Kung Saan Kakain at Uminom Sa London Ngayon

Ang argumento ay maaaring gawin na hindi kailanman naging isang mas mahusay na oras upang kumain at uminom sa iyong paraan sa pamamagitan ng London, England. Sa katunayan, mahihirapan kang maghanap ng sinumang makakapagtalo laban sa paniwala. Ang Big Smoke ay isang kahihiyan ng kayamanan ngayon pagdating sa pagkain at inumin. Ito ang tahanan ng dalawang nangungunang bar sa mundo—ayon sa 50 Best. At ipinagmamalaki nito ang mga pagbubukas ng marquee na tila linggu-linggo, na nagdaragdag sa kung ano ang isa na sa mga pinaka-magkakaibang eksena sa kainan, kahit saan.

Ang isang kumpletong run-down ng kung ano ang tatamaan ay maglalaman ng masyadong maraming nilalaman para sa alinmang artikulo. Kaya sa halip, ipinakita ko sa iyo ang isang makatwirang cross-sampling para sa mga nasa kabiserang lungsod anumang oras sa lalong madaling panahon; saan pupunta, at kung ano ang makukuha habang nandoon ka...

Flemings Mayfair: Napakaraming pagkamalikhain ang umuusbong mula sa ground floor ng boutique hotel na ito—ang pangalawang pinakamatanda sa buong London. Sa Manetta's Cocktail Bar, Isang bagong “Karanasan sa G & Tea” pinagsasama-sama ang dalawa sa pinaka-pinakamahusay na tradisyon ng lungsod: botanical-laced tipples at afternoon tea. Sa presyong £45 bawat tao, pipili ang mga bisita mula sa iba't ibang mga bagong lutong pastry at makulay na tsaa na ipinares sa isa sa tatlong inuming gin, na gawa sa alinman sa Whitley Neill Raspberry Gin, Salcombe Gin Rosé o Nicholson London Dry Gin.

Katabi sa Ormer Mayfair, ang executive chef na si Sofian Msetfi ay nag-oorkestra sa isa sa mga pinaka-maalalahanin na menu sa pagtikim sa bayan. Ang lima at walong kursong variation ay inaalok para sa tanghalian at hapunan at nagtatampok ng pinakamahusay sa mga produktong British—na may pagtuon sa seafood at foraged herbs. Ang espasyo mismo ay nagpapakita ng modernong kagandahan at pinalalakas ng isang maasikasong staff, kasama ang aprés-dinner best cheese cart sa gilid na ito ng Channel.

Ang Library Bar Sa The Lanesborough: Ang setting dito ay kasing klasiko ng London. Sa labas lang ng lobby sa loob ng Knightsbridge 5-star property na ito ay isang maaliwalas na inuman kung saan ang mga antigo na librong nakahanay sa istante ay kaagaw sa edad ng 19th-century cognac na itinago sa mga locker sa tabi ng bar. Tinutulungan ka ng manager ng bar na si Mickael Perron na mag-navigate sa isang malawak na listahan na kinabibilangan din ng mga mapaglarong cocktail tulad ng Upside Down Fizz, na inihahain kasama ng mga crisps ng gulay at ginger espuma. Nakakatulong ang live na piano sa happy hour sa hapon na patatagin ang walang hanggang transendence ng espasyo. Kung gusto mong maging classy nang walang alak, ang hotel ay nag-aalok na ngayon ng Bridgerton-themed afternoon tea, na ginawa sa pakikipagsosyo sa Netflix.

Banal na Karot: Gayundin sa Knightsbridge, ang plant-based na hotspot na ito ay nananalo sa mga tagahanga sa pamamagitan ng kakaibang menu nito na ginawang walang anumang gluten, asukal, preservatives o additives. Hindi laging madaling makahanap ng malalalim na lasa na may mga paghihigpit na tulad nito, ngunit tama ang kusina, na naghahatid ng kaunting mga mapag-imbentong handog kabilang ang masarap na sushi, nakaaaliw na "Shephard's Pie" at ang pangmatagalang crowdpleaser, Sexy Tofu: ang eponymous na protina na nakasuot ng pulang paminta at peanut sauce. Ang kasamang Holy Bar ay tumutugma sa pagkamalikhain na iyon, na nagpapakita ng ilang balanseng cocktail na inspirasyon ng mga tarot card. Ang isang bagong Sunday brunch menu ay nangangako na magsilbi sa mga hindi carnivore na gayunpaman ay may pagnanasa para sa Ingles na tradisyon ng mga roast sa weekend na mabigat sa protina.

