May Bagong 10,000 Square Foot Food Hall ang Union Square

Ang bilang ng food hall ng New York City ay patuloy na tumataas.

Urbanspace Union Square, isang 10,000 square foot food hall na may malawak na back patio, na binuksan sa Zero Irving, ilang hakbang mula sa Union Square Park at sa Union Square transit hub, noong Disyembre 14.

Nagtatampok ang moderno, maaliwalas, maliwanag na food hall ng 13 food entrepreneur mula sa mga iconic na restaurant sa New york City hanggang sa mga paparating na konsepto, na marami sa kanila ay lumaki na gamit ang Urbanspace brand. Matatagpuan ang food hall sa ground floor ng Zero Irving, isang bagong ground-up, tech-focused mixed-use office building na kamakailan na natapos ng RAL Development.

“Kung may isang bagay na kilala ang Union Square, ito ay mahusay na mga pagpipilian sa pagkain, at may higit sa isang dosenang kapana-panabik na mga bagong purveyor sa ilalim ng isang bubong – kabilang ang anim na unang beses na operator at mga start up – ito ay tiyak na ang pinakamainit na bagong destinasyon para sa lokal manggagawa, residente, at mga bisita upang kumagat,” sabi ni Ed Janoff, Acting Executive Director ng Union Square Partnership. “Sumali ang Urbanspace Union Square sa mahabang listahan ng mahigit 100 ground-floor na negosyo na nagpasyang magbukas sa Union Square-14th Street sa nakalipas na dalawang taon, na nagpapasulong sa tungkulin ng distrito bilang patuloy na umuusbong na hub para sa pagkamalikhain, teknolohiya, kultura, mga trabaho at higit pa, habang nagsisilbi rin bilang isang napakahusay na tagapagpahiwatig na ang lugar ay patuloy na bumangon, na may higit pang exponential na paglago sa abot-tanaw.

Bilang bahagi ng mga pangako ng pampublikong benepisyo ng Zero Irving sa New York City Economic Development Corporation, itinakda ng Urbanspace na magreserba ng 25% ng mga spot ng vendor para sa mga unang beses na negosyante o mga start-up na kumpanya na nag-operate nang wala pang apat na taon. Sa huli, nalampasan nang husto ang layuning ito dahil halos kalahati ng mga vendor ang umaangkop sa kwalipikasyong ito, kabilang ang: Tag-init na Asin (Baja tacos at burritos), Dalawampu't Isang Butil (gluten-free grain bowls), Kid Brother Pizza (market-driven pizza ni Chef Michael Davis) Pita Yeero (Griyegong gyros at salad) Magtanim ng Junkie (plant-based comfort food), at Goat Cafe (specialty coffee and pastry).

Ang buong listahan ng mga vendor ay bilugan sa mga minamahal na lokal na tatak ng pagkain kabilang ang Bao ni Kaya (bao buns at noodles), Bobwhite Counter (masarap na pritong manok at sandwich), Mga Mangkok ng Playa (mga sariwang smoothies at juice), Mga Wafel at Dinges (Belgian waffles), Mga Top Hops (craft beer at cocktail bar), Casa Toscana (Italian focaccia sandwiches), at GoFish (mga kahon ng sushi).

"Ang pagbibigay ng platform ng paglulunsad para sa mga konsepto upang mabuo at mapanood ang paglaki ng mga ito ay ang pinakakapaki-pakinabang na bahagi ng aming negosyo," sabi ni Urbanspace President Eldon Scott. “Sa loob ng food hall na ito, halimbawa, nakikita namin ang isang seasonal Union Square Holiday Market vendor na nagiging full-time food hall vendor sa parehong lugar. Pagkatapos mag-operate sa Union Square Park kasama ang aming Holiday Market sa loob ng 29 na taon, ikinararangal naming idagdag sa tela ng makulay na komunidad ng Union Square. Inaasahan namin ang paghahatid ng magkakaibang halo ng mga mag-aaral, manggagawa sa opisina, at mga lokal na residente.

Ang Urbanspace Union Square ay ang ikalimang food hall ng New York City mula sa Urbanspace. Mas maaga sa taong ito, binuksan ang Urbanspace Perlas ng Urbanspace sa Financial District pati na rin Urban HawkerSa Singapore-style hawker center sa Midtown.

Matatagpuan ang Urbanspace Union Square sa 24 E 14th Street sa ground floor ng Zero Irving at bukas Linggo hanggang Miyerkules 7 am – 10 pm at Huwebes-Sabado 7 am – hatinggabi.