Ang Kababaihan Ng WhistlePig ay Binabayaran Ito Gamit ang Whiskey Making Externship

Natapos ang whisky sa istilo ng baseball bat ni Big Papi. Whisky na inspirasyon ng siyam na sinaunang Greek muse. Bumuhos ang whisky mula sa likuran ng baboy. Ilan lamang ang mga ito sa mga mapangahas, ngunit premium, na mga whisky na iyon WhistlePig Whisky inilabas sa loob lamang ng isang taon.

Pinangunahan ng isang babaeng whisky-making team – pinuno ng whisky development na si Liz Rhoades at head blender Meghan Ireland – WhistlePig ay naging isa sa mga nangungunang independent craft whiskey brand.

Upang ipagdiwang ang International Women's Day, pinamumunuan ni Rhoades at Ireland ang isang pangkat ng mga babaeng nakakagambala sa industriya upang bigyan ang mga batang babaeng mahilig sa espiritu (edad 21+) ng pagkakataong sumali sa kanila nang libre, isang linggong summer externship sa WhistlePig Whiskey Distillery and Farm upang i-promote komunidad at edukasyon para sa mga kababaihan sa industriyang pinangungunahan ng mga lalaki.

Ang pagsali sa gawaing ito ay Mga Espiritu ng Freeland master distiller at partner na Molly Troupe, Dr. Nicole Shriner na namumuno sa brewing at distilling program sa Michigan State University, at Lindsay Barr, CSO at founding partner ng DraughtLab Sensory Software para mag-alok ng nakaka-engganyong karanasan tungkol sa craft distillation at maturation para sa tatlong babaeng estudyante sa linggo ng Agosto 21-25. Bukas ang mga aplikasyon simula ngayong araw, Marso 8, 2023.

Matatagpuan sa labas ng grid sa isang 500-acre Vermont farm, ang WhistlePig Whiskey ay ginawa ng isang bagong henerasyon ng mga whisky distiller at blender na hinihimok upang muling likhain at i-unlock ang potensyal ng whisky. Sa pamamagitan ng kanilang mapaghimagsik na paghahangad ng pag-eksperimento at pagtulak ng mga hangganan sa industriya, ang WhistlePig ay nakatuon sa pagiging pinakamahusay na whisky sa at para sa planeta, simula sa mga lokal na pinagkukunang sangkap nito at napapanatiling supply chain at proseso ng distilling.

Matapos mahanap ang kanyang pag-ibig para sa kimika sa mataas na paaralan, ang Ireland ay nakakuha ng Bachelors sa chemical engineering mula sa Clarkson University. Sa kanyang unang taon ay nagbasa siya ng isang artikulo sa Tagapagtaguyod ng Whisky tungkol sa isang babaeng chemical engineer na naging master distiller, at nalaman kaagad na gusto rin niyang ilapat ang agham sa sining ng mga espiritu.

Di-nagtagal pagkatapos ng kolehiyo, sinimulan niya ang kanyang karera sa craft hard cider, pagkatapos ay lumipat at sumali sa WhistlePig noong 2018 upang makagawa ng kanilang rye.

Pinangunahan ng Ireland ang kalidad ng whisky sa WhistlePig, tinitiyak sa pamamagitan ng maingat na pagsubok at pagtikim na ang bawat bariles ay nagpapanatili ng premyadong lasa nito. Siya rin ang nagdidirekta ng whisky mula sa bariles hanggang sa bote, at nag-curate ng mabisang single barrel program ng WhistlePig, isang kayamanan ng mga whisky na may lakas ng cask at mga pang-eksperimentong finishes na nagsisilbing incubate sa hinaharap na pagbabago ng WhistlePig.

Si Rhoades ay isang teknikal na distiller at self-proclaimed right-brained scientist, na may higit sa isang dekada na karanasan sa industriya ng alcoholic beverage. Hawak niya ang kanyang distiller diploma mula sa Institute of Brewing and Distilling at may MS sa food and fermentation science mula sa North Carolina State University. Bagama't nagtrabaho siya sa iba't ibang kategorya, ang whisky ang kanyang kinahihiligan, na may karanasan sa parehong malalaking negosyo at start-up na operasyon ng bapor.

Palibhasa'y lumaki sa mga cereal field ng Central Illinois, isa sa mga paborito niyang bagay tungkol sa whisky ay ang pinagmulan nito sa agrikultura, na ginagawang natural na akma ang WhistlePig. Ginugugol niya ang kanyang mga araw sa pangunguna sa koponan sa iba't ibang mga hakbangin, mula sa kalidad ng butil hanggang sa distillation at blending operations, hanggang sa pag-iisip ng susunod na groundbreaking na WhistlePig na inobasyon.

Halimbawa, noong Marso, inilunsad ng koponan ang una sa tatlong pag-ulit sa bagong single barrel Legends Series, simula kay David Ortiz "Big Papi" upang ilunsad ang unang toasted baseball bat-finished whisky sa mundo.

Ang Boss Hog IX: Siren's Song ay inspirasyon ng mga Greek muse - mga ina ng paglikha at tukso - at minarkahan ang unang paglabas kung saan ang cask finishes ay ginawa ng WhistlePig Whiskey mismo.

Pinapanatili ang The Boss Hog limang pangako – single barrel, bottled at proof, powerfully complex, uniquely unique from anything they have done before and stupendous – The Boss Hog IX: Siren's Song is straight rye whisky na may edad na sa American Oak at double cask tapos sa Greek fig nektar at sariling WhistlePig tentura, isang liqueur na ginawa sa Peloponnesian na lungsod ng Patras na nilikha ng WhistlePig sa kanilang sakahan sa Vermont gamit ang mga sangkap na Greek kabilang ang cinnamon, clove, nutmeg, orange peel at honey.

Bagama't kilalang-kilala sa pagtulak ng mga hangganan, nangingibabaw ang WhistlePig sa kategorya ng premium na rye na may 52% market share ayon sa halaga, at ang PiggyBack 100% rye ay isang paborito ng fan at staple ng tatak. Noong Disyembre 2022, inilunsad ng WhistlePig ang isang commemorative na limitadong edisyon, 10-taong gulang na bersyon, na nilagyan ng bote ng 110 proof sa isang 1-litro na replica na Berkshire Bitter Pig decanter na buong pagmamalaking bumubuhos mula sa likuran.

Noong nakaraang buwan, inilunsad ang WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon Whisky sa buong bansa. Kumakatawan sa masarap at mas matamis na bahagi ng whisky, ayon sa pagkakabanggit, ang WhistlePig PiggyBack 100% Rye at PiggyBack 100 Proof Bourbon ay isang magandang kumbinasyon para sa anumang bar habang nagpupuno ang mga ito sa bawat isa sa anumang bilang ng mga cocktail.

"Ang industriya ng espiritu ay pinangungunahan ng mga lalaki, kahit na ang mga kababaihan sa espiritu ay umuusbong at nagbabago ng laro," sabi ni Rhoades." Bilang pagpupugay sa International Women's Day, inaalok namin ang susunod na henerasyon ng mga batang babaeng propesyonal ng pagkakataong matuto nang higit pa tungkol sa agham sa likod ng mga espiritu sa WhistlePig Farm & Distillery ngayong tag-init. Mag-sign up para sa isang crash course at upang galugarin ang mga pagkakataon sa karera sa espiritu. Ang pagbabahagi ay nagmamalasakit, at naniniwala kaming lahat ay nararapat sa pagkakataong matuto!”