Inilunsad ng Starbucks ang olive oil-infused na kape, pinaplano ang US debut

Starbucks ay may bagong paraan para i-customize ang kape nito: langis ng oliba.

Ilulunsad ng higanteng kape ang linyang "Oleato" nito sa halos dalawang dosena nito Mga lokasyon ng Italyano sa Miyerkules at planong dalhin ito sa Southern California ngayong tagsibol. Susunod ang United Kingdom, Japan at Middle East sa huling bahagi ng taong ito.

Ang ibig sabihin ng Oleato ay "may langis," ayon sa Starbucks.

Ang ideya ay ipinanganak mula sa isang paglalakbay na dinala ng papalabas na CEO na si Howard Schultz sa Italya ngayong tag-araw, kung saan nasaksihan niya ang mga Sicilia na umiinom ng langis ng oliba bilang pang-araw-araw na ritwal. Siya rin ay nagsimulang uminom ng langis ng oliba kasama ng kanyang pang-araw-araw na kape at nagpasya na dapat subukan ng Starbucks na paghaluin ang dalawa.

Tinukso ni Schultz ang paglabas sa tawag sa kita ng kumpanya noong Pebrero, tinawag itong "alchemy" at isang "game-changer."

Ang paunang Oleato lineup ng mga inumin ay maglalagay ng olive oil sa Starbucks' Caffé Latte, Iced Shaken Espresso at malamig na foam. Ang Partanna olive oil ay pinasingaw na may oat milk para sa latte, inalog sa iced espresso drink at nilagyan ng vanilla sweet cream foam upang lumikha ng "golden" foam na nangunguna sa malamig na brews.

Ang isang press, o isang kutsara, ng Partanna olive oil ay magagamit din para mag-order bilang isang paraan upang i-customize ang mga inumin.

"Ginagawa nitong mas mayaman ang mga inumin," sinabi ni Starbucks Chief Marketing Officer Brady Brewer sa CNBC. "Ang salitang ginagamit ng maraming tao ay 'maluho.'"

Isa sa mga pangunahing paraan na pinipili ng mga customer ng Starbucks na i-customize ang kanilang kape ay sa pamamagitan ng pagbabago ng texture, sabi ni Brewer. Ang malamig na foam, na inilunsad ng coffee chain noong 2018, ay isa sa mga pinaka-order na modifier habang ang mga consumer ay lumipat sa pag-inom ng mas maraming iced na inumin.

Ang mga malamig na inumin ay umabot ng higit sa tatlong-kapat ng mga order ng inumin noong Nobyembre. Ang mga inuming iced espresso, sa partikular, ay ang pinakamalaking kategorya ng Starbucks ayon sa dami ng benta at ang pinakamabilis na lumalagong segment nito, kaya naman pinili ng kumpanya na isama ang Iced Shaken Espresso sa paglulunsad ng Oleato.

Ang mga inuming Oleato ay maaari ring mag-apela sa mga mamimili na may kamalayan sa kalusugan, sabi ni Brewer. Iminungkahi ng mga pag-aaral na ang pagkonsumo ng langis ng oliba ay maaaring mabawasan ang pamamaga at makatulong sa kalusugan ng puso. Ang mga kilalang tao kabilang si Kourtney Kardashian ay nag-endorso ng pag-inom nito, habang ang mga startup tulad ng Saint Supply ay nagbebenta ng kanilang sariling langis ng oliba para sa pag-inom, hindi sa pagluluto.

Isaalang-alang ang paglunsad ng isang regalo ng pamamaalam mula kay Schultz, na ang ikatlong tungkulin bilang pinuno ng kumpanya ay magtatapos sa Abril. Bagong dating Laxman Narasimhan ay hahalili sa kanya pagkatapos na gumugol ng mga buwan sa Starbucks sa pag-aaral ng mga pasikot-sikot ng negosyo. Schultz Sinabi sa CNBC noong Setyembre siya ay "hindi na babalik" bilang punong ehekutibo.

"Habang naghahanda akong ipasa ang mantle ng pamumuno kay Laxman at sa iba pang Executive Leadership Team, pinakamalalim kong nais na ibahagi sa iyo ang sandaling ito ng inspirasyon at pagmamahal," sumulat si Schultz sa isang liham sa mga empleyado noong Martes.

Ang Oleato launch ay isang callback sa unang biyahe ni Schultz sa Italy noong 1983, noong siya ay marketing director para sa Starbucks. Habang naroon, bumisita siya sa mga espresso bar at na-inspire na subukang ibalik ang parehong kultura sa US Hindi sumang-ayon ang kanyang mga boss sa ideya, kaya gumawa si Schultz ng sarili niyang coffee chain na tinatawag na Il Giornale at kalaunan ay bumili ng Starbucks, pinagsama ang dalawang chain. at pagpapalago ng kumpanya sa higanteng ito ngayon.

May mga dayandang ng huling paglipat ni Schultz mula sa punong ehekutibong trabaho.

Noong 2016, itinulak niya ang pagbukas ng Reserve Roasteries sa buong mundo at bumaba sa puwesto upang tumutok sa misyon na iyon. Ang mga upscale coffee megastore ay nilayon upang tulungan ang Starbucks na makipagkumpitensya sa mga tulad ng Intelligentsia Coffee at Blue Bottle Coffee. Gayunpaman, ang kahalili ni Schultz, Kevin Johnson, binawasan ang mga unang ambisyosong plano na magtayo ng ilang dosenang Reserve Roasteries pabor sa pagtutok sa iba pang priyoridad.