Balita ng Alak ng Kakaiba

Minsan ang balita ng alak ay maaaring maging kasing kooky ng isang Kardashian!

Ilang tao ang masyadong nalilito sa balita ng alak, ngunit sa bawat oras na mayroong kuwento na nagiging viral at nagpapaalam sa mundo na ang alak ay kasing saya o nakakatuwa gaya ng mga Kardashians. Tulad niyan lalaking naka-underwear na noong 2020 ay nag-flag down ng isang tanker na puno ng alak, sumakay dito at binuksan ang vat para uminom ng malaking ole sip. O ang kuwentong iyon tungkol sa 14 elepante na nalasing sa corn wine sa China at nahimatay sa isang tea plantation. Nangyari sa parehong taon: Isisi ito sa pandemya.

Habang ang unang bagong pinahihintulutang ubas ng Bordeaux sa loob ng 1,000 taon ay nakakahimok na balita, bigyan mo ako ng isang lasing na kuwento ng elepante anumang oras! Ang una sa isang paminsan-minsang pag-ikot, ipinakita ko ang mga piling ngayong buwan sa balita ng alak na magagamit mo (o hindi).

Dahil hindi ka makakakuha ng sapat na boozy animal kingdom story, narito ang tungkol sa isang Chinese na nakagat ng ahas na nagpapahinga sa bote ng snake wine kung saan kukuha siya ng dosis, na iniulat na ibibigay sa kanyang anak na may sakit. Kahit na babad at selyado sa bote sa loob ng isang taon, ang ahas napabalitang “nabuhay muli”—malamang na hindi pangkaraniwang pangyayari sa Asia kung saan ang mga ahas ay karaniwang inatsara para sa mga layuning panggamot. Ew. Ang lalaki ay ginamot sa isang ospital at inilabas [source: ang Drinks Business].

Engadget, isang online na tech at blog ng mga produkto (parent company na Verizon Media), ay nag-uulat sa unang molecular drinks printer sa mundo na nagsasabing kayang maghalo ng juice, iced coffee, alak at cocktail. Ang countertop dispenser na ginawa ng Cana One, ay gumagamit ng flavor cartridge at touch screen para i-customize ang inuming gusto mo—halimbawa, pagsasaayos ng mga antas ng alkohol, caffeine at asukal. Nakatakdang ilunsad sa 2023, ang unang 10,000 order ay mapepresyohan ng $499 at pagkatapos ay nagkakahalaga ng $799. #whattadeal

Ang isang gawaan ng alak sa Ohio ay naglalabas nito sa ari-arian ng yumaong musikero na dating at/o dating kilala bilang Prince dahil sa paggamit ng "Purple Rain" sa isa sa mga handog nito. L'uva Bella Winery, mga 80 milya sa timog-silangan ng Cleveland, ay nagbebenta ng "Purple Rain Concord,” isang 13.25% abv off-dry na alak ($7.99). Pinagtatalunan ng ari-arian ni Prince ang pangalan—gayundin ang signature song ng musikero—ay nagpapakita ng "posibleng pagkalito," na tinututulan ng gawaan ng alak, na nagsasabing ang kilalang pag-ayaw ni Prince sa alak ay hindi nagpapakita ng kalituhan sa kanilang produkto. Nilagyan ng label ng winery ang juice nitong Purple Rain mula noong 2015 [source: Roling-ston].

Ang pag-iipon ng mga alak sa ilalim ng tubig ay hindi eksaktong bagong konsepto: Si Raúl Pérez sa hilagang-kanlurang rehiyon ng Bierzo ng Spain ay isa sa mga unang gumagawa ng alak na nag-eksperimento sa naturang pagtanda noong 2003, ngunit ang naka-waterlogged na kasanayan ay naging may kamalayan mula sa France hanggang Italy, ulat Conde Nast Traveler. Ang trend, ang mga ulat ng CNT, ay sikat sa ilang mga producer ng Champagne, at ngayon ay paparating na sa stateside. Hindi nakakagulat na nakarating ito sa California.

Pagkatapos ng napakaraming kwento tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng alak, kapag kinuha sa katamtaman, darating ang balita na ang pag-inom ng isa o dalawang inuming alkohol bawat araw ay nagpapaliit ng iyong utak. Aray! Isang peer-reviewed na pag-aaral sa Kalikasan detalyado ang kaugnayan sa pagitan ng dami ng kulay abo at puting bagay at pag-inom ng alkohol sa isang sample ng 36,678 kalahok, 52.8% sa kanila ay babae. Sasabihin ko sa iyo kung iyon ay makabuluhan, ngunit mayroon na akong dalawang baso ng alak at, well, alam mo kung ano ang ibig sabihin nito. #nobrainer.

Ang sistema ng pag-label ng Nutri-Score ng France ay itinatag noong 2017 upang matulungan ang mga consumer na matukoy ang ranggo ng mga nakabalot na produkto ng pagkain at inumin na may numerical at color-coded na sukat sa kalusugan. Ito daw sinusuportahan ng 50% ng mga tatak ng pagkain at inumin sa France. Ngunit ang isang panukala na ilapat ang label sa alak ay nagdudulot ng kaguluhan higit sa mga siyentipiko na gustong bigyan ng F. ang mga inuming may alkohol. Ang mga pagkaing mataas sa fiber at protina ay tinatangkilik ang mga grado ng A at B, habang ang mga may labis sa tatlong Ss—asukal, sodium at saturated fats—ay nagdurusa ng mas mababang mga marka. Sabihin ang keso.

Ang Casks & Flights, isang wine bar sa Pensacola, Fla., ay tinanggal ang buong kawani nito noong unang bahagi ng buwan dahil sa "hinala ng pagnanakaw mula sa negosyo sa loob ng isang panahon" at isang "patuloy na pagsisiyasat ng kriminal." Ito ay iniulat na nagbukas pa rin ang wine bar, ngunit walang ibang impormasyon tungkol sa mga tauhan nito para i-post ang mensaheng ito: “Mahalaga sa amin na sumulong sa pagiging positibo at pagmamahal.” #peaceout.