Ang Festive Silver Oak Release Day Events ay Isa Sa Susi sa Tagumpay Nito

Dalawang beses sa isang taon, balisang pumila ang mga tao sa labas ng mga tarangkahan ng Silver Oak Cellars sa gitna ng Napa Valley. Sumasaklaw sa isang buong spectrum ng edad mula sa mga bagong gawang dalawampu't isang taong gulang, hanggang sa mga nasa katanghaliang-gulang na mga pamilya na may mga anak, hanggang sa mga boomer na may kulay abong buhok, sila ay isang snapshot ng modernong mahilig sa alak. Ang bawat isa ay sabik na nakahawak sa kanilang tiket sa pagpasok, naghihintay sa sandaling bumukas ang mga pinto, at makapasok sila.

Ito ay tulad ng isang bacchanal na Willy Wonka Adventure, maliban sa limang gintong tiket na matatagpuan sa loob ng mga candy bar, ang mga umiinom na ito ay nagbayad ng $200 para sa pagkakataong makatikim ng pinakabagong Cabernet na inilabas sa publiko mula sa isang alamat ng Napa. Ang mga kaganapan ay nangyayari sa loob ng mga dekada at lumilipad sa harap ng paniwala na ang pagtikim ng alak ay isang tahimik na kapakanan. Sa halip, nakatulong ito na lumikha ng mala-kultong katayuan sa paligid ng Silver Oak at sa mga award-winning nitong Cabernets. Dagdag pa, gumawa ito ng blueprint para sa pagpapalabas ng mga bagong produkto na kinopya sa buong Napa Valley at higit pa ni winemaker, mga distiller, at mga craft brewer.

"Sa paglipas ng mga taon, ang aming biannual release date ay nagbago at maraming pagbabago. Ang nagsimula bilang isang maliit, tahimik na pag-iibigan noong huling bahagi ng dekada otsenta ay mabilis na nagkaroon ng sariling buhay, "sabi David Duncan, ang CEO ng Silver Oak. "Sa unang taon, humigit-kumulang tatlumpung tao ang nagpakita, ngunit sa loob ng ilang taon, mayroon kaming mahigit tatlong daang tao sa aming mga pintuan. Kaya, nagpasya na lang kaming tumakbo kasama ito at gawin itong isang kaganapan upang gantimpalaan ang aming mga tagahanga.

Itinatag noong 1972 nina Ray Duncan (ama ni David Duncan) at Justin Meyer, sinundan ng Silver Oak ang isang solong misyon mula sa mga unang araw nito. Upang gawing posible ang pinakamahusay na Cabernet Sauvignon. Kumuha ng inspirasyon mula sa mga European winemaker, tumuon lang sila sa isang alak, hindi isang malawak na spectrum tulad ng marami pang iba sa rehiyon. Ginawa rin nila ang radikal na desisyon na itanda na lang ang kanilang juice sa American Oak para makagawa ng mas malambing na tannin na profile ng lasa at pumili ng kanilang mga ubas sa ibang pagkakataon kaysa sa iba upang maibigay ang kanilang mga alak na may luntiang hindi pangkaraniwan sa rehiyon noong panahong iyon.

From the get-go, napansin ng mga inuman. Ang kanilang unang bottling, isang 1972 Cabernet, ay nanalo ng gintong medalya sa California State Fair noong 1977, pagkatapos na ito ay pinakawalan. Sa pamamagitan ng paghawak ng kanilang mga alak sa loob ng limang taon, isang tradisyon na sinusunod pa rin nila ngayon, ang kanilang mga Cabernet ay puno ng banayad na lasa at nakatulong na ipakilala ang publiko sa Amerika sa mga posibilidad ng mas masarap na alak mula sa bahay.

Isang kakaibang timpla ng kakapusan at walang kapantay na lasa ang ginawa ng mga mahilig sa alak na maglakbay sa Silver Oak upang makuha ang kanilang mga kamay sa isang bote sa sandaling ito ay magagamit halos kaagad. Sa paglipas ng mga taon at patuloy na dumarami ang mga tao, nagpasya ang gawaan ng alak na yakapin ang maligaya na kapaligiran na bumaba sa kanila at pinalakas ang kaganapan. Ipinagdiriwang ng unang Sabado ng Pebrero ang pagpapalabas ng kanilang Napa Cabernet, at ang unang Sabado ng Agosto ay minarkahan ang pagpapalabas ng kanilang Alexander Valley Cabernet.

"Mayroon kaming isang lumang kasabihan sa gawaan ng alak na 'Hindi pa namin nagagawa ang aming pinakamahusay na bote ng alak,' at naniniwala ako na iyon ang nakatulong sa aming palaging manatiling buzz sa paligid ng aming mga alak," sabi ni Duncan. "Palagi kaming nagsisikap na gumawa ng mas mahusay, at bawat taon ay nasasabik kami tulad ng aming mga tagahanga na magbukas ng isang bote at makita kung ano ang aming nilikha. Marami kaming pasasalamat at nagkaroon kami ng maraming magagandang kaibigan sa mga nakaraang taon sa aming mga kaganapan. Ang mga ito ay isang kawili-wiling halo ng mga tao na nagmumula sa mga lumang regular hanggang sa mga bata sa kolehiyo na masigasig na humigop ng ilan sa aming alak. Nakukuha pa namin ang paminsan-minsang bituin na nahahalo sa karamihan. Ginagawa ito ng lahat ng dumarating dahil sa pagmamahal sa ating alak, at binabawi nila ang enerhiyang iyon sa kanila.”

Ang bawat araw ng paglabas ay may iba't ibang makeup. Ang ilan ay mas nakatuon sa musika, ang ilan ay may malusog na pang-edukasyon na pahilig sa kanila, at lahat ay nagtatampok ng pabago-bagong seleksyon ng mga pagpipilian sa pagkain. Karamihan sa mga taon, isang halo ng mga chef ng Napa Valley ang nag-aalok ng kanilang mga paboritong likha, ngunit hindi mo alam kung ano ang ilalabas ng Silver Oak. Ang pinakabagong release party noong Pebrero 4^th Itinampok ang isang tanyag na pitmaster mula sa Texas, si Leonard Botello IV, ang may-ari ng Truth BBQ, na nakipagsosyo kay Burt Bakman, ang may-ari ng SLAB Barbeque ng LA.

Pagkatapos ng isang maligaya na hapon, ang 1,200 na dadalo ay aalis sa Silver Oak at uuwi. Marami na ang nagpaplanong bumalik para sa petsa ng paglabas ng Agosto. Ang mga pagbalik sa pagbisita ay karaniwan, sabi ni Duncan, isang ginoo ang naglakbay mula sa Omaha, Nebraska, para sa lahat mula noong kalagitnaan ng dekada nobenta. Siya ay nasa animnapu't anim na at nagbibilang. Iyon ang uri ng hilig at koneksyon sa mga consumer nito na nagpapanatili sa Silver Oak na nasa isip at nakatulong itong manatiling isang makulay na brand sa isang lalong siksikang marketplace.

Sinasabi nila na kahit na ang alak ay may mayamang kasaysayan at malalim na kultura, ang pangunahing layunin nito ay magdala ng saya sa mga kumakain nito. Kung may nagawa ang Silver Oak, na-highlight nito ang aspetong iyon ng pag-inom ng alak at, habang tumatagal, naging isang iconic na brand.