Ang McDonald's, ang may-ari ng Taco Bell na si Yum ay namumuno sa gitna ng mataas na inflation

Ang mga fast-food chain ay mukhang malaking nanalo sa ikaapat na quarter — at higit pa — habang ang mga fast-casual at casual-dining na restaurant ay nahihirapang makaakit ng mga customer.

Hindi pa naiuulat ng maraming kumpanya ng restaurant na ipinagpalit sa publiko ang kanilang pinakabagong mga resulta sa quarterly, ngunit para sa mga mayroon na, isang pattern ang umuusbong. Ibinalik ng mga customer na pagod na sa inflation ang kanilang paggastos sa restaurant sa panahon ng kapaskuhan, tulad ng ginastos nila nang mas mababa kaysa sa inaasahan sa mga retailer. Ang mga savvy fast-food chain ay umapela sa mga consumer na may value na menu at nakakaakit na mga promosyon, na nakakakuha ng mga customer sa buong income spectrum.

kaugnay na balita sa pamumuhunan

Sa pangkalahatan, mas maganda ang pamasahe sa sektor ng fast-food kaysa sa iba pang industriya sa panahon ng kawalan ng katiyakan at pagbagsak ng ekonomiya.

Kumuha McDonald ni, Halimbawa. Sabi ng fast-food giant Mga benta ng parehong tindahan sa US umakyat ng 10.3%, na nakatulong sa bahagi ng mga consumer na may mababang kita na bumabalik nang mas madalas kaysa sa naunang dalawang quarter. Kinilala rin ng mga executive ang tagumpay ng promosyon ng Adult Happy Meal nito at ang taunang pagbabalik ng McRib para sa malakas nitong paglaki ng benta. Ang trapiko nito sa US ay tumaas para sa ikalawang magkakasunod na quarter, na bumabagsak sa takbo ng industriya.

Ganun din, karibal Mga Brush ng Yum nag-ulat ng solidong demand ng US. Taco Bell's domestic mga benta ng parehong tindahan umakyat ng 11%, pinalakas ng tumaas na mga order ng almusal, ang pagbabalik ng Mexican Pizza at ang mga sulit na pagkain nito. Ang mga benta sa parehong tindahan ng Pizza Hut sa US ay lumago ng 4%, habang ang KFC ay tumaas ng 1% habang nahaharap ito sa mahihirap na paghahambing noong nakaraang taon.

Mas maraming kita sa fast-food ang nasa deck sa mga darating na linggo. May-ari ng Burger King Restaurant Brands International ay nakatakdang ipahayag ang mga resulta ng ikaapat na quarter nito sa Martes, habang ang Domino's Pizza ay magpo-post ng mga kita nito sa Peb. 23.

Kabaligtaran sa malakas na resulta ng McDonald's at Yum, Chipotle Mexican Grill noong Martes ay iniulat quarterly earnings at kita na kulang sa mga pagtatantya ng Wall Street sa unang pagkakataon sa mahigit limang taon. Nanindigan ang CEO na si Brian Niccol na ang mga pagtaas ng presyo ng burrito chain ay hindi humantong sa "makabuluhang pagtutol" mula sa mga customer.

Sa halip, ipinakita ng mga executive ng Chipotle ang isang listahan ng paglalaba ng mga dahilan kung bakit nabigo ang pagganap nito: masamang panahon, ang hindi mahusay na paglulunsad ng Garlic Guajillo Steak, mahihirap na paghahambing sa brisket launch at seasonality ng nakaraang taon.

“Habang lumibot kami sa bakasyon, hindi lang namin nakita ang pop, momentum na iyon, na karaniwan naming nakikita … sa totoo lang, sinimulan namin ang quarter soft, at tinapos namin ang quarter soft,” sabi ni Chipotle Chief Financial Officer Jack Hartung sa conference call ng kumpanya, na ikinukumpara ang pagbaba noong Disyembre sa mas mahinang retail sales noong panahong iyon.

Sinabi ni Chipotle na naging positibo ang trapiko noong Enero. Gayunpaman, ang chain ay nahaharap sa madaling paghahambing sa isang taon na mas maaga, nang ang paglaganap ng Omicron ay pinilit ang Chipotle at iba pang mga chain na magsara nang maaga o pansamantalang isara ang mga lokasyon. At sinabi ng analyst ng Bank of America na si Sara Senatore sa isang research note noong Miyerkules na ang hindi napapanahong mainit na panahon ng Enero ay sumusuporta sa pangangailangan para sa mas malawak na industriya.

Ang mga karibal na fast-casual chain ay hindi pa nag-uulat ng kanilang mga kita sa ikaapat na quarter. Iling Shack ay nakatakdang ibahagi ang mga resulta nito sa Peb. 16. Gayunpaman, noong unang bahagi ng Enero, inihayag nito ang paunang paglago ng benta sa parehong tindahan na kulang sa mga pagtatantya ng Wall Street. Sweetgreen ay nakatakdang iulat ang mga resulta nito sa Peb. 23, habang Portillo ni ay naka-iskedyul para sa Marso 2.

Ang mga paghihirap ng mga fast-casual na restaurant ay isang mas malala pang tanda para sa segment na kaswal na kainan.

Sa loob ng mahigit isang dekada, ang mga kaswal na kainan na restaurant ay nagpupumilit na makaakit ng mga customer dahil ninakaw ng Chipotle, Sweetgreen at Shake Shack ang kanilang mga customer. Kaya't ang mga tulad ng Red Lobster at Applebee's ay bumaling sa pagbibigay ng malalim na diskwento o paggastos ng malaking pera sa advertising.

Ang tumataas na inflation ay nagpadagdag sa isyu, lalo na para sa mga kumpanya ng restaurant tulad ng International Brinker, na sinusubukang lumiko sa Chili's Grill and Bar.

Sa simula ng buwan, iniulat ni Brinker na bumagsak ang trapiko ng Chili ng 7.6% para sa quarter na natapos noong Disyembre 28. Ang CEO ng Brinker na si Kevin Hochman, ang dating pinuno ng negosyo sa US ng KFC, ay nagsabi sa mga analyst sa conference call ng kumpanya na ang pagbaba ay inaasahan dahil dito sinusubukang ibuhos ang mga transaksyon na hindi gaanong kumikita. Itinaas ng Chili's ang mga presyo nito at binawasan ang mga kupon bilang bahagi ng diskarte.

Mas maraming full-service na restaurant ang inaasahang mag-uulat ng kanilang mga resulta sa huling bahagi ng buwang ito. May-ari ng Outback Steakhouse Mga tatak ni Bloomin ay nakatakdang gawin ang anunsyo nito sa Peb. 16.