Berners Tavern: Part restaurant, part art gallery, itong Fitzrovian mainstay ay isang all-around na obra maestra. Outsized meat plates—kabilang ang Côte de Boeuf at slow-roasted lamb shoulder to share—maaaring ipahiram sa marami na makitang isa itong modernized steakhouse. Sa katunayan, ito ay walang problema na humawak sa ganoong uri ng paghatol. Huwag lang matulog sa seafood dito: prawn cocktail with lobster jelly and wasabi puree for a starter; isang upscale isda at chips entree; at, pinaka-mahalaga, isang lobster mac at keso na sobrang sobra ng anumang nagustuhan mo. Ang mga cocktail ay nakakapreskong spirit-forward. Ang mga tagahanga ng lighter aperitif ay maaaring pumili sa halip para sa isang pagpipilian mula sa roving champagne trolley. Ang kusina ay pinamumunuan ng Michelin-starred chef na si Jason Atherton. Inilunsad ito sa loob ng Edisyon ng London noong 2013 sa napakalaking paghanga ngunit nananatiling bawat bit bilang buzz-worthy ngayon.

Apothecary: Sinisingil ang sarili bilang isang "Shoreditch Izakaya", ipinagmamalaki din ng Japanese inspired na kainan na ito ang mga kahanga-hangang cocktail bonafides. Ang kanilang Zen Garden ay pinaghalo ang berdeng tsaa at mga elemento ng shiso sa teritoryo ng martini; Ang Port To The City ay isang manhattan na ginawang mas malalim gamit ang cacao at kape; at ang Tekirawan ay pinalasang agave spirit na may chili liqueur at yuzu kusho. Ang isang nakakainggit na listahan ng mga espiritu at sake sa tabi ng baso-at carafe-ay nagkakahalaga ng paggalugad ng maayos, pati na rin. Ang mga Japanese whisky at rum ay partikular na mahusay na kinakatawan. Sa gilid ng pagkain, sulit ang order ng mga sushi hand roll na may sariwang alimango at makatas na karaage. Ngunit tandaan lamang—ang robata ang naghahari. At dahil Shoreditch ito, napuno ang espasyo ng mga beats ng live DJ session tuwing Biyernes at Sabado ng gabi.

Ang Walmer Castle: Ang iconic watering hole na ito sa gitna ng Notting Hill ay may mahabang kasaysayan na itinayo noong 1853. Kamakailan lamang ay muling binuksan ito bilang isang restaurant at whisky bar sa pakikipagtulungan ng The Craigellachie Hotel—isa sa pinakasikat na inn sa bansang scotch. Ang konsepto sa likod ng partnership ay ang magdala ng kaunting lasa ng Speyside sa London. Ang mga Haggis bonbon, Scottish venison sa anyo ng carpaccio, mga cheeseburger na binubuo ng highland beef at Orkney cheese, ay ilan lamang sa mga paraan kung saan nararamdaman ang transportive effects. Ngunit ang mga scotch connoisseurs ay mas mapipilitan sa kung ano ang nangyayari sa itaas na palapag: isang solong malt shrine na pagbubukas mamaya ngayong tagsibol.

Ang Dalawampu't Dalawa: Ang kapitbahayan ng Mayfair ng London ay hindi estranghero sa mga club ng pribadong miyembro. Ngunit ang pinakahuling halimbawa na tumama sa tanawin ngayong Abril ay nagbibigay ng antas ng pagiging naa-access, habang walang ibinibigay sa eksklusibong kagandahan. Ang nakamamanghang 42,500 square-foot property ay brainchild ng mga kilalang negosyante na sina Navid Mirtorabi at Jamie Reuben at makikita sa loob ng isang Edwardian manor na tinatanaw ang Grosvenor Square. Bilang karagdagan sa mga marangal na pribadong espasyo, nagtatampok ito ng buong araw na pampublikong restaurant, maraming bar, at dance club, lahat sa ilalim ng 31-suite na luxury hotel. Ang kusina ay pinamumunuan ng exec chef na si Alan Christie, na nangangako ng mga modernong-British na menu na may impluwensyang Mediterranean. Itatampok sa espasyo ang isa-ng-a-kind na espesyal na bottling ng booze mula sa mga nangungunang pangalan kabilang ang Patron at Ang Macallan. Ang mga bisitang nananatili on-site ay magkakaroon ng access sa members club.