Ang plant-based na sausage ay $3.89 at ang orihinal na smoked sausage patties ng chain ay $3.69, kaya medyo mas mahal ang mga ito, ngunit kung hindi, walang gaanong pagkakaiba sa dalawang opsyon. Gayunpaman, ang presyo ay hindi mukhang bahagi na nakakainis sa mga customer.
Ano ang Kahulugan ng Pagbabagong Ito para sa Cracker Barrel Ayon sa ilang customer base ng restaurant na nagpahayag ng kanilang opinyon sa social media tungkol sa dagdag na pagpipilian sa menu, sa palagay nila, ang paggawa nitong opsyon para sa mga customer ay ganap na nasira ang kanilang pananaw sa restaurant na kanilang minahal.
Ang Cracker Barrel ay hindi na bago sa mga kontrobersyal na isyu, dahil ito ay dati nang kinasuhan at nag-ayos ng mga demanda hinggil sa diskriminasyon. Ang kaso, na isinampa ng higit sa 40 katao, ay nag-claim na ang mga Black na customer ay sumailalim sa racial slurs at inupuan ang layo mula sa ibang White customer. Nag-claim din ito ng mahinang serbisyo at hindi naihanda na pagkain. Nag-iwan ito ng itim na marka sa reputasyon ng chain, na pinipilit itong isaalang-alang na gawing mas magiliw na lugar ang Cracker Barrel para sa lahat ng customer.
Ngayon, ang Cracker Barrel ay gumagawa ng maliliit na hakbang sa madiskarteng paglalakbay nito tungo sa pagkakaiba-iba at pagsasama. Maaaring hindi ito napagtanto ng mga customer, ngunit ang kanilang paboritong lutong bahay na pagkain ay ginawa ng isang kumpanya na nagsusumikap para mag-alok ng mga konseptong ito para sa mga empleyado nito, at ngayon ang customer base nito. Ito ay hindi isang hakbang na ginawa sa galit, ngunit isang madiskarteng hakbang upang matulungan ang negosyo na umunlad.
Ang lahat ng mga negosyo ay nagkaroon ng matinding pagbaba noong 2020 habang ang pandemya ay umuungal sa ekonomiya. Cracker Barrel ay hindi naiiba, at ang restaurant ay nagsusumikap na ibalik ang negosyo nito mula noon. Bumawi ang restaurant noong 2021 at naging mabagal na bumaba mula noon, na may presyo ng stock nito na halos 45% na mas mababa kaysa noong pre-pandemic.
Ang ganitong mga pagbaba ay nagpatunog ng alarma sa corporate side ng Cracker Barrel, na nagpasya na makipag-ugnayan sa isang bago, mas nakababatid sa kalusugan ng customer base. Ito ay isang makabuluhang hakbang, dahil ang makasaysayang base ng customer ay napatunayang hindi sapat upang mapanatili ang negosyo sa kasalukuyang posisyon nito. Ngunit isang bagay ang sigurado: ang mga huling tao ay walang pakialam sa pagbabago kahit kaunti.