Ang Slutty Vegan ay Lumalawak Sa Harlem Ngayong Taglagas

Lumalawak ang isang sikat na vegan fast food restaurant sa New York, ilang linggo lamang matapos dalhin ang konseptong nakabase sa Atlanta sa Brooklyn.

Slutty Vegan, ang vegan chain ni Pinky Cole na may malapit na sumusunod sa kulto, ay magbubukas ng pangalawang lokasyon nito sa New York sa 300 West 135th Street sa Nobyembre. Magsisilbi ang Slutty Vegan Harlem isang carry-out na menu na nagtatampok ng malikhaing pagkain sa mga vegan burger, sandwich, at higit pa na gawa sa karne na nakabatay sa halaman at lahat ng mga pangalang walang kabuluhan.

"Ito ay isang buong bilog na sandali para sa akin," sabi ni Pinky. "Mayroon akong isang restaurant ilang bloke ang layo na nawasak sa isang sunog ng grasa. Ang pagbabalik sa lugar na tumulong sa akin na makapagsimula ay napakalaking bagay para sa katuparan ng aking pangarap, at sa totoo lang ito ang kwento ng aking pagtubos!”

Ang bagong outpost ang magiging ikawalong brick-and-mortar ng brand, na magbubukas sa takong ng lokasyon ng kapatid nitong New York sa Brooklyn, na binuksan noong Setyembre 2022.

Ang buong menu ay magiging available para sa takeout at delivery, at kasama ang mga fan-favorite tulad ng One Night Stand, burger na puno ng vegan bacon, vegan cheese, caramelized onions, lettuce, tomato at “Slut Sauce” sa isang vegan Hawaiian bun at ang Fussy Hussy, isang burger na puno ng atsara, vegan cheese, caramelized na sibuyas, lettuce, kamatis at "Slut Sauce" sa isang vegan Hawaiian bun. Kasama sa mga karagdagang opsyon sa menu ang Heaux Boy na nagtatampok ng vegan shrimp na inihagis sa New Orleans style batter at ang Hollywood Hooker, isang vegan chopped Philly na may jalapeños, bell peppers at caramelized onions, vegan provolone, lettuce, tomato, ketchup at vegan mayo sa isang hoagie roll .

Sa Mayo 2022, ang brand ay nagdiwang ng $25M Series A fundraising round na nagresulta sa kahanga-hangang $100M valuation ng Slutty Vegan, na sinuportahan ng Enlightened Hospitality Investments (co-founded ni Danny Meyer ng Union Square Hospitality Group) at New Voices Fund (pinununahan ng billionaire entrepreneur & ESSENCE Ventures CEO Richelieu Dennis).

Bago ang pagbubukas ng Slutty Vegan sa Brooklyn noong Setyembre ay naglabas ng mahabang linya ng mga masugid na tagahanga at mga kapitbahay na sabik na subukan ang plant-based fast foot, nagkaroon ng mga pop-up ang Slutty Vegan sa New York, kabilang ang pakikipagsosyo sa Iling Iling para sa limitadong edisyon na SluttyShack vegan burger.