Ang mga pakyawan na presyo ng itlog ay 'bumagsak' mula sa pinakamataas na rekord noong Disyembre

pakyawan presyo ng itlog ay nag-crater sa mga nakaraang linggo mula sa pinakamataas na rekord, ibig sabihin ay malapit nang makakita ng kaginhawahan ang mga mamimili sa grocery store.

Ngunit ang dinamika ng pagpepresyo ng itlog mula sa pakyawan hanggang sa tingian na merkado, bilang karagdagan sa iba pang mga kadahilanan, ay nangangahulugan na hindi iyon isang tiyak na bagay sa maikling panahon.

Bumaba ang mga presyo sa $2.61 bawat dosenang itlog noong Lunes — isang 52% na pagbaba mula sa peak sa paligid ng $5.43 noong Disyembre 19 at isang 47% na pagbaba mula sa simula ng 2023, ayon sa Urner Barry, isang market research firm na dalubhasa sa wholesale food industry. Ang benchmark ng presyo ng Midwest Large White Egg nito ay isang malawakang binanggit na barometro sa industriya ng itlog.

"Ang mga presyo ay bumagsak," sabi ni Angel Rubio, senior analyst sa Urner Barry. "Iyon ay isang malaking, malaking pagsasaayos pababa."

Sa isang taon na nailalarawan ng mataas na inflation sa kasaysayan, ang mga presyo ng itlog ay namumukod-tangi noong 2022, mas mabilis na tumataas kaysa sa halos lahat ng iba pang mga item ng consumer.

Ang average na presyo ng tingi ay tumaas ng halos 60% noong 2022, ayon sa consumer presyo index.

Noong Disyembre, ang isang dosenang malalaking itlog ng Grade A ay nagkakahalaga ng mga mamimili ng $4.25 sa karaniwan, higit sa doble sa $1.79 sa isang taon na mas maaga, ayon sa buwanang Bureau of Labor Statistics. data.

Higit pa mula sa Personal na Pananalapi:
Sa gitna ng inflation, ang mga mamimili ay bumaling sa mga tindahan ng dolyar para sa mga pamilihan
Ang mga nagtitipid ay nakahanda para sa malaking panalo sa 2023 habang bumababa ang inflation
64% ng mga Amerikano ay nabubuhay na paycheck to paycheck

Naranasan ng US ang pinakanakamamatay na pagsiklab ng bird flu sa kasaysayan noong 2022, na ikinamatay ng milyun-milyong ibon at makabuluhang nakakagambala supply ng itlog, ayon sa mga food economist.

Ang sakit, na nakakahawa at nakamamatay, ay nakakaapekto sa maraming uri ng mga ibon, kabilang ang mga manok na nangingitlog. Ang mga kaso ay karaniwang kumukupas sa tag-araw, ngunit hindi iyon nangyari noong 2022; ang mga bagong outbreak ay kasabay ng peak demand sa panahon ng winter holiday season.

Isang grupo, Farm Action, ang humiling sa Federal Trade Commission na imbestigahan ang isang posibleng “collusive scheme” sa mga supplier ng itlog upang panatilihing mataas ang mga presyo, kahit na ang mga ekonomista ng pagkain ay higit na minaliit ang posibilidad na iyon.

Ang “highly pathogenic avian influenza” sa huli ay pumatay ng humigit-kumulang 58 milyong ibon sa 47 estado, ayon sa ang Centers for Disease Control and Prevention. Ang naunang rekord ay itakda noong 2015, nang 50.5 milyong ibon ang namatay. 

Karaniwan, kapag may nakitang kaso ng bird flu, dapat i-culll ng mga magsasaka ang kanilang mga kawan bilang pag-iingat upang maiwasan ang pagkalat ng sakit, sabi ng mga ekonomista. Maaaring tumagal ng ilang buwan bago magsimulang gumawa at magbenta muli ng mga itlog ang bukid na iyon. Samantala, ang mga mamimili ay dapat na makahanap ng mga bagong supplier para makapag-stock sila ng mga istante — isang dynamic na nilalaro sa buong bansa at nagtaas ng mga presyo.

Gayunpaman, wala pang bagong paglaganap ng bird-flu sa mga komersyal na ibong nangingitlog sa mesa mula noong Disyembre 20, ayon sa ang US Department of Agriculture.

Ang matagal na panahon na walang mga pag-urong sa produksyon ng itlog ay nagbigay sa mga supplier ng reprieve at sa market time para makabawi, sabi ni Brian Moscogiuri, global trade strategist sa Eggs Unlimited, isa sa pinakamalaking supplier ng itlog sa US

Ang demand ng mga mamimili ay karaniwang humihina sa Enero at Pebrero, na higit na nagpapagaan sa mga presyur sa presyo, sinabi ni Moscogiuri.

Binanggit ng USDA kamakailan ang "paglaban ng consumer sa pagtatala ng mataas na presyo sa mga grocery outlet sa buong bansa" bilang isa pang dahilan para sa bumababa at mas mababa sa average na demand ng itlog.

“Patuloy na bumababa ang mga presyo ng pakyawan mula sa kanilang pinakamataas na huling bahagi noong 2022 na nakatulong sa pagsuporta sa mga pagsisikap ng retailer na ibaba ang presyo sa mas katanggap-tanggap na antas ng consumer,” ang USDA sinabi noong Pebrero 3.

Ang lingguhang retail na data ng itlog mula sa USDA ay batik-batik, at mahirap makita kung paano maaaring isalin ang pag-crater ng mga pakyawan na presyo sa retail market.

Sa karaniwan, tumatagal ng humigit-kumulang apat na linggo para sa mga retail na presyo upang ipakita ang mga trend ng pakyawan na presyo, sabi ni Rubio. Nangangahulugan iyon na ang mga mamimili ay maaaring magsimulang makakita ng kaunting ginhawa sa Pebrero, aniya.

Ang mga presyo ng tingi ay malamang na hindi gaanong pabagu-bago kaysa sa mga nasa antas ng pakyawan. Para sa bawat 10% na pagbaba o pagtaas sa pakyawan na presyo ng itlog, maaaring asahan ng mga mamimili na magbabago ang mga presyo ng tingi ng humigit-kumulang 2%, sa karaniwan, sinabi ni Rubio.

Gayunpaman, sa pangkalahatan ay tumataas din ang demand ng itlog sa mga linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay, na sa taong ito ay bumagsak sa Abril 9 - na nagpapahirap sa pagtukoy kung paano tutugon ang mga presyo, sinabi ni Rubio.

Gayunpaman, may iba pang mga salik na maaaring magpapanatili sa pagtaas ng presyo ng retail na itlog nang mas matagal.

Ang mga supermarket chain at iba pang mga nagtitingi ng itlog ay hindi lahat ay naglalagay ng kanilang mga presyo sa istante sa mga paggalaw sa pakyawan na mga presyo, sinabi ng mga ekonomista. Maaari silang bumili ng mga itlog mula sa mga supplier ayon sa iba't ibang mga formula; ang ilan ay bahagyang nakatali sa presyo ng papkorn at soybeans, halimbawa, na kumakatawan sa isang malaking gastos sa pagpapalaki at pagpapakain ng mga manok, sabi ni Moscogiuri.

Habang ang mga presyo para sa mga kalakal na iyon ay bumaba mula sa mataas kasunod ng pagsalakay ng Russia sa Ukraine noong unang bahagi ng 2022, ang mga ito ay nananatiling mataas sa kasaysayan.    

Maaaring sinubukan ng ilang supermarket na panatilihing pababa ang mga presyo ng itlog upang hindi mapigilan ang mga mamimili sa pamimili — at maaari na ngayong subukang bawiin ang ilan sa kanilang mga pagkalugi bago ibaba ang mga presyo ng tingi, sabi ni Moscogiuri.

"Ito ay uri ng hanggang sa ang retailer kung gaano kabilis nila gustong ipasa ang mga presyo," sabi niya.

Bagama't hindi nakaapekto ang bird flu sa mga komersyal na kawan na nangingitlog mula noong Disyembre, may mga kumpirmadong kaso sa iba pang uri ng mga ibon — ibig sabihin, ito ay "isang malaking panganib na patungo sa paglipat sa tagsibol," sabi ni Moscogiuri. Ang unang kaso sa mga layer ng itlog noong nakaraang taon ay napansin Peb. 22.