Ang Lumalakas na Pagbebenta ng English Sparkling Wine ay Nagbibigay ng Bagong Impetus sa Chapel

Ang pinakamalaking tagagawa ng alak sa England ay nagbabangko sa malakas na paglago sa sparkling na kategorya sa mga darating na taon habang ang UK at mga merkado ng pag-export ay lumabas sa pandemya sa paghahanap ng isang bagay na nakakapresko at bago.

Ang Chapel Down, na naging isang maayos na kita sa pagpapatakbo noong 2020 na mahigit $1 milyon (£843,329) noong nakaraang taon, ay kabilang sa mga gumagawa ng alak gaya ng Nytimber, Rathfinny, Ridgeview at Tinwood na sumasakay sa isang alon ng interes sa English wine-making, 70% nito ay kinukuha na ngayon ng kumikinang na produksyon.

Ang Chapel Down na nakabase sa Kent, ay nakakita pa rin ng pagtaas ng benta ng alak ng 17% noong 2021, ngunit ang mga sparkling na volume ay lumago nang higit sa doble sa bilis na iyon, tumaas ng 39%. Sinasalamin nito ang tumataas na demand para sa mga bula habang humina ang mga sakit sa pandemya, ngunit binago din ang pagtutok ng Chapel Down sa segment na ito.

Nagbabala ang CEO na si Andrew Carter na sa 2022 ang kabuuang dami ng alak ay "magiging mas mababa" dahil sa mas mahinang ani ng ubas sa 2021, bumaba ng humigit-kumulang 30% sa buong industriya, ngunit idinagdag niya: "Tinataya namin ang patuloy na paglago ng kita sa 2022 at mas mataas na kabuuang kita na nagreresulta mula sa sparkling. benta ng alak at ang benepisyo ng pagtaas ng presyo. Ang English wine market ay nasa paglago at may malaking pagkakataon.”

Kaya't inalis ng Chapel Down ang negosyo nitong nalulugi na beer at cider noong isang taon upang tumuon sa alak. Ang kabuuang kita ng alak at spirits ng kumpanya ay tumaas ng 25% hanggang £16.6 milyon noong 2021 na nagbebenta ng mahigit 1.5 milyong bote ng alak sa unang pagkakataon.

Ang brand ay nakakuha ng mga bagong off-trade retail na customer tulad ng Britain kasalukuyang pinakamalaking supermarket chain, Tesco, at pinalakas na negosyo sa mga kasalukuyang retail na customer kabilang ang Waitrose, Marks & Spencer, Sainsbury at wine specialist na Majestic. Ang direktang-sa-consumer na e-commerce ay lumago din ng 30% at ngayon ay nagkakahalaga ng halos isang-kapat ng lahat ng kita.

Si Carter—na ang background sa pag-inom ay kinabibilangan ng mga tungkulin bilang managing director sa Chase Distillery, punong komersyal na opisyal ng Treasury Wine Estates ng Australia, ang may-ari ng Penfolds at Wolf Blass, at managing director ng Bacardi Travel Retail bago iyon—ay sumali sa Chapel Down bilang CEO noong Setyembre 2021.

Siya ay may mga ambisyon na maging "pinakakilalang English winemaker" sa pamamagitan ng "pag-premium sa aming brand", isang bagay na marami siyang alam mula sa kanyang mga stints sa TWE at Bacardi. Magtutuon siya sa "mas kumikitang sparkling na alak" ng kumpanya bilang isang pangunahing diskarte upang matiyak na ang Chapel Down, na nakalista sa Aquis Exchange, ay nananatiling kumikita.

Pagkakaroon ng higit na katanyagan

Ang tatak ay gumagalaw sa mga tamang bilog: sa taong ito ito ang opisyal na sparkling na alak sa Oxford at Cambridge Boat Race—kabilang sa pinakamatandang amateur sporting event sa mundo, na naganap sa London noong unang bahagi ng Abril; at kakapirma pa lang nito upang maging opisyal na sparkling wine' ng England and Wales Cricket Board (ECB) sa isang tatlong taong deal.

Nakikita rin ang Chapel Down sa sining sa pamamagitan ng pakikipagtulungan sa London theater na The Donmar Warehouse, sa Turner Contemporary art gallery at sa Royal Opera House. Miyembro ito ng luxury brand club, Walpole Group, at ibinebenta sa mga luxury department store na Selfridges at Harrods, pati na rin sa mga nangungunang bar, restaurant at hotel sa UK at internationally.

Marami sa mga ambisyon ng Chapel Down ay nakasalalay sa mga kakayahan sa produksyon nito sa pamamagitan ng pagpapalawak ng ektarya nito at pagpapalaki ng mga volume. Ang brand ay nagmamay-ari, nag-aarkila at nagmumula sa 750 ektarya ng mga ubasan sa South East England na may karagdagang 150 ektarya ng mga ubasan na itatanim sa 2022/23 season. Bagama't mahina ang mga ani noong 2021, inaasahan ng kumpanya na mapabuti ang mga ito sa mahabang panahon "habang bumubuti ang viticulture at ang aming pinakabagong mga plantings sa mas mahusay na mga site ay nagsisimulang magbunga."

Bukod pa rito, ang kasalukuyang freehold winery sa Tenterden, Kent ay sasamahan ng bago. "Ito ay magbibigay-daan sa amin na organikong doblehin ang laki ng negosyo ng Chapel Down sa susunod na apat hanggang limang taon," sabi ni Carter.

Ang English sparkling wine ay nakakuha ng atensyon ng mga bahay ng Champagnes ng France. Itinatag ng Taittinger ang tatak ng Domaine Evremond sa mga ubasan sa Kent upang makagawa ng sarili nitong English sparkling wine, habang ang iba ay Iniulat namuhunan sa ilang maliliit na gawaan ng alak sa Timog Silangan ng England.