Ang Pinakamahusay na Bourbon sa Daigdig — Ayon sa The 2023 World Whiskeys Awards

Ang World Whisky Awards may unfortunately clunky title. Sisihin ito sa katotohanan na ang mga pangunahing rehiyon ng produksyon ay hindi kailanman maaaring magkasundo sa kung paano ang likido ay nabaybay sa sarili nitong anyo. Kaya lang gawin itong maramihan at malutas ang problema, hulaan ko. Sa anumang paraan, ang layunin at pamamaraan ng taunang kumpetisyon ay medyo diretso sa paghahambing: upang masuri ang pinakamahusay na whisky sa lahat ng kinikilalang istilo, sa tulong ng mga kilalang eksperto sa industriya. Sa paggawa nito, nakakatulong sila na i-promote ang pangkalahatang kategorya sa "mga mamimili at kalakalan sa buong mundo."

Sa unang bahagi ng buwang ito, ipinakita ng kumpetisyon ang mga nangungunang parangal para sa karamihan ng mga American whisky judges nito. Kasama rito ang bourbon, tapos na bourbon, single barrel bourbon, small batch bourbon, at Tennessee whisky (kailangan maghintay ng mga tagahanga ng rye hanggang ika-30 ng Marso). Marami sa mga karaniwang suspek ang nakita sa bilog ng mga nanalo.

WL Weller, halimbawa, ay isang may kuwentong tatak mula sa Bakas ng Buffalo na hindi maaaring gumawa ng mali sa mga araw na ito. Inuwi nito ang pinakamahusay “Kentucky Bourbon” na premyo para sa CYPB nito. Ang expression ay naisip ilang taon na ang nakalipas sa pamamagitan ng isang online na crowd-sourcing campaign na nagpapahintulot sa mga tagahanga na bumoto sa kanilang gusto, patunay, mashbill, lokasyon ng warehouse at edad. Ang resulta ay ang napakasarap na 8-taong-gulang na vanilla bomb na ito na kasalukuyang hindi mahahanap ng mas mababa sa $800 sa mga pangalawang merkado.

Sa seksyong "Maliit na Batch" napunta ang kabuuang premyo Elijah Craig para sa Batch C922 nito, isang 125-proof na behemoth na inilabas noong nakaraang taglagas. Walang mga sorpresa doon, dahil ang partikular na linya ng paglabas ng barrel proof na ito ay humahanga sa cognoscenti sa mas magandang bahagi ng isang dekada. Pinakamaganda sa lahat, ang mga ito ay medyo maaabot sa ilalim ng $100 bawat bote.

Ngayon tingnan natin ang mga resulta ng WWA na tiyak na magpapagulat sa ating mga mahilig sa bourbon. Gaya ng nabanggit sa itaas, ang Weller CYPB ay iginawad sa pagkilala nito sa caveat na ito ang pinakamahusay sa Bluegrass State; walang dapat kutyain, kung isasaalang-alang na 95% ng kategorya ay nanggagaling doon. Gayunpaman, ang titulong "World's Best Bourbon" ay talagang inuwi ni Ang kinatawan: isang 4-taong-gulang, 115-patunay na ekspresyon, na nagmula sa MGP sa Indiana, at binili ng Katibayan at Kahoy.

Ito ay lubos na kudeta kapag isinasaalang-alang mo na maraming mga non-distilling producer ang kumukuha ng kanilang likido mula sa MGP—at gayon pa man ang partikular na pagpapalabas na ito ay namumukod-tangi. May mga makikinang na cherry at treacle notes sa finish na hindi mo karaniwang nakikita mula sa distillery na ito. Kahit anong gawin ni Proof at Wood dito ay hindi lang bulag na suwerte. Isa pa sa mga handog nito ang 6 na taong gulang na Tumblin' Dice Rin nanalo sa kategoryang Single Barrel. Abangan ang alinman sa mga bottling na ito, na umaasa pa rin sa $50 sa mga istante.

Tandaan din Filibusterong Bourbon, na nag-claim ng tagumpay para sa "Best Small Batch" bourbon mula sa sa labas ng Kentucky. Ang Bottled-in-Bond Virginia Straight Bourbon nito ay mayaman sa cacao at nagpapakita ng kakaibang nuttiness. Asahan ang higit pang magagandang bagay mula sa under-heralded upstart na ito.

Kung mayroong isang pangmatagalang takeaway mula sa mga sorpresang nanalo, ito ay ang kadakilaan sa loob ng kategorya ay hindi limitado sa mga pangalan ng marquee. Ayon sa pinakahuling mga numero mula sa Distilled Spirits Council, tumaas ng 10.5% ang benta ng whisky sa Amerika noong 2022—sapat na upang mapanatili ang posisyon nito sa nangungunang 5 pinakamabilis na lumalagong mga kategorya ng spirits ayon sa kita. Habang tinitingnan natin ang hinaharap ng bourbon at rye, karamihan sa patuloy na paglago na iyon ay dadalhin ng mga tatak na hindi pa mga pangalan ng sambahayan.

Para sa mga adventurous na mahilig, iyon ay isang hindi mapaglabanan na pagkakataon upang sabihin na nasiyahan sila sa kanila bago sila naging cool. Gayunpaman, mas makabuluhan, natikman nila ang mahusay na whisky bago ito naging mahal.