Ang Amish Startup That's Telling A Love Story

Si Amos Yoder ay isang Amish startup founder na humarap sa isang kawili-wiling hamon sa pagkukuwento ng isang bagong retail na negosyo na kanyang itinatayo na tinatawag na Kinfork. Sa kanyang trabaho para sa Keystone Family Farms, isang kooperatiba ng maliliit, independiyenteng magsasaka ng pamilya sa Central, Pennsylvania, napagtanto ni Amos na hindi siya gumagawa ng salaysay tungkol sa isang hanay ng mga customer, kundi dalawa. Sa isang banda, kinailangan niyang humanap ng paraan para maakit ang mga mamimiling may kamalayan sa kalusugan na makakahanap ng keso mula sa kanilang mga bakang pinalaki nang husto; habang sa kabilang banda, kinailangan niyang umapela sa mga magsasaka mismo na kumbinsihin silang mag-ambag ng kanilang gatas sa bagong pakikipagsapalaran. Natuklasan ni Amos na kailangan niyang gumawa ng tulay, gaya ng tawag niya rito, upang pagsamahin ang dalawang sangkap na ito. Kailangan niyang magkwento ng love story.

Ang isang mahusay na kuwento ng pag-ibig ay nakakahimok, dahil ito ay nagsasabi sa kuwento ng dalawang magkaibang mga tao na kahit papaano ay magkasama. Nakikilala natin ang dalawang tauhan sa kwento na nangangailangan ng iba't ibang bagay at panoorin kung paano sila humantong sa pag-ibig ng sunud-sunod na pangyayari. Kunin ang klasikong pelikula, Kapag Harry Met Sally. Pag nagkita sila, Si Sally ay isang masiglang optimist na iniisip ang kanyang paparating na paglipat sa New York bilang unang hakbang patungo sa paglulunsad ng isang kapana-panabik na karera sa pamamahayag. Si Harry ay isang hayagang pessimist na nagbabala kay Sally na mabubuhay siyang mag-isa sa lungsod at mamatay sa kanyang apartment nang walang nakakaalam na nangyari ito. Paano kaya sila magkakatuluyan? Ito ay lumiliko out (spoiler alert), na sila ay parehong nagbibigay ng isang bagay sa iba pang mga pangangailangan. Maaaring tumayo si Sally na maging mas grounded at kailangan ni Harry ng kaunting pag-asa sa kanyang buhay. Sila ay ginawa para sa isa't isa!

Nagtatampok ang startup story ni Amos ng dalawang bida tulad ng isang magandang kuwento ng pag-ibig – ang mamimili at ang magsasaka.

Ang mamimili ay isang may sapat na gulang na may kamalayan sa kalusugan na lubos na namuhunan sa pag-aaral tungkol sa pagkaing inihahain nila sa kanilang pamilya. Karaniwan, sila ay isang magulang na nahuhumaling sa pagpapakain sa kanilang mga anak lamang ng pinakamasusustansyang pagkain. Bilang kahalili, maaaring sila ay isang nasa katanghaliang-gulang na tao na nagiging mas maingat sa kanilang sariling kalusugan at nag-iingat sa mga additives ng pagkain (kasama ng malalaking tagagawa upang patagalin ang shelf-life) na maaaring magpalala sa isang kondisyong medikal. Ang mga taong ito ay mas marunong tungkol sa mga sangkap sa kanilang pagkain, dahil napakaraming impormasyon sa kanilang mga kamay sa Internet, at nakatuon sila na maglaan ng oras upang hanapin ito. Halimbawa, maaari nilang matuklasan na ang malalaking halaman sa pagmamanupaktura ng keso ay gumagamit ng pinaghalong pinaghihiwalay na bahagi ng gatas - parehong likido at tuyo - tulad ng cream, skim milk, at non-fat dry milk powder. Naghihinala rin sila sa mga natural at organic na tatak ng pagkain, dahil iniisip nila kung ang mga tatak na ito ay ang lahat ng sinasabi nila.

Ngayon sa iba pang karakter sa kwentong ito. Ang magsasaka ng Amish ay isang dalubhasa sa pagsasaka. Ang kanilang mga tradisyonal na pamamaraan ay naghahatid ng mas mataas na kabuuang solid sa gatas at mababang bilang ng somatic cell, na naghahatid ng mas mataas na kalidad ng gatas. Ngunit paano sila makakakuha ng mas mahusay na mga margin sa kanilang mga kalakal upang matanggap nila ang tamang halaga para sa mas mahusay na output na ito? Hindi sila eksperto sa consumer marketing. Hindi nila alam kung paano hanapin at i-target ang kanilang ideal na customer. Hindi sila bihasa sa paglikha ng mga produkto ng consumer. At kailangan nila ng tulong sa paglalahad ng mabisang kwento.

Kinfork ay ang tulay na pinagsasama-sama sila at nakakatugon sa parehong hanay ng mga pangangailangan.

Gumagawa ang tatak ng Kinfork ng mga produktong keso na nilikha mula sa mga tradisyonal na pamamaraan ng Amish ng responsableng pag-aalaga ng hayop at pangangalaga sa kapaligiran. Ang kultura ng komunidad ng Plain ay nasa ugat ng diskarte na ito ("Plain" ay isang termino upang ilarawan ang mga grupo tulad ng Amish na piniling mamuhay nang simple). Ang mga pamilyang ito sa mga lambak sa silangan ng State College PA (kabilang ang Penn's, Brush, Sugar at Nittany Valley) ay gumamit ng mga napapanatiling pamamaraan ng pagsasaka para sa mga henerasyon. Pinapakain nila ang kanilang mga baka ng pinakamainam na pinaghalong rasyon ng ginulong butil at fermented forage (compacted grass), na isang mas mahusay na kalidad ng feed sa bahagi dahil ito ay ginawa nang hindi gumagamit ng mga traktor. Sila ay may posibilidad na maliit na kawan ng 40-50 baka lamang bawat pamilya. Kilala nila ang bawat baka at binibigyan sila ng mga pangalan, na kinikilala ng karamihan sa mga baka! Sinisiguro ng diskarteng ito ang pangmatagalang kalusugan at kagalingan ng lupa at mga hayop. Ang keso ay ginawa lamang mula sa buong gatas, mga kultura ng keso, asin at mga enzyme. Bilang resulta, ito ay mas mataas sa protina, masarap ang lasa at walang mga additives na karaniwan na ngayon sa karamihan ng pagkain. At hindi tulad ng iba pang mga tatak ng "natural na pagkain", ang Kinfork ay sinusuportahan hindi lamang ng isang pangako sa malusog na pagkain, ngunit isang buong paraan ng pamumuhay na sumasaklaw sa pagiging simple.

Para sa mga magsasaka, binibigyan sila ng tatak ng Kinfork ng hindi nila kayang likhain nang mag-isa. Gumagamit ang Kinfork ng maalalahanin na diskarte sa marketing ng consumer upang gawin ang mga kinakailangang hakbang upang mahanap ang perpektong customer nito, buuin ang salaysay ng Kinfork at lumikha ng inaasahan nilang maging isang matagal nang tatak. Para sa isang komunidad na umiiwas sa teknolohiya, ang kakayahang maabot ang mga customer sa pamamagitan ng mga makabagong pamamaraan (hal. isang website, social media) ay magiging imposible nang hindi pinupunan ng Kinfork ang puwang.

Nagsusumikap si Amos para mabigyan ng happy ending ang love story na ito. Kailangan nating sundin ang ebolusyon ng Kinfork saga para malaman!