibili ng mga Amerikano ang kanilang kendi. Halos dalawang-katlo o 71 % ng mga mamimili ang pangunahing bumibili ng tsokolate at kendi sa kanilang lokal na grocery store. Sa kabila ng downside ng asukal, 78 % ng lahat ng mga nasa hustong gulang ay naniniwala na okay paminsan-minsan na "gamutin" ng tsokolate o kendi, ayon sa State of Treating.

Shrinkflation nation

Gusto ng mga mamimili ang mga pagpipilian pagdating sa dami. Humigit-kumulang 72% ng mga mamimili ang nagsabing mahalaga para sa mga tatak ng tsokolate at kendi na mag-alok ng iba't ibang laki ng bahagi. Samantala, ang ilang mga kumpanya ay nagiging shrinkflation bilang isang diskarte sa pagbebenta. Nag-trim si Hershey ng halos dalawang onsa sa 18-ounce na pakete ng dark chocolate Kisses noong 2019, ayon sa The Washington Post. Kaya ang mga bahagi kung minsan ay lumiliit, kahit na ang mga presyo ay nananatiling stable o tumaas.

Ang mga malalaking tatak ng kendi ay nangingibabaw pa rin sa sektor. Ang Reese's Peanut Butter Cups ay ang numero unong nagbebenta na humahantong sa Halloween, ayon sa Candystore.com. Pangalawa ang Skittles, kasunod ang M&M's, Starburst, Hot Tamales, Sour Patch Kids, Hershey Kisses, Snickers, Tootsie Pops at Candy corn.

Isang kilalang isinulat ni Ogden Nash, "Ang kendi ay dandy, ngunit ang alak ay mas mabilis." At least pagdating sa inflation, mas mabagal ang pagtaas ng presyo ng alak kaysa sa kendi. Ang mga presyo ng inuming may alkohol ay tumaas ng 4.1 % noong Setyembre, ngunit sa pagtaas ng presyo ng kendi, maaaring uminom na lang ang ilang mamimili. Sisirain ng mga tagagawa ng kendi ang champagne kung patuloy na tataas ang kita.