Ang isa pang dahilan kung bakit tumataas ang presyo ng pagkain

Ang pagkalkula ng pinakamasamang kaso ng senaryo ng United Nations ay ang mga pandaigdigang presyo ng pagkain ay tataas ng karagdagang 8.5% sa 2027.

Ang mas mahal na mga pataba ay naaambag sa mga mas mataas na gastos, na may ilang mga pataba na tumataas ng 300% mula noong Setyembre 2020, ayon sa American Farm Bureau.

"Noong nakaraang taon [fertilizer] ay humigit-kumulang $270 kada tonelada at ngayon ay mahigit $1,400 kada tonelada," sinabi ni Meagan Kaiser, ng Kaiser Family Farms at farmer-director ng United Soybean Board, sa NBC's "Nightly News with Lester Holt."

"Nakakatakot. Medyo pumipihit ang aking sikmura na isipin ang dami ng panganib na nararanasan ngayon ng aming sakahan ng pamilya.”

Nasusumpungan ng mga magsasaka ang kanilang sarili na napipilitang ipasa ang ilan sa mga gastos na iyon sa mga customer, na nagreresulta sa mas mataas na presyo ng grocery.

Ang pataba ay mahalaga para sa mga pananim. Kung walang pataba, maaaring hindi makuha ng mga halaman ang sustansyang kailangan nila upang magresulta sa mga ani na kinakailangan upang matugunan ang pandaigdigang pangangailangan.

Ayon sa International Fertilizer Association, halos kalahati lang ng populasyon ng mundo ang mapapakain natin nang walang pataba.

Sinisikap ng mga magsasaka na umangkop sa bagong normal na ito. Noong sinuri noong tagsibol 2022 tungkol sa kung ano ang nilalayon nilang itanim, sinabi ng mga magsasaka na lumilipat sila sa mas maraming soybean, ayon sa data ng US Department of Agriculture, o isang talaan na 91 milyong ektarya ng munggo. Iyon ay maaaring dahil ang mga munggo ay hindi nangangailangan ng mas maraming pataba tulad ng mais upang lumaki.

Nagsimula ang pagtaas ng presyo ng pataba nang salakayin ng Russia ang Ukraine noong 2022.

"Nakakamangha kung gaano nakadepende ang mundo sa mga pataba mula sa rehiyon na pinag-uusapan natin tungkol sa Russia at Ukraine," sinabi ni Johanna Mendelson Forman, adjunct professor sa American University's School of International Service, sa CNBC.

Ang rehiyon ay responsable para sa hindi bababa sa 28% ng mga pag-export ng pataba sa mundo, kabilang ang nitrogen-, potassium- at phosphorus-based fertilizers, ayon kay Morgan Stanley.

Kasama rin sa mga pagtaas ng presyo ang pagtaas ng mga gastusin sa natural na gas.

"May direktang kaugnayan sa kung ano ang nakikita natin sa mga presyo ng gasolina at mga presyo ng pataba," sinabi ni Jo Handelsman, direktor ng Wisconsin Institute for Discovery sa University of Wisconsin-Madison, sa CNBC.

Iyon ay dahil ang mga fossil fuel ay ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura ng mga pataba — at isa ito sa mga dahilan kung bakit sila makakapag-ambag sa pagbabago ng klima.

Dagdag pa, kung ang mga magsasaka ay labis na gumagamit ng mga pataba, ang mga kemikal ay maaaring tumagas sa mga daluyan ng tubig, na nagdudulot ng pinsala sa kapaligiran, polusyon at mga sakit.

“Hindi ko sinasabing masama ang pataba … natural na may nutrients ang ating lupa,” Ronald Vargas, secretary ng Global Soil Partnership para sa United Nations. "Kung natural na nauubos ang [lupa], kailangan mong humanap ng paraan para maging available ang mga nutrients na iyon."

Panoorin ang video sa itaas upang matuto nang higit pa tungkol sa krisis ng pataba sa mundo sa gitna ng mga problema sa supply chain at epekto nito sa pagbabago ng klima, habang tinutuklasan ang mga potensyal na solusyon sa abot-tanaw.