Ano ang gagawin para sa hapunan ng Pasko? Depende ito sa kung saan ka nakatira

Maaaring hindi mahanap ng mga taong naglalakbay sa ibang bansa ngayong Pasko ang kanilang paboritong pagkain sa holiday sa menu.

Iyon ay dahil nag-iiba ang tradisyonal na pamasahe sa holiday sa buong mundo.

Para makita kung sino ang kumakain ng ano ngayong weekend, gumawa ang culinary website na Chef's Pencil ng mapa na nagpapakita kung ano ang sinasabi nito. ang pinakasikat na mga pagkaing Pasko sa buong mundo.

Ang mga manlalakbay na gumugugol ng holiday sa Estados Unidos, Canada, France, Ireland at United Kingdom ay maaaring asahan ang turkey sa mesa ngayong Pasko, ayon sa mapa.

Magagawa rin ng mga patungo sa mga bahagi ng South America — ipinapakita ng mapa na ang turkey ay isang nangungunang pagkain sa Pasko sa Brazil, Chile at Peru.

Gayunpaman, ang bawat bansa ay may sariling pananaw sa kung paano tradisyonal na inihahain ang pabo, ayon sa pananaliksik ng Chef's Pencil.

"Halimbawa, sa Peru, ang mga inihaw na hiwa ng pabo ay inihahain na may isang melange ng creme fraiche, sabaw ng manok, katas ng kalamansi, jalapeno peppers, sariwang cilantro at cayenne pepper," sabi ng website. "Sa Chile, ang inihaw na pabo ay tradisyonal na pinalamanan ng mga mansanas."

Ngunit may isang pagkakatulad: Ang mga inihaw na patatas ay inihahain kasama ng pabo "halos saanman," ayon sa Chef's Pencil.

Ang mga pagkaing baboy ay mas sikat kaysa sa pabo, sa mga tuntunin ng bilang ng mga bansa kung saan pareho ang hinahain, sinabi ng kinatawan ng Chef Pencil na si Salomea Restea sa CNBC Travel.

Ang baboy ay ang pinakasikat na tradisyunal na ulam sa holiday sa 23 bansa, higit sa 17 na nakatutok sa pabo, aniya.

Ang pasusuhin na baboy ay ang sentro ng tradisyonal na mesa ng Pasko sa Espanya at Cuba, habang ang Pilipinas ay nagpipiyesta ng inihaw na baboy, ayon sa mapa.

Sinabi ng Pinay na si Marites Rheme Lopez Javier na "walang kumakain ng pabo" sa kanyang bayan sa Bangar, La Union sa isla ng Luzon. Sa halip, ang mga pamilya ay bumili ng isang buhay na baboy upang lutuin sa bahay, o isang pre-roasted na buong baboy, na tinatawag na "lechon."

"Napakamahal ng Lechon," aniya, at idinagdag na ang isang baboy na kayang pakainin ng hanggang 50 katao ay maaaring nagkakahalaga ng higit sa $300.

Kaya naman sikat din ang “liempo,” o inihaw na tiyan ng baboy, aniya. Maaari itong magpakain ng 10 tao sa halagang 300-500 pesos ($5-9), aniya.

Nangibabaw din ang inihaw na baboy sa Haiti, Switzerland at Slovenia, habang ang ham ay ang paboritong ulam sa Jamaica at South Africa, ayon sa mapa.

Ang Julskinka, na isinalin sa "Christmas ham," ay isang malamig na ulam ng ham na may accent na may mustasa at breadcrumb na kinakain sa Sweden, habang ang crispy pork rib, o ribbe, ay inihahain sa Norway para sa holiday.

Sa Mexico at iba pang bahagi ng Central America, ang baboy ay pinasingaw at binabalot sa balat ng mais upang gawing tamales, ayon sa Chef's Pencil.

Ngunit ang pork joint ay isa pang holiday hit sa Mexico.

"Sa Mehiko, ang isang kasukasuan ng baboy ay tatakpan ng isang masaganang layer ng homemade adobo, isang makapal na chili paste na may suka o citrus juice, at pagyamanin ng mga lasa ng mga sibuyas, bawang, kumin at oregano," ayon sa artikulo.

Ang pato ay nangingibabaw sa Denmark, at gansa sa Belarus at Russia, ayon sa mapa.

Ngunit ang manok ay ang ginustong ulam para sa mga pagdiriwang sa Malta at Uganda, ipinapakita nito. Ang mga Brazilian ay kumakain din ng mga manok ng Chester, na mas malaki kaysa sa karaniwang mga manok ngunit mas maliit kaysa sa mga pabo, ayon sa New York Times.

Sa Netherlands, naghahain ang mga nagsasaya sa medley ng karne at gulay sa mesa sa isang festive meal na kilala bilang gourmetten.    

Ang mga Italyano ay tradisyonal na kumakain ng karne ng baka, habang ang mga Rwandan ay nag-iihaw ng parehong karne ng baka at kambing para sa Pasko, ipinapakita sa mapa.

Ang ibang mga bansa ay naghahanda ng kumbinasyon ng mga karne para sa holiday. Halimbawa, ang Bolivia ay may pagkahilig sa picana na sopas, na kadalasang gawa sa manok, tupa at karne ng baka na may lasa ng alak at beer.

Ang pinalamanan na mga roll ng repolyo ay nagpapasaya sa mga kapistahan ng Pasko sa paligid ng Black Sea, sa mga lugar tulad ng Ukraine, Romania at Bulgaria, ayon sa mapa.

Ipinapakita rin nito ang mga residente ng Nigeria at Ghana na nagdiwang sa jollof rice — isang ulam ng long-grain rice, kamatis, sibuyas at pampalasa.

Ang carp, isang freshwater fish, ay sikat sa Central at Eastern Europe, habang ang saltwater cod ay nangunguna sa mga holiday menu sa Italy at Portugal, ipinapakita sa mapa.

Sa isang post tungkol sa Pasko sa Portugal, ang travel website Portuguese for a Day states, "Ang Pasko ay hindi Pasko na walang codfish sa mesa!"

Sinabi ni Sydneysider Paula Williams na ganoon din ang nararamdaman ng mga Australiano — tungkol sa mga hipon.

"Ang mga hipon ay mahalaga para sa mga Aussie para sa Pasko," sabi niya. “Pumila ang mga tao sa mga fish market para sa mga hipon. Napakalaki ng mga linya — napakalaki nila.”

Dahil ang Pasko ay ang simula ng tag-araw, ang Pasko sa Australia ay "lahat ng tungkol sa labas," sabi niya.

"Ito ay tungkol sa barbie, nakaupo sa araw at lumalangoy," sabi niya. "Masyadong mainit para kumain ng pabo